Torta integral de chocolate sin horno

Ustedes recordarán que hace un par de semanas empecé, a pedido de algunos de ustedes, a pasarles recetas de tortas que se pudieran hacer a baño María o en el microondas. Cuestión que me reeeeee enganché con esta onda y preparé mil! Para terminar la sección “sin horno” (por el momento, al menos) hoy les traigo esta torta de oliva y naranja, hecha con ingredientes 100% integrales. Me enc ...

Hola! Cómo andan? Yo estoy casi lista para partir! Próximo destino: Napoli. Conocen? Avisen si tienen lugares para recomendar. Vamos a pasear por las islas que quedan cerquita y conocer las ruinas. Va a ser mi primera vez en Italia, así que no pidan comida sana ni cosas de dieta: pienso ir a disfrutar de las comidas típicas y de los lugares. Hoy les traigo una receta bien de invierno: muffins de c ...

Hola! Cómo andan, tanto tiempo? Por acá ya se asoma el frío, así que me vuelvo a poner las pilas y prendo el horno para cocinar. Hoy hice esta torta facilísima con cítricos y almendras porque sé que en Argentina está lloviendo y a todos les da ganas de comer algo dulce con la merienda. Quiero dejarles algunos tips para lograr mejores recetas de budines o tortas saludables, aprovechando esta receta ...

Cómo andan? Anteayer llegamos a Curacao, no saben lo lindo (y caluroso) que es! Lleno de casitas de colores, plantas y playas. Justo lo que me recomendó el médico! Pero, como ya les dije, no me iba a olvidar de ustedes, así que preparé algunas recetas para que este blog continue durante mis vacaciones. Una de las cosas que hice, aprovechando que estamos entrando en la estación de las frutillas, es ...

Buenas!! Perdón que esta semana estoy publicando tarde y medio ausente en las redes sociales, es que estuve super enfocada en el examen que tenía que dar ayer. La ausencia valió la pena porque aprobé y hoy vuelvo con todo a cocinar. Como les contaba, tuve que quedarme a estudiar todos los días, y ni tiempo me dio a ir a supermercado, así que esta semana estoy cocinando con lo que hay en la helader ...

Una torta especial Hoy hice esta torta Merengada de limón , y te comparto la receta porque es riquísima, fresca, húmeda, y la hice con mucho amor para una amiga. Hace dos años que los cumpleaños no los festejamos con reuniones, como solíamos hacer, por eso mi amiga hoy parecía que cumplía 15, desbordaba de felicidad, y se ocupo de armar juegos y sorpresas para que la pasáramos genial. Y así fue, t ...

Esta receta de torta húmeda de chocolate es ideal para utilizarla como base de bizcochuelo en distintos postres como por ejemplo la famosa torta Selva Negra, que les prometo estar subiendo la receta próximamente! O simplemente puedes prepararla para degustar un rico café o unos mates, ya que es muy rica, húmeda y de textura muy suave. Otra de las recetas muy ricas de torta de chocolate es la tan n ...

Feliz viernes para todos! Cómo andan? Yo acabo de terminar estas fotos y no me pude aguantar, así que esta va a ser la receta del día. La primera parte de la receta es una genoise hecha con harina de avena, súper liviana y aireada. Pueden usar esta receta para hacer cualquier torta de cumpleaños o rellena. La segunda parte es una mousse de café de lo más aireada, suave, deliciosa, nada empalagosa ...

Qué tal, ¿cómo andan todos y todas? Sean muy bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy vamos a aprender la auténtica receta de Torta Chaja, postre‹ chajá o algo parecido. El día de hoy venimos a acompañar a esas personas que están con antojo de este postre tan clásico. Un postre que realmente es fácil de hacer y después de que veamos todos sus trucos va a resultar pan comido para cualquiera o postr ...

Hola! Saludos desde Benidorm! Llegamos esta mañana y nos vamos a quedar hasta el domingo. Para los que no saben, le regalé a Lenny entradas para ver a Luis Fonsi y, aprovechando que tenemos familia acá, vinimos a pasar unos días. Como sabía que no iba a estar en casa el fin de semana, preparé algunas recetas por adelantado para compartirles. El otro día hice una receta de batata rellena y, en uno ...