Tortas de manteca o de pellizco

Me sobraba un poco de manteca de cerdo y buscando recetas que poder hacer con ella encontré la de estas tortas de manteca, un dulce manchego que es ideal para desayunar. Además se puede congelar, porque con estas cantidades nos van a salir unas ocho tortas, y descongelar cuando las vayamos a comer. Lo ideal es comerlas templadas por lo que se pueden calentar un poco en una sartén con la parte del ...

Os traigo unas tradicionales tortas de manteca, típicas de Chiclana de la Frontera, se suelen hacer por Semana Santa, unos de sus ingredientes principales es la manteca blanca de cerdo, quedan unas tortas muy ricas. Son ideales para desayunar o merendar, un dulce de cuaresma que no debes de dejar de probar. Os animo a hacer estás riquísimas tortas de manteca y os guste tanto como a mí! (Salen 2 ...

Muchas veces le pregunto a mi abuela Carmen que me cuente recetas de cuando ella vivía en el campo. Me gusta escuchar esas historias sobre todo porque siento mucha curiosidad por saber cómo se hacían antes los panes, ciertos dulces, refrescos, el queso, el jabón, la meloja…. Y tantas otras cosas que hoy en día o no existen o ya no se parecen en nada a sus orígenes. La cosa es que mi abuela en much ...

Hola Cocinillas!! La última vez prometí no tardar tanto en volver a escribir un post con receta pero cada vez se me hace más difícil entre estudios y varios no me pongo… Así que cuando me apetezca y tenga un ratico os dejaré alguna receta pero no me voy a obligar a escribir por que al final lo haces sin ganas y sin ilusión y es que si algo he aprendido en este tiempo es que si tienes un hobb ...

¡Si hay una cosa que me chifla de este mundo son las tortas de manteca! Las más famosas son las de San Martín de Porres, en Écija, el pueblo de mi padre. Es un producto fresco que dura unos días, pero se pueden congelar hasta 3 meses. Del congelador a la tostadora, vuelta y vuelta, bien tostadito por los dos lados. Cómo soy una ansias me las como directamente salidas de la tostadora, sin nada. Cas ...

Las "Tortas de Manteca" son un Dulce tradicional, que se elabora en muchas partes de España. No se puede decir que sea propio de la provincia de Jaén como en este caso de mi pueblo Pegalajar, pero si es verdad que existen versiones muy similares desde hace bastante tiempo. En el caso de estas que yo he hecho, la Receta ha ido pasándose de Padres a hijos, como me ocurre a mi, que era de ...

Hola, hoy toca receta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Pili del blog Tothom a la cuina en el que cada mes visitamos los países de Europa para conocer su repostería y este mes nos quedamos en España porque el reto cumple el segundo aniversario y la propuesta es que cocinemos una receta dulce de la comunidad autónoma vecina a la nuestra. Como vivo en Andalucía elegí estas tortas de m ...

Vídeo receta; tortas de manteca manchegas muy fáciles: Tortas de manteca manchegas muy fáciles Dificultad: muy fácil             Raciones: 6 unidades         Tiempo: 40 minutos más fermentación Ingredientes de las tortas de manteca manchegas muy fáciles: 250 ml de agua tibia 7 gr de levadura seca de panadero o 21 gr de levadura fresca Una pizca de sal 15 ml o una cucharada de licor de anís La ra ...

Torta de manteca 500 gr. de harina 300 gr. de agua tibia 30 gr. de levadura fresca 1/2 c.c de sal 125gr. de manteca de cerdo Cobertura: agua y azucar Mezclar la levadura con el agua tibia, y mezclar esto con los demas ingredientes. Amasar un ratito hasta obtener una pasta lisa, tapar y dejar reposar una media hora. Dividir la masa en dos partes, estirarla con el rodillo, debe de tener al menos 1 ...

Las tradicionales Tortas de Manteca, se suelen hacer en muchos, lugares, esta Recetas de Cocina, de la Repostería, tiene su origen desde el siglo XIX, es por estas fechas de Carnavales cuando más se hacen, de ahí recibe el nombre, de Tortas de Carnaval, una Receta de Postre que no podemos dejar de elaborar. Tortas de Carnaval Kanelamonje Receta de Cocina / Receta de Postre Ingredientes Para unos ...