Tortellini de espinacas rellenos de queso con zapallitos y carne picada

Para los que no lo sepáis, los zapallitos son calabacines, pero redondos. Yo descubrí que tenían un nombre distinto gracias a Canal Cocina, pero no los había probado hasta que mi suegra me los ofreció y empecé a prepararlos. Ingredientes - Zapallitos - Carne picada - Cebollas - Zanahoria - Salsa de tomate - Queso rallado - Sal - Ajo rallado - perejil - Coñac - Vino blanco ...

Cómo preparar Zapallitos Rellenos con carne y queso gratinado al horno. Hoy vamos a compartirles una receta deliciosa y que nos encanta, los Zapallitos Rellenos. Un plato muy típico en  Argentino que destaca por su combinación de sabores y texturas, donde los zapallitos redondos se convierten en el lienzo perfecto para un relleno irresistible. En esta ocasión los rellenamos con carne picada, vege ...

Comida liviana que por lo general gusta a todos. Fácil preparación y económica. Preparación para 4 porciones:  1k de zapallitos 1/2 k de pulpa picada magra 1 cebolla 1 morrón 4 cucharadas de aceite Sal, pimienta, nuez moscada Salsa blanca mediana (esto significa que estas medidas les van a servir para una salsa ni muy liquida ni muy espesa) 3 tazas de leche 6 cucharadas de harina o 40 g de fécul ...

Ingredientes 1. 6 zapallitos (calabacines redondos) 2. 1/2 cebolla picada. 3. 250 gr carne picada. 4. 1 huevo entero. 5. 3 cdas queso parmesano rallado. 6. 1 cda perejil picado. 7. 1 cda pan rallado. 8. sal, pimienta y nuez moscada. 9. Queso mantecoso. 10. Tomate. Preparación. Lavar bien los zapallitos y hervirlos en agua con sal durante 7´. Deben quedar cocidos pero no ...

Esta vez os presento la tercera receta del Homenaje al blog de este mes, que le corresponde a Susana de Foodphotografergirl. Unos cremosísimos tortellini rellenos de queso con espinacas. En su receta original podéis ver que es más tipo sopa, pero yo he optado por hacerlos con menos caldo y que queden como más cremositos así que tenéis dos recetas en una. Es muy fácil y está deliciosa, además se pr ...

¿Zapallitos? ¿Qué es eso? Me preguntan. Pues... unos calabacines redondos que son ideales para hacer rellenos justamente por su forma esférica. Originarios de Argentina y no muy conocidos en España, se han adaptado estupendamente a mi huerto a pesar de estar en el hemisferio norte. La Wikipedia nos cuenta algo más al respecto: "... En Argentina, se llama zapallito (Cucurbita maxima var. zapa ...

Hace algunas semanas, compré unos tortellini rellenos de carne y solo utilicé medio paquete, por lo cual en esta ocasión, he aprovechado para consumir un taper de sofrito, que tenía guardado en el congelador y los tortellini que me sobraron, trabajando muy poco. Receta de sofrito: https://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/ Ingredientes (2 personas): 150 g de tortellini relleno ...

de choclo y ricota Hoy les comparto esta receta de zapallitos rellenos con choclo y ricota súper sabrosos y saludables, que aportan muchos nutrientes y proteínas. En casa éramos muchos a la hora de comer, los zapallitos eran un plato habitual porque se podían hacer con una gran variedad de rellenos, aprovechando al máximo lo que teníamos o había sobrado , logrando un plato económico y muy abundan ...

La pasta es uno de los alimentos que admite muchas combinaciones, se hace muy rápido y no me resulta nada pesada. Tortellini,carne picada de ternera,cebolla,aceite de oliva,sal ajos y especias. cocemos los tortellini picamos los ajos y lo ponemos al fuego una vez dorado el ajo ponemos la carne damos unas vueltas moviendo muy bien reservamos pochamos la cebolla y le añadimos la ca ...

Tortellini casero con relleno de carne y hecho completamente a mano! Hay varias recetas de pasta rellena, pero la de hoy es originaria de Bologna y es de las pocas que está mal visto acompañarlas con salsa! Los Tortellini se comen con caldo y no cubiertos de salsa de tomate, como estamos acostumbrado a comer. Y la verdad es que su relleno de carne y su pequeño tamaño,  se disfruta muy bien con un ...