Torrijas clásicas, las de toda la vida

Hace unas semanas me propuse empezar a publicar recetas que desde siempre van unidas a mis recuerdos, sabores con los que crecí y que siguen estando de plena actualidad, recetas que a pesar del cambio de la sociedad, mantienen vivas las tradiciones, como es el caso de las torrijas. Recuerdo la Semana Santa en la cocina de mi madre... como han cambiado los tiempos, debe de haber pasado mil años, ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a preparar unas torrijas clásicas, la de toda la vida, con su interior blandito y rebozaditas de azúcar y canela ummmm. La receta de las torrijas siempre ha sido una receta de aprovechamiento, de usar el pan que se tenía, que sí, que antes el pan de antes no es como el de ahora, era más recio, de ahí el usar un pan especial para torrijas o un pan brioche, que tiene la miga ...

TORRIJAS CASERAS Ya no queda nada para la semana santa, y claro con ella llega los dulces y postres tradicionales de esta época del año, hoy vamos a preparar las clásicas torrijas, ahora se pueden hacer de mil maneras y con infinidad de panes etc... pero seamos sinceros las mejores son las de toda la vida, las que te preparaba tu abuelita o tu madre cuando eras pequeño, esos sabores se quedan mar ...

A quien no le gusta una de estas dulces ilusiones para desayunar, merendar o incluso cuando llegas a casa cansada tarde y dices "Hoy ceno un vaso de leche con un par de magdalenas" Y es que mojadas en leche fría o caliente, en café, en cacao están buenísimas y desde los mas pequeños a los mayores es una dulce ilusión a la que siempre decir que si. Desde que tengo memoria en mi casa hay d ...

Torrijas de chocolate, las de toda la vida de leche, pero con cacao, las torrijas de leche son mis favoritas, precisamente por clásicas, aunque no me puedo resistir a probar otras variedades, como las torrijas de flan o las torrijas de kinder bueno, y puestos a elevar este humilde postre de Semana Santa, que mejor que convertir estás torrijas de leche en torrijas de chocolate. Es tan sencillo como ...

Feliz Pascua! En mi casa, el postre por excelencia en estas fechas son las torrijas. Y, como ya os comenté alguna vez, nos encanta probar todo tipo de versiones!!! Podéis ver mi otra versión de torrija haciendo click aquí. Pero esta vez os traigo la receta de torrijas típica de mi zona: con pan de pueblo y bañadas en leche, azúcar, anís y canela! El resultado es increíble: y si lo acompañáis de u ...

TORRIJAS Tradicionales DE BOCADO pecado de Semana Santa! VIDEO RECETA TORRIJAS TRADICIONALES Receta Fácil paso a paso TORRIJAS UN DELICIOSO DULCE que se prepara tradicionalmente en Semana Santa como tantos otros Dulces en España; aunque se prepara en toda Europa. No puede haber una Receta más tradicional si hablamos de Dulces tradicionales como las Torrijas. Receta humilde de aprovechamiento y ...

¿Quién quiere torrijas? Son sin duda mi postre favorito de Semana Santa y este año he querido rendir homenaje a una de las mezclas clásicas por excelencia: torrijas brioche de anís, limón y canela. Una mezcla que triunfa siempre y que no falla nunca. Para los más tradicionales será la receta estrella; y para los más lanzados, hacedlas con pan brioche y acompañada de vuestro helado favorito para en ...

En el recopilativo de hoy, he hecho una selección de algunas Recetas de dulces tradicionales. De los de toda la vida y que perduran porque nos gustan, porque están deliciosos. Tan antiguos que es difícil concretar su origen pues ahí han estado siempre. Dulces caseros asociados a menudo a alguna festividad. Aquí podrás encontrar entre estas Recetas de Dulces, torrijas, pestiños, bolas de fraile y ...

Si hay un dulce que me vuelve loca en esta época son las torrijas. Me gustan de todo tipo, las clásicas, las rellenas, con salsitas de acompañamiento.... Ya en el siglo XV la torreja o torrijas viene documentada y citada por Juan del Encina como "miel y muchos huevos para hacer torrejas", al parecer como plato para que las parturientas se recuperaran del parto. Las primeras recetas de to ...