Cocina

Bon Appetit Mama Idea guardada 4 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Top 3 dulces sin horno

Bonappetit amig@s,

Hoy os traemos un increíble top 3 de dulces sin horno, genial para el veranito tan caluroso que nos espera! 

El dulce sin horno que ha quedado en tercer lugar es: La corona dulce de arroz!!!



Ingredientes:

-1 litro de leche
corona de arroz


-250 gramos de arroz

-125 gramos de azúcar

-Una cucharadita de esencia de vainilla

-Una ramita de canela y canela molida

-2 yemas de huevo

-40 gramos de mantequilla

-Unas 6-8 manzanas

-Una cucharada de azúcar moreno

Primero haremos el arroz con leche: vertemos en un cazo la leche y el arroz junto a la esencia de vainilla y la ramita de canela. Lo cocemos a fuego medio-suave durante unos 20 minutos.

Mientras iremos preparando las manzanas: las pelamos y cortamos en cuartos. Las rehogamos en una sartén a fuego medio junto a unos 10 gramos de mantequilla y una cucharada de azúcar moreno. Les damos la vuelta frecuentemente. Tardarán unos 8-10 minutos en hacerse y caramelizarse un poco. Reservamos.

Cuando el arroz en la leche esté hecho, apagamos el fuego y añadimos el azúcar, la mantequilla restante y las 2 yemas de huevo. Removemos bien unos instantes para integrar todos los ingredientes y que el calor residual termine de espesar el arroz.

Lo vertemos en un molde redondo- al que hemos engrasado con un poco de mantequilla- con un agujero en el centro . Lo dejamos templar y lo enfriamos en la nevera unas 2 horas.

Una vez bien frío, lo desmoldamos dando la vuelta al molde sobre un plato y rellenamos el agujero central con las manzanas. Espolvoreamos de canela molida.

Exquisito, con una presentación de lujo -y sobretodo- gusta a todo el mundo.

La que ha quedado en segunda posición son: Los buñuelos de plátanos y coco!!!



Ingredientes para unos 15-20 buñuelos:

-125 gramos de harina
buñuelos platano y coco


-Una cucharadita de levadura en polvo

-75 gramos de azúcar

-25 gramos de coco rallado

-3 plátanos maduros

-Ralladura de un limón

-Aceite vegetal para freír

Tenemos que elegir plátanos maduros para esta receta., los machacamos muy bien hasta formar un puré . En un bol mezclamos la harina con la levadura, el azúcar , el coco rallado y la ralladura de limón. A estos ingredientes le añadimos los plátanos en puré y removemos bien con la ayuda de una cuchara.

Solo nos queda dejar reposar esta masa 15 minutos en la nevera para que se asiente bien. Pasado este tiempo, calentamos una olla con abundante aceite.

Truco: El aceite tiene que estar caliente pero no en exceso ya que si no, los buñuelos se harán rápidamente por fuera pero quedarán crudos por dentro.

Con la ayuda de 2 cucharas vertemos porciones de masa en el aceite caliente. Los dejamos freír hasta que cojan un bonito color Dorado – aproximadamente 2 minutos por cada lado.Los sacamos y los depositamos sobre papel absorbente de cocina para quitar el exceso de aceite.

Los rebozamos con azúcar estando todavía calientes.

Una delicia y “han desaparecido” en un pis pas.

Y en primer lugar: La bomba de piña!!!!!!



Ingredientes:

-2 latas de piña (16 rodajas)
ingre bomba piña


-Unos 10 bizcochos de soletilla duros

-400 ml de nata (crema de leche) para montar

-2 cucharadas de leche condensada

-500 gramos de yogur de piña

-8 cerezas confitadas(guindas)

-4 hojas de gelatina neutra

Lo primero que haremos es poner en un cuenco con un poco de agua fría las hojas de gelatina a remojar- durante unos 5 minutos.

Forramos bien con papel film transparente un bol redondo. Colocamos en el fondo y por las paredes del bol las rodajas de piña y ponemos una media cereza confitada en el agujero de la piña.

En otro bol montamos la nata (crema de leche). A continuación añadimos las 2 cucharadas de leche condensada y el yogur de piña. En un cazo con unas 2-3 cucharadas de agua calentamos las hojas de gelatina bien escurridas hasta su total disolución.

Lo vertemos en la mezcla de nata montada (crema de leche), leche condensada y yogur.

Cortamos 4 rodajas de piña en trocitos y las agregamos a la preparación anterior.

Solo resta verter toda esta preparación sobre las piñas colocadas en el primer bol. Lo cubrimos con una capa de bizcochitos de soletilla duros remojados en un poco de zumo de piña y cerramos bien con papel film.

Dejamos reposar en la nevera un mínimo de 4 horas- mejor si lo dejamos de un día para otro.

El desmoldaje es muy fácil. Quitamos el papel film de la superficie y colocamos encima un plato . Le damos la vuelta, caerá sin dificultad.

¡¡Una verdadera delicia y una presentación de 10!!



Archivado en: Sin categoría
Fuente: este post proviene de Bon Appetit Mama, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

KOUGLOF

Bon appétit amig@s, Hoy vamos con una especialidad tradicional de muchos países europeos como Austria, Suiza, Alemania y Alsacia (Francia). La forma de este bizcocho se asemeja mucho a las montañas ta ...

TARTA SAINT HONORÉ

Bon appétit amig@s, Hoy vamos con otro clásico de la repostería francesa, una suculenta tarta muy vistosa, tremendamente deliciosa, ligera y –eso sí, hay que decirlo también- un poco laboriosa pero no ...

ROSQUILLAS DE ANIS AL HORNO

Bon appétit amig@s, Ya prácticamente estamos en ápoca de Navidad y estas rosquillas son todo un clásico (bueno también lo son para Semana Santa), yo las hago durante todo el año, no esperamos a una fe ...

BIZCOCHO DE RICOTTA Y MIEL

Bon appétit amig@s, Ayer estuve comprando en el supermercado Lidl y habían traído una serie de productos alimenticios de Italia. Y como no, aproveché para comprar algunos y sobre todo la ricotta que n ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces postres tartas ...

3 Deliciosas Tartas SIN HORNO

Muy buenas GUERREROS, muy buenas PRINCESAS A casi todos nos gustan las tartas (a mi me vuelven loco jajajajaaj), aunque en ocasiones el tiempo de horneado y esperar que enfrie... hace que nos pensemos 2 veces si la hacemos o la compramos jajajaajjaajajaja por eso os traigo 3 propuestas de TARTAS SIN HORNO!!!! Fáciles, rápidas y deliciosas. Echa un vistazo y no sabras por cual decidirte. 1- TARTA D ...

Tartas Video plátano ...

Tarta fría de plátano sin horno #CakeDesignsRecetas

En el vídeo de hoy, te voy a enseñar a preparar una deliciosa tarta fría de plátano sin horno.  El plátano es, sin duda, mi fruta favorita. Por eso siempre estoy intentando aprender nuevas recetas que la incluyan. En esta ocasión, se me ocurrió buscar inspiración en pinterest y adaptar una idea de postre de bananas con dulce de leche y prepararlo con mi propio estilo y con los ingredientes que ten ...

chocolate cocina internacional dulces de navidad ...

Tarta 3 chocolates sin horno | Receta fácil

Esta deliciosa Tarta 3 Chocolates es una de esas tartas que hay que probar sí o sí. Es una tarta sin horno, súper rica, que se funde en la boca como si fuese un bombón, ideal para cualquier celebración especial. La primera vez que la probé me impactó y no sólo visualmente, sino por su suave sabor y textura. Te dejo la receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla. ...

general postres y dulces recetas ...

Queque economico 'sin horno'

Queque economico “sin horno”

A pedido de montón de amigos del blog, volví a preparar otra receta en sartén, ideal para todas las personas que no tienen horno o para prepararlo en un camping cuando andamos vacacionando y nos antojamos de algo dulce y económico. El resultado es genial, de verdad hasta yo me sorprendí !! Peroooo, no estuvo lejos de chascarros porque el primer intento resultó carbonizado en uno de los lados. En m ...

recetas postres tarta turrón.

TARTA DE TURRÓN SIN HORNO.

Tengo turrones en casa de la Navidad y hay que darle salida, no podemos tirar nada y la solución a sido preparar esta tarta sin horno y a quedado deliciosa y en poco tiempo.Esta es mi propuesta: * 1 Sobre de gelatina neutra. * 500 ml. de nata para montar muy fría. * 200 gr. de mantequilla pomada. * 1 Paquete de galletas maría. * 1 Tableta de turrón de xixona. * 1/4 de tableta de turrón de Alican ...

postres

Cheesecake de Chocolate Blanco (sin horno)

El sábado nos invitaron a comer un arroz que por cierto estuvo delicioso. Llevé este postre que tanto quería hacer y además sin horno como me gusta...fácil y rápido. Levé el postre tal cual, no le quité el acetato para que esté más firme el postre durante el transporte. Aquí la recetas: La mermelada la hice así: En una olla puse 500 gramos de fresas limpias y cortadas con 100 gramos de azúcar bla ...

tartas recetas postres

TARTA DE TURRÓN (SIN HORNO)

Sí, ya sé que no es tiempo de turrón, pero una que es precavida, en su tiempo compró más tabletas de turrón de las que iba a comer y las congeló para que en tiempos de sequia turronera pudiera hacer tartas como esta en pleno verano.Una que sabe!!! Ingredientes para un molde de 18cm desmontable: Para la base de galletas: 16 galletas de las que normalmente consuma, 70gr de mantequilla derretida ...

tartas tartas sin horno videorecetas

Bomba de piña sin horno

Bienvenidos a todos! Hoy traemos una nueva recetita dulce que está para chupar la cuchara hasta que no quede rastro! Se trata de una Bomba de piña sin horno que está riquísima y es super fácil de preparar, se toma muy fresca ya que es un postre con fruta y te aseguro que no podrás resistirte ni parar de comerlo. Cuando lo puse en la mesa, gusto a todos por su aspecto tan bonito pero ya fué cuadno ...

ocasiones especiales recetas dulces carnaval ...

Tres dulces de Carnaval!

Ya está aquí el Carnaval! Y por fin tenemos una excusa perfecta para preparar esos dulces tan ricos de estas fechas!!! Os dejo mis tres favoritos, por si todavía no os habéis puesto ya manos a la obra: En primer lugar, los buñuelos: mis favoritos!!! Una especie de donut pero todavía más ricos! La receta la podéis encontrar en mis blog punto de nieve. Para prepararlos sólo necesitaréis harina, lev ...

recetas postres receta internacional ...

Arroz con leche (3)

Ingredientes para 4 comensales Arroz 125 gr. leche 1 l. azúcar 175 gr. piel de limón 1/2 unidades canela en rama 1 ramita canela en polvo 1 cucharada Ponemos el arroz en una cazuela y lo cubrimos con agua fría. Cocemos durante 10 minutos y lo colamos, pasándolo a continuación por agua fría. Volvemos a poner el arroz en la cazuela, lo cubrimos con la leche e incorporamos la rama de canela y la cá ...