Cocina

torta polaca

132 ideas encontradas en Cocina.


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azúcar moreno cocina del mundo cocina dulce ...

Torta polaca de mantequilla

Hoy tengo una torta de origen polaco que he adaptado a mi manera.He cambiado el azúcar con azúcar moreno y le he añadido la ralladura de la piel de una naranja.La receta es muy sencilla, con ingredientes económicos y esta riquísima para acompañar de un café o té.En casa puedes hacer las dos versiones y espero que me comentéis en mis redes sociales cual de ellas os gusta más.Torta polaca de mantequ ...

dulces

Makowiec, rollo dulce polaco

El Makowiec es un un dulce típico de la Navidad Polaca. Su característica principal es que es un bizcocho enrollado y su relleno, que está hecho con semillas de amapola, pasas, mantequilla, cáscaras de naranja confitada, nueces, almendras...Es este precisamente el desafío en la cocina de este mes... M. Luz (Trasteando en mi cocina) nuestra desafiadora, nos ha puesto un reto con un nombre rarito ...

RECETAS RECETAS INTERNACIONALES

Pierogi (COCINA POLACA)

Anda que no hace tiempo que quiero compartir esta receta, los "pierogi" es uno de mis platos favoritos de la cocina polaca, hay otros platos que me gustan, pero este se lleva el primer puesto con diferencia. Como ya comenté creo en otras ocasiones, mi marido es polaco, por lo tanto la mezcla gastronómica polaca-astur-española es considerable, un poco complicado para suplantar determinados ingredie ...

Masas Repostería

Makowiec - Pastel polaco de semillas de amapola

Este mes toca receta dulce en nuestro Desafío en la Cocina . La propuesta es un original dulce tradicional polaco.Para preparar el mío me orienté con la receta de Ibán Yarza de drozdzowka z makiem, un pastel de levadura polaco con amapola y frutos secos.INGREDIENTES:Harina de fuerza: 300 gramos.Leche entera: 100 gramos.Azúcar: 90 gramos.Mantequilla: 90 gramos.Huevos: 1 + una yema.Vainilla: una vai ...

BIZCOCHOS RECETAS RECETAS INTERNACIONALES ...

Bizcocho polaco "Babka"

Hoy es el turno de volar gastronómicamente hablando a Polonia, hace tiempo que estaba detrás de una receta de este bizcocho tradicional, al ser en otro idioma es un poco complicado, los ingredientes los puedo traducir, pero la elaboración es más complicado, así que a esperar poder pillar a mi marido para que me haga de traductor y aguante mis preguntas de, en que momento esto, en que momento lo ot ...

Dulces

MAKOWIEC (Rollo dulce polaco con semillas de amapola)

Con esta receta participo en el Reto de Desafío en la Cocina del mes de Diciembre de 2016. Para esta ocasión la propuesta viene de M. Luz Sánchez, del blog Trasteando en mi cocina, que nos propone un dulce de nombre difícil de pronunciar MAKOWIECIngredientes para la masa:400 gr de harina15 gr de levadura de panadería90 gr de mantequilla100 mililitros de lecheuna cucharadita de extracto de vainilla ...

Salados cenas primeros ...

Sopa de tomate al estilo polaco

Esta es una sopa que me enseñó mi querida amiga Alexandra, de Polonia, con quien compartimos piso en su época de estudiante Erasmus y mi época de inmigrante recién aterrizada en España, hace ya más de diez años…La sopa de tomate de mi amiga Ola (el diminutivo de Alexandra en Polonia) es una receta a la que recurro muchísimo en el invierno. En casa nos encanta. Está riquísima. Incluso a mis p ...

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Brioche polaco

INGREDIENTES Para el bollo de leche (brioche): 250 g de harina tamizada 4 huevos enteros 4 g de sal 35 g de azúcar moreno 15 g de levadura de panadería 185 g de mantequilla Almendras picadas Para la crema pastelera: 500 ml de leche entera 4 yemas de huevo 80 g de azúcar 50 g de harina tamizada 50 g de harina de maíz 1/2 vaina de vainilla Bourbon Para el merengue italiano: 85 ml de agua 280 ...