Tortas de azúcar


INGREDIENTES

80 gramos de aceite de oliva suave
80 gramos de agua
100 gramos de leche
1 huevo
1 paquetito de levadura fresca
1 pizca de sal
40 gramos de azúcar
500 gramos de harina de fuerza
unas almendras peladas y crudas para decorar

PREPARACION:

1. Pon en el vaso el agua, la leche y programa 1 minuto / 37º / vel 1
2. Incorpora la levadura y mezcla 4 seg / vel. 4
3. Añade la harina, el azucar y la sal y programa 5 minutos / vel. espiga
4. Deja reposar una media hora fuera de corrientes de aire (yo lo meto al horno apagado).
5. Añade el aceite y el huevo batido junto con esta masa en el vaso y desgasifica amasando durante unos 5 min/vel. espiga y deja que doble su volumen .
6. Divide en porciones, le das forma y las dejas reposar sobre papel de horno.
7. Mientras estan levando precalienta el horno a 220º, espolvoreas con azucar humedecido y clavas un par de almendras crudas en el centro. Mete en el horno unos diez o quince minutos.

Fuente: este post proviene de Blog de Virkiky, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Es una sopa buenisima, sabrosa muy reconfortante. Si sobra se conserva muy bien en el frigorifico unos dias. INGREDIENTES: (para 6 personas) 100 g de almejas frescas (puestas en remojo con agua y sal ...

Recomendamos

Relacionado

COCINA (THERMOMIX) MASAS Y PANES

PAN RAPIDO INTEGRAL INGREDIENTES: 290 G. AGUA 1 PAQUETE LEVADURA FRESCA PANADERIA 20G. 15 GS. ACEITE 250 G. HARINA DE FUERZA 250 G. HARINA INTEGRAL 1 CUCHARADITA DE AZUCAR 2 CUCHARADITAS DE SAL PREPARACION: 1.- Vierte el agua en el vaso y programa 1 min /vel.1/37º. 2.- Añade en este orden la levadura, el azucar, las harinas, el aceite y la sal. 3.- Programa 15 seg/vel. 6 y a continuacion 3 min/v ...

repostería

Tiempo aproximado: 3 h 12 semlor INGREDIENTES 80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 300 gramos de leche 25 gramos de levadura fresca de panadero 1/2 cucharada de postre de sal 100 gramos de azúcar 1/2 de postre de semillas de cardamomo majadas 1 huevo 1/2 cucharada de levadura química 600 gramos de harina fuerza 250 gramos de nata de montarPara el relleno 200 gramos de almendra molida ...

COCINA (THERMOMIX) MASAS Y PANES

PAN DE CAÑADA (pan plano con aceite) INGREDIENTES: 220 G. AGUA 25 G. LEVADURA PRENSADA 400 G. HARINA DE FUERZA 80 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 1 CUCHARADITA DE SAL 3 CUCHARADITAS DE AZUCAR PREPARACION: 1.- Pon el agua y la levadura en el vaso y programa 1 minuto /vel. 1/37º. 2.- Añade la harina, 30g. de aceite y la sal. Amasa 1 minuto a vel. espiga. 3.- Retira la masa del vaso , forma una bola ...

COCINA (THERMOMIX) POSTRES

MAGDALENAS DE NATA INGREDIENTES: 350 de Harina 250 de Azúcar 250 de girasol 100 de nata 1 sobre de levadura quimica tipo Royal 4 huevos Ralladura de 1 limón PREPARACION: 1 .- Ponga el azucar y la piel de limon en el vaso y triture durante 10 seg. /vel.10. 2.- Remueva bien con la espatula para que se despegue del fondo y ponga la mariposa en las cuchillas. Añada los huevos y programe 7 minutos/ 37 ...

Natillas de galletas en thermomix Ingredientes: 100 gramos de galletas yo he puesto digestivas 50 gramos de azucar 1 cucharada de vainilla liquida 2 yemas de huevo 500 ml de leche Elaboracion: 1- poner las galletas en el vaso y triturar 6 seg/vel 10. 2-poner la leche, el azucar, las yemas y la vainilla. 3- programar 10 min/100°/ vel 2. 4- sacar y servir en cuencos dejar enfriar. Visto en thermoaro ...

MANTECADOS DE ALMENDRA INGREDIENTES: 230 GRS. AZUCAR 3 o 4 TIRAS DE PIEL DE LIMON 100 GRS. ALMENDRAS TOSTADAS 100 GRS. MANTECA DE CERDO 200 GRS. HARINA DE REPOSTERIA 1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUIMICA EN POLVO 1/2 CUCHARADITA DE CANELA MOLIDA 1 CLARA DE HUEVO PREPARACION: 1.- Pon el horno a precalentar 180 º 2.- Ponemos en el vaso el azucar y la piel de limon. Pulveriza 15 seg/vel. 10. Retira a u ...

COCINA (THERMOMIX) MASAS Y PANES

INGREDIENTES: 150 G. LECHE 1 YOGUR GRIEGO NATURAL SIN AZUCAR 50 G. AZUCAR 25 G. LEVADURA FRESCA 500 G. HARINA TRIGO (NORMAL) 2 HUEVOS 1 PELLIZCO DE SAL PREPARACION: Pon en el vaso la leche, yogur, el azucar, levadura y mezcla 2 min/37º/vel.2. Añade la harina, los huevos, sal y 3min./amasar. Deja reposar la masa en el vaso durante 1 hora aprox. A continuacion baja la masa hacia el fondo del vaso ...

TARTAS

INGREDIENTES: Bizcocho: 200 gr. almendra cruda 4 huevos L 210 gr. azúcar 250 gr. leche 220 gr. aceite girasol 150 gr. cacao en polvo 100 gr. harina 1 sobre levadura en polvo pizca sal PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180º. Moler la almendra, 20 seg./Vel. 5-7-10. Reservar. Sin lavar el vaso, huevos y azúcar 4 min./ 37º/Vel.4. Otros 4 min. sin temp. misma velocidad. Añadir el resto de ingredient ...

panes y masas thermomix vegano

Hoy os traigo un pan casero con cúrcuma que es bastante fácil de hacer y tiene un sabor delicioso, espero que os guste!!! Ingredientes: 15 gramos de levadura prensada fresca340 gramos de agua 1 pellizco de azúcar 210 gramos de harina de trigo 300 gramos de harina de fuerza 10 g de cúrcuma molida 1 cucharadita de sal Preparación: Pon en el vaso 60 gramos de harina, 60 gramos de agua, 5 gramos de le ...

COCINA (THERMOMIX) COCINA VEGANA MASAS Y PANES

PAN DE PITA INGREDIENTES: 1 cucharadita de aceite de oliva 10 grs. de levadura fresca de panaderia (un poco menos de la mitad del taco) 1 cucharadita de azucar 270 grs. agua 500 grs. harina de fuerza (yo le puse mitad de fuerza y mitad normal) 1 cucharadita de sal PREPARACION: 1.- Ponga el aceite de oliva, la levadura, el azucar y el agua en el vaso y programe 30 seg/vel. 2/37º. 2.- Añada la hari ...