Torreznos

Buenísimos días a todos.
Hoy os traigo uno de los aperitivos estrella de mi tierra, buenísimo aunque no es ligero ni tampoco es apto para dietas, pero de vez en cuando ¿a quién le amarga un dulce? Hoy os enseño el paso a paso para conseguir los torreznos como los hacen en los bares que se quedan tan sumamente buenos.
Antes de comenzar una recomendación, probad a comerlos recién hechos (aún calientes) y metidos en pan, es un bocado que merece la pena probar y que os aseguro que os va a encantar.
¿Vamos a por la receta?


Ingredientes.-

400 gr de panceta salada

Aceite de oliva
Preparación.-

Corta la panceta en tiras de dos dedos de grosor.

Pon el aceite en una sartén y pon dentro las tajadas por la parte de la corteza dentro del aceite.

Fríe a fuego lento durante 30 minutos.

Escurre y reserva hasta el momento de comerlas.

¿Ya vas a tomarlas? Pon el aceite a fuego fuerte y fríe durante tres minutos más.

Servir y comer caliente.

A disfrutar.














Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: aperitivos

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles aperitivo ...

Los torreznos fritos son uno de los aperitivos y tapas más tradicionales y populares en los bares de nuestro país. De hecho, para nosotros no hay ritual más sagrado en los fines de semana que salir a tapear y tomarnos una cerveza fresquita mientras disfrutamos del sabor de estas cortezas. ¿A ti también te gustan los torreznos de cerdo? A continuación te enseñamos cómo se hacen los torreznos en cas ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes Carnes y Aves ...

Una de las maravillas de nuestra gastronomía española son los torreznos. Una receta fácil y sabrosa que a casi todo el mundo le gusta. Además, se trata de un plato muy económico con unos ingredientes que podemos encontrar sin ningún problema. El consumo de este producto debe hacerse con moderación, pues los torreznos se elaboran con panceta o tocino. Receta de torreznos Solo tenéis que seguir una ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes Carnes y Aves ...

Los torreznos de Soria forman parte de la gastronomía española. Una receta tradicional con denominación de origen. Como todos los platos, siempre existen variedades. Si bien, os voy a mostrar una de las maneras más habituales y fáciles de preparar este famoso aperitivo en casa. También podéis preparar estos torreznos que quedan muy sabrosos y se elaboran con panceta fresca. Receta torreznos de Sor ...

recetas de primeros carnes fritura

Hice estos Torreznos para comerlos mientras hacían la barbacoa. Los comimos entre 22 personas así que nos repartimos bien la calorías jajaja INGREDIENTES: Trozos de tocino cortado en tiras aceite de oliva PREPARACIÓN: Echar bastante aceite y freír los torreznos, hasta que se queden bien dorados por el lado de la piel, para que estén crujientes. Una buena tapa para comer con una buena cerveza. ...

torreznos

Descubre el truco para conseguir unos torreznos jugosos y con una corteza super crujiente. Torrezno de Soria YA!!! Ingredientes: Torrezno (panceta curada-adobada) Aceite de girasol Elaboración: Para esta elaboración hay que tener un poco de paciencia. Primero tenemos que cortar la panceta en tiras de un ancho de 3 cm. Luego con una cuchilla, cortar la piel en dos direcciones para dejarla a modo de ...

Carnes Cocina tradicional Entrantes ...

Vídeo de como hacer torreznos: Torrezno de Soria: Como hacer torreznos: Torrezno de Soria Dificultad: media               Raciones: 20-30                  Tiempo: 30- 40 minutos más secado Ingredientes: Un poquito de aceite Panceta adobada de buena calidad de SIERRA DE TORANZO (Garantía de Calidad de Torreznos de Soria) Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es poner a secar la panceta en ...

recetas de primeros crea tu propio menú patatas y otros tubérculos ...

INGREDIENTES 1 kg de patatas 200 g de panceta (si es posible fresca) 200 g de chorizo 3 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Pimentón dulce Pimentón picante (opcional) ELABORACIÓN DE PATATAS REVOLCONAS CON HUEVO, CHORIZO Y TORREZNOS Ponemos a cocer las patatas en abundante agua. Las patatas han de estar peladas y partidas en trozos medianos. Hay que dejarlas cocer mas de lo normal. Cuando comiencen ...

Anímate a probar las PATATAS REVOLCONAS CON TORREZNOS, un sabroso puré de patatas aliñado con pimentón y ajo, típico de Ávila, Salamanca, Extremadura y Toledo. A este puré de papas se le pueden añadir otros ingredientes como el tocino, la panceta, o el chorizo. Probé casualmente las patatas revueltas en un viaje familiar que en agosto de 2021 hice por el centro de España. El propósito de dicho v ...

Torreznos de Soria El fin de semana he tenido la ocasión de probar en familia los ricos Torreznos de Soria. Es un producto que se elabora con panceta curada de cerdo, y por supuesto si los haces con el producto de la Marca de Garantía de Torreznos de Soria conseguirás el mejor torrezno. De crujiente corteza y de sabrosa y tierna carne. El torrezno de Soria lo podemos encontrar como panceta de cerd ...

COMO HACER TORREZNOS DE SORIA EN CASA Cuantas veces has ido a un bar o restaurante y has visto uno de esos torreznos expuesto, con su corteza perfecta, crujiente y pompeada, muchas verdad?? Y seguramente has pensado que es algo muy complicado y difícil de conseguir en casa, pues en este post te doy las claves para que consigas ese mismo resultado sin complicarnos la vida. Anímate y sigue esta rec ...