Torrijas de leche con azúcar, canela y miel, presentación:
Torrijas de leche con azúcar, canela y miel. Se puede decir que este dulce es uno de los más típicos y con más tradición en Semana Santa. Se hacen rebozadas en azúcar y canela o bañadas en miel. Como no me decidía entre hacerlas de una manera o de otra, finalmente he optado por hacerlas de las dos formas. Tú puedes hacerlas como quieras, de una forma o de las dos.
Se pueden hacer con pan especial para tal efecto o con el que tengas en casa. Yo las he hecho aprovechando una barra de pan del día anterior, que da buen resultado. Por cierto, otra receta perfecta para aprovechar pan atrasado es este pudin de pan.
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