Cocina

tomate

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carne SALADO

Albóndigas con tomate

INGREDIENTES:- Albóndigas de pollo (ver receta albóngigas de mamá)- 1 kg de tomates (una lata grande de tomate triturado)- 1 cebolla mediana- 2 dientes de ajo- 1 pizca de bicarbonato- sal- aceite de oliva (AOVE)ELABORACIÓN:Primero freímos las albóndigas en aceite de oliva y las reservamos sobre papel absorbente.Cubrimos el fondo de una olla con el aceite que ha sobrado de freír las albóndigas. Poc ...

Entrantes

Anillas de calamar en tomate

Hoy os traigo una receta muy sencilla pero con un resultado muy bueno. Ideal para una cena si acompañamos con una ensalada, patatas fritas, arroz o verduras ...INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:Medio kilo de anillas de calamar o pota congeladas. Sacaremos la noche anterior.Dos ajos.Una cebolla.Perejil picado.Tomate triturado o frito casero. Otras veces lo he hecho con tomate triturado pero en las fotos ...

Económicas Entrantes Primeros platos

Tomates rellenos con ensaladilla de arroz

Tomates rellenos con ensaladilla de arrozTomates rellenos con ensaladilla de arroz ,historia:Los tomates son, sin ninguna duda, uno de los ingredientes principales en casi la gran mayoría de las cocinas, especialmente por sus múltiples usos: Se pueden comer en ensaladas, pero también solos, asados, en forma de salsa de tomate. ¡Además es una verdura sanisima! Destaca por la cantidad de minerales,. ...

Aperitivos y entrantes Cocina fácil con Parmelia Verduras y ensaladas

Tomates rellenos de ensaladilla

Tomates rellenos de ensaladilla Ya está aquí el calor, en unos pocos días vendrá el verano y por este motivo te traigo unos estupendos Tomates rellenos de ensaladilla. Yo en mi línea habitual, preparando recetas muy fáciles, con ingredientes económicos y que los puedes encontrar a la vuelta de la esquina. No me pude resistir a elaborarlos, porque con el calor siempre apetece cosas fresquitas y que ...

Masas Niños

Focaccia de romero y tomates secos

La Focaccia es una manera perfecta de tener un pan a la hora de almorzar o cenar que incluso nos puede servir como entrante. Son esponjosas y si las sabes aderezar por arriba, son una auténtica delicia. Más adelante os enseñaré a hacer unos costrini con la Focaccia que nos sobra, para dulce o para salado, da igual.200 ml de agua tibia400 g. de harina de fuerza25 g. de levadura prensada de pan4 cu ...

Rebanadas de pan con tomate troceadas

Aunque el pan de payes me gusta mucho, en casa solo entra en contadas ocasiones, pues para la mujer es un pan poco apreciado.Realmente la receta que os presento hoy solo tiene de original la presentación, que la tortilla es de semillas de girasol (pipas peladas) y el queso fresco que es casero.Receta de queso fresco sencillo casero:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/queso-casero-de-tetrabric ...

pescados

Emperador con salsa de tomate a la albahaca

El emperador , también llamado pez espada , es un pescado azúl, de carne blanda y sin espinas, por lo que es muy apreciado para los amantes del pescado.Se puede preparar de muchas formas, a la plancha, en escabeche, cocinado con diferentes salsa... y siempre queda delicioso.Hoy os lo traigo con unas salsa de tomate a la albahaca que está deliciosa, una receta que le vi a mi amiga Nuria del blog Co ...

Cuscús Feta Tomate

Tomates rellenos al estilo marroquí

Los tomates, suelen prepararse rellenándolos de formas muy variadas. Después se pueden hornear o no.En la receta que presentamos, de origen marroquí, se rellenan de la sémola con la que se cocina el cuscús. Así se consigue una entrada sabrosa y diferente.RECETAS SIMILARES: TOMATES RELENOS DE VERDURA.FUENTE: Jackie Thouny (JdF)INGREDIENTESOcho tomates maduros medianos.150 g. de cuscús.Media cebolla ...

Asaltablogs Aperitivos y Entrantes

Palmeritas de tomates secos y queso

Último domingo de mes. Día de Asaltablogs. En esta ocasión la buena fortuna nos señaló el blog de Bea, Sweet Cookies by Bea, que como su propio nombre indica está fundamentalmente lleno de cosas dulces buenérrimas. ¡Menudo desastre! Pero... ¿es que no hay respeto por las blogueras a dieta?Fuera bromas, es un blog estupendo, lleno de recetas muy buenas y apetitosas. Mi decisión estaba casi clara, y ...

Pañuelitos de tomate y queso

Una receta muy práctica y que saca de apuro, Sólo 6 ingredientes mas la harina y el rocío o aceite para untar la placa de horno. Fáciles, económicos y muy ricos! Ya les cuento.Ingredientes:12 tapas de empanadas2 o 3 tomates perita (según tamaño)12 cucharaditas chicas de queso rallado2 cucharaditas de queso cremaalbahaca deshidratada a gustosal a gustorocío o aceite y harina para la placa de horno ...