Elaboración: Cortamos el pan en rebanadas de un dedo de grosor, las mojamos en leche que habremos puesto en un plato hondo, la escurrimos de la leche y rebozamos con los huevos que habremos batido, freímos en una sartén con aceite de girasol. Cuando la torrija está dorada por los 2 lados, retirar a un papel absorbente, para acabar las espolvoreamos bien en una mezcla de azúcar y canela en polvo.
Después de la misma manera podemos hacer unas torrijas de sandwich de jamón y queso, o sea, que hacemos unos sandwich tipicos de jamón y queso, después lo pasamos enteros por leche y huevo, como en las torrijas, y despues los freimos, en este caso NO los paso por azucar ni canela, esto para una merienda, desayuno o cena, etc. están perfectos.
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