Torta de limón con ganache de chocolate negro

Bizcocho de limón con ganache de chocolate blanco Bizcocho de limón con ganache de chocolate blanco ,historia: Ya lo avisé hace unos días cuando publiqué el ganache de chocolate, que haría un postre con el que utilizarlo. El día de descubrir ese postre ha llegado y es nada más y nada menos que un esponjoso bizcocho de limón. La mezcla es espectacular, el limón y el chocolate blanco combinan muy, p ...

¿Viste cuando vas a una pastelería y aparecen esas tortas con una cobertura de chocolate brillante, casi como un espejo? Bueno, eso es una ganache de chocolate. Si te soy sincera siempre pensé que esas tortas parecían un poco de plástico de tan perfectas… Esto hasta que hice mi primera ganache de chocolate y me sentí tan pero que tan tan orgullosa de mí misma que me daba besitos. La receta d ...

FOTO TORTA DE FROZEN bizcochuelo de chocolate, relleno de crema de manteca sabor vainilla y dulce de leche ..... pero hoy ademas de mostrarte la foto torta .... queremos dejarte la técnica de la ganache de chocolate para cubrir una torta y forrarla con fondant, y que queden mas elegantes.... como dijimos cubrimos el bizcochuelo, con ganache de chocolate.... partes iguales de chocolate y cre ...

¡Hola guapis!! ¿Qué tal estáis este lunes? ¡Espero que muy bien!! Hoy os traigo una receta que utilizo muy habitualmente para mis pasteles de fondant. Se trata de la ganache de chocolate. La ganache de chocolate es una mezcla de chocolate de cobertura y nata y se puede utilizar para diferentes cosas: cubrir bombones, tartas y pasteles, o bien como relleno de tartas. La consistencia puede variar de ...

El ganache es una muy buena opción para cubrir, rellenar o decorar con la manga pastelera nuestras tartas o cupcakes. La proporción de chocolate/nata depende del uso que se le quiera dar a la ganache; se considera ganache básica cuando las proporciones son de 2 partes de chocolate negro a 1 parte de nata líquida. La ganache se puede preparar con chocolate negro, con leche o chocolate blanco, aunqu ...

Una torta que no falla! Te dejo esta súper torta de chocolate, que no falla, es húmeda, ideal para decorar para cumpleaños o disfrutarla sola, por su sabor intenso a chocolate y su textura suave. Es una receta de Isabel Vernal https://isabelvermal.com/. Ella tiene una forma muy didáctica para explicar sus recetas, y todas las que he hecho no me han fallado. Esta torta como no necesita batidora, su ...

El ganache de chocolate negro es muy sencillo de hacer y a la vez es delicioso...tanto para relleno de un bizcocho,magdalenas... como para cubrir galletas, bizcocho o cualquier cosa que queráis cubrir. Este es uno de mis rellenos favoritos mas ricos y muy fácil de hacer, para mi el chocolate es uno de los mejores manjares del mundo.... no se que haría si algún día desapareciera jeje. Y si ya lo me ...

Hoy os voy a enseñar una receta básica. Como preparar ganache, para rellenar o cubrir tartas.  Este relleno se utiliza mucho para rellenar y cubrir tartas de fondant.  El ganache lo podemos hacer con el chocolate que más nos guste: blanco, con leche o puro. Y no solo podemos utilizar estos chocolate, también los aromatizados con naranja, menta…    INGREDIENTES Chocolate Blanco: 2 Partes d ...

Hoy os voy a enseñar una receta básica. Como preparar ganache, para rellenar o cubrir tartas. Este relleno se utiliza mucho para rellenar y cubrir tartas de fondant. El ganache lo podemos hacer con el chocolate que más nos guste: blanco, con leche o puro. Y no solo podemos utilizar estos chocolate, también los aromatizados con naranja, menta... INGREDIENTES Chocolate Blanco: 2 Partes de chocola ...

Si estás comenzando en el mundo de la cocina, el terreno de los postres es un poco complicado debido a los pasos que hay que seguir para que nos quede bien. Te presentamos una receta para hacer ganache de chocolate sin crema de leche o nata, para facilitar la elaboración del betún o cobertura de chocolate que siempre necesitamos a la hora de preparar una torta. Generalidades del ganache Un gan ...