Tortilla de espinacas frescas – Frittata di spinaci

Ingredientes tortilla de espinacas frescas para 2 personas:
3 huevos, 300 gr. de espinacas frescas, escaloña, parmesano rallado, leche, sal y aceite.

tortillaespinacas7


La receta de tortilla de espinacas frescas, es una receta fácil de preparar, rápida y una cena o segundo plato muy sano y sabroso (más recetas de tortillas).

Cocer las espinacas a vapor. Yo uso una olla con un colador incorporado, poniendo un poco de agua al final, se convierte en un excelente método para cocciones sin grasas.

tortillaespinacas1


Pongo tapadera y listos en pocos minutos: luego los paso sobre una mesa de trabajo y pico finamente.

tortillaespinacas2


En una sartén, poner 3 cucharadas de aceite y la escaloña (poquita) picada.

tortillaespinacas3


A fuego suave la dejo dorar, mientras tanto, pongo a batir los huevos con dos cucharas de parmesano rallado, un par de cucharas de leche y sal. Cuando la cebolla esté bien dorada, añado las espinacas y las salteo.

tortillaespinacas4


Añado el huevo batido.

tortillaespinacas5


Fuego suave y tapadera puesta durante unos minutos, luego le doy la vuelta, siempre usando la tapadera como base de apoyo: termino la cocción y en el plato.

tortillaespinacas6


Servir y comer caliente.

tortillaespinacas


Recomiendo un vino tinto frutado.
¡Gracias por visitar mi Blog! Podéis ayudarme a llevar la página adelante, visitando la publicidad que veis a continuación //

¡Os lo agradezco! ¡Saludos!
Pier

Fuente: este post proviene de Recetas Italianas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

primeros platos primeros platos de carne pasta con salchichas y champiñones ...

Ingredientes pasta con setas y salchichas frescas para 2 personas: 200 gr. de macarrones, 100 gr. de setas boletus, 2 salchichas frescas, escaloña, guindilla/picante, brandy, cebollino, parmesano rallado, sal y aceite. La pasta con setas boletus y salchichas frescas, es un plato muy común y apreciado en todo el territorio italiano, se le puede agregar un par de cucharas de nata, para que salga má ...

Entrantes y tapas Segundos platos de carne como hacer repollo relleno de carne ...

Ingredientes repollo relleno de carne para 2 personas: 4-5 hojas grandes de repollo, 2 chorizos picantes, 1 cuchara de piñones, 1 cuchara de uvas pasas, 1 cucharita de almendras en escamas, 3-4 cucharas de migas de pan, 2 cucharas de parmesano, queso para fundir, 2 lonchas de bacon, 3-4 hojas de menta, 1 hoja de laurel, tomillo, vino blanco, cebolla, pimienta, sal y aceite. La receta de repollo r ...

Primeros Platos Sopas y caldos Chickpea and spinach stew ...

Ingredientes de garbanzos y espinacas para 4-6 personas: 3 latas de garbanzos cocidos (aprox. 400 gr. cada una), 1 kilo de espinacas frescas, 2 cucharones de caldo vegetal, 2 dientes de ajo, tomillo, romero, 2 hojas de laurel, parmesano rallado, sal y aceite. La receta de garbanzos y espinacas con queso parmesano, es un primer plato fácil de preparar, rápido e ideal durante la semana, en las comi ...

uncategorized

Sorprende a tu familia con esta rica, sana y nutritiva Tortilla de espinacas y Champiñones de fácil preparación del cual estoy segura que a toda tu familia les va a encantar. Ingredientes 300 Gr de espinacas 500 gr champiñones 1 diente ajo grande Aceite 50 ml. vino blanco Sal y pimienta Perejil picado 4 huevos Preparación: 15 minuto Limpiar los champiñone ...

Recetas Tortilla de espinacas

Hoy te voy a mostrar cómo preparar esta sabrosa y rápida Tortilla de espinacas, es una receta muy completa y saludable, que tendrás preparada en pocos minutos. Otras recetas que te pueden gustar: Pollo al curry con patatas al horno, Cazuela de calamar con guisantes y zanahoria. Ingredientes 250 gr de espinacas frescas 2 cdas de tomate triturado Aceite de oliva 1 ajo Sal 2 Huevos  2 cdas de q ...

Entrantes y tapas Guarniciones acelgas con parmesano ...

Ingredientes acelgas con parmesano para 2 personas: 1 manojo de acelgas frescas, 4 cucharas de parmesano rallado, cebolla, 1 diente de ajo, picante molido, sal y aceite. Las acelgas con parmesano, es una guarnición fácil de preparar, rica y sabrosa. Ideal tanto como guarnición que como plato para compartir o una cena suave y delicada (más recetas con acelgas). Limpiar las acelgas. Separar el tall ...

Entrantes y tapas berenjenas rellenas berenjenas rellenas de carne picada ...

Ingredientes berenjenas rellenas de patatas y carne para 2 personas: 2 berenjenas, 3-4 patatas, 2 salchichas frescas o 220 gr. de carne picada, 1 rodaja de puerro, mantequilla, perejil, caldo vegetal, romero, parmesano rallado, nueces molidas, sal y aceite. Es una receta que se presta muy bien por ser sencilla y con muchas variantes. Yo puse patatas, carne picada de salchichas frescas y nueces (m ...

Recetas Tortilla de espinacas

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar esta deliciosa y fácil tortilla de espinacas con parmesano. Las tortillas son recetas muy fáciles de preparar y que siempre quedan estupendas, además podemos prepararlas de un día para otro, y las poder llevar fácilmente en el tupper. Otras recetas que podrían interesarte: Tortilla de cebolla con bacon y queso, Tortilla de Boniato, Tortilla de c ...

Senza categoria como hacer un buen risotto receta de cocina italiana ...

Ingredientes risotto de espinacas para 2 personas: 180 gr. de arroz redondo, 300 gr. de espinacas frescas, cebolla morada o puerro, parmesano rallado, mantequilla, caldo vegetal, vino blanco, pimienta blanca molida, sal y aceite. El risotto de espinacas, es un gustoso primer plato, sano, fácil y nutritivo (más recetas de risotto). Preparar el caldo vegetal (aquí la receta) o usar el caldo granula ...

primer plato

Seguimos en la línea de los cereales integrales, para hoy unos espaguetis. La salsa, también muy saludable. Nos encanta el pesto, pero es una salsa muy calórica, así que la he reinventado en su versión más saludable, con espinacas y avellanas, sin nada de queso y con muy poco aceite de oliva. El sabor espectacular, parece mentira que sea tan ligera. Ingredientes (para 4 personas): - 400g de esp ...