Cocina

Cocina fácil con Parmelia Idea guardada 4 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Tortilla de patatas rellena de jamón y queso

 

Tortilla de patatas rellena de jamón y queso

   

   

 
Tortilla de patatas rellena


Tortilla de patatas rellena de jamón y queso

   

  Vaya receta que te traigo hoy para dar la bienvenida al verano: tortilla de patatas rellena de jamón y queso. Así que quítate el delantal y ponte el pareo para inaugurar la temporada de picnics y playita, porque si te presentas con esta tortilla de patatas rellena en cualquier reunión familiar, vas a ser la estrella de la fiesta.

Todos sabemos que la tortilla de patatas o papas es uno de nuestros platos más internacionales y pocos se pueden resistir ante un buen pincho de tortilla, empezando por mí, claro está.

Si además te gusta innovar puedes hacer muchos tipos como: de bacalao, paisana, con chorizo…, pero la que te presento hoy aquí es una estupenda tortilla rellena fácil y económica que la puedes preparar en un santiamén.

Y por supuesto ya sabes que esta tortilla la puedes rellenar con otros ingredientes como jamón serrano, bacon, pimientos, atún, ensaladilla rusa… y aparte de frita la puedes hacer al horno.

   

  Ingredientes:

   

   

5 ó 6 patatas

  5 huevos

  1 cebolla (opcional)

  4 lonchas de jamón york

  5 lonchas de queso para fundir

  Aceite para freír

  Sal

   

   

 
Tortilla de patatas rellena


Ingredientes

   

  Tortilla de patatas rellena: videoreceta

  Tortilla de patatas rellena: paso a paso

   

   

  Esta tortilla la he hecho con cebolla, como la preparaba mi madre y mi abuela. A mí el sabor que le da me encanta, pero como todo, al que no le guste, sólo tiene que seguir la receta sin ella.

loading...

  Pon a calentar en la sartén más grande que tengas el aceite, pela y pica la cebolla.

  Mientras se dora, pela, lava y corta las patatas del tamaño que más te guste. Échales sal y las pones en la sartén junto con la cebolla a fuego lento unos 20 minutos dependiendo del tamaño que hayas partido las patatas.

  Entretanto se están friendo, coge un bol donde vayas a echar las patatas y bate bien los huevos.

  Cuando estén hechas las patatas, las escurres bien con una espumadera, también puedes utilizar un colador para que no quede nada de aceite. Las echas en el bol con el huevo y las dejas unos 5 minutos para que se empapen bien de huevo.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

En la misma sartén en donde has cocinado las patatas y una vez quitado el aceite sobrante vierte la mitad de la mezcla de patatas y huevo y la extiendes bien.

  Sobre la media tortilla colocas dos capas de jamón y entremedias una de queso.

  Una vez puesto el relleno incorporas el resto de la mezcla y la repartes por toda la sartén. Dale forma con una espátula y cierra bien los bordes para que no se abra.

  Pon el fuego medio y en unos 5 minutos le das la vuelta con un plato llano grande, también puedes emplear una tapadera de borde liso o incluso uno de esos platos que venden para dar vuelta a la tortilla. Usa el método más cómodo para ti. Eso sí, tienes que darle un giro rápido de muñeca. Vuelve a colocar la tortilla en la misma sartén y la dejas otros 5 minutos para que se termine de cuajar.

   

 
Tortilla de patatas rellena


Resultado final

   

  Y ya tienes preparada tu tortilla. Es muy sencilla, vistosa y el tema del interior lo dejo a tu elección, la puedes hacer más cuajada o menos, como a ti más te guste. Te recomiendo que guardes esta magnífica receta que la haces en unos minutos y es perfecta para cualquier reunión, picnic, para comer en la playa, en la piscina o en cualquier otro sitio.

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

Te invito a visitar más platos en este blog de recetas caseras, seguro que te gustan y te llevarás una grata sorpresa.

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de amigos de esta página? Te invito a mi grupo de La cocina fácil de Parmelia en Facebook. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.

Aquí te dejo la historia de quién inventó la tortilla de patatas.

Espero que te haya gustado esta receta y la preparares.  Hasta la próxima.

   

 
trenza de chocolate


   

0

20 minutos

  0

1.00EUROS/PERSONA

  0

Preparación: Fácil

  0

4 persona

   

   

.  

Fuente: este post proviene de Cocina fácil con Parmelia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de primeros arroz pastas ...

Tortilla de patatas rellena de jamón de york y queso

Si tuviera que elegir el plato más representativo y popular de la cocina española, diría sin lugar a dudas la tortilla de patatas. Como todo el mundo conoce la receta tradicional, en esta ocasión te voy a enseñar a elaborarla rellena de jamón de york y queso. Si quieres probar esta auténtica delicia, no pierdas detalle y pon mucha atención. Ingredientes para hacer la tortilla de patatas rellena 60 ...

aperitivos asados al horno microondas ...

TORTILLA DE PATATAS RELLENA AL HORNO CON JAMÓN Y QUESO

TORTILLA DE PATATAS RELLENA AL HORNO CON JAMÓN Y QUESO 'LIGHT'

La Empana Light de Bego.- Tortilla de Patatas Rellena al Horno con Jamón y Queso "Light" Hoy os traigo la Tortilla de patatas ó Española, que está además rellena de Jamón Serrano y Queso, casi nada¡¡.- Esta tortilla es especialmente Light, pues la parte de frituras me la he saltado. He hecho las patatas en el Microondas simplemente con sal, y después las he metido con el huevo batido y d ...

general entrantes cocina facil ...

TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE JAMÓN Y QUESO

Si os gusta la tortilla de patatas, el jamón y el queso esto os va a encantar, sino que se lo digan a mis peques que se pirran por las tres cosas y se sorprendieron mucho al ver la tortilla. Os diré que mi tortilla la hice de doce huevos y no calculé las patatas que emplee, pero creo que fue en torno al kilo y medio o puede que más, no estoy muy segura. En cualquier caso vosotros hacedla empleando ...

huevos

Tortilla rellena de jamón y queso

Ingredientes - 4 patatas - 1 cebolla grande ( opcional ) - 10 huevos - 100 grs. De jamón cocido -100 grs. de queso -aceite de oliva virgen extra -sal Preparación Lo primero que haremos será una hermosa tortilla de patatas ,con o sin cebolla. En aceite bien caliente echamos las patatas , la cebolla picada ,sal y la hacemos. Cuando esté todo frito, la incorporamos a un bol en el que previamente h ...

recetas de primeros diy recetas

Tortilla de Patata rellena de Jamón y Queso, Receta

Esta Tortilla de Patata Rellena de Jamón y Queso es uno de los platos favoritos de mi hija (y de mi marido ni os cuento). Aunque en España prácticamente no te dan el DNI si no sabes hacerla dedico esta receta a todas mis amigas de otros países, ya que los ingredientes se encuentran en cualquier sitio. TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE JAMÓN Y QUESO, RECETALos ingredientes son muy sencillos: - patata ...

Cocina a Buenas Horas Sin ingredientes Sin paso a paso ...

Tortilla de Patatas Rellena de Jamón y Queso

¡Qué me gusta rellenar cosas! Algo se me nota, ¿verdad? Pues hoy os propongo rellenar ,la tortilla de patatas. Un toque original en la mesa que no va a dejar a nadie indiferente.Es muy sencilla de hacer y conseguimos dar una sorpresa a todo aquel que piense que por el aspecto es perfectamente normal…¿De qué la rellenarías tú?¡Vamos a la cocina! Ingredientes para Tortilla de Patatas Rellena d ...

primeros platos cocinillas diy ...

Tortilla de patatas rellena de jamón y queso

Ya le hemos dado la bienvenida al verano en el blog y también en la tienda, así que hoy nos toca recibirle también en nuestra cocina. Este viernes, la sección cocinillas se quita el delantal y se pone el pareo para inaugurar la temporada de pícnics. Para hacerlo he elegido un plato que yo pensaba que era muy conocido, pero para mi sorpresa parece que no lo es tanto como yo pensaba y es por eso que ...

recetas de primeros patatas tortillas ...

Tortilla de patatas rellena (vegetal)

Tortilla de patatas rellena !!!!! Suena bien verdad? Pues no os imagináis lo deliciosa que está la tortilla, muy completa y sencillamente espectacular !!!! La Tortilla de patatas !!!!! Quien se puede resistir a este manjar !!! Que os puedo contar que no sepáis de una clásica tortilla de patatas española conocida en el mundo entero..... Con una elaboración muy sencilla, ingredientes muy básicos qu ...

general

TORTILLA DE QUESO Y JAMÓN

Me voy , me voy , me voy...es tarde ya!!!. Dios, si parezco el conejo de Alicia en el país de las maravillas!!!. Amigos, es que tengo un fin de semana muy movidito, raro en mi, pero lo tengo. Mañana celebramos un 40 cumpleaños (no el mío, ojala!!), y yo me he comprometido para regalar el buffet de tartas ,así que no tengo tiempo para cocinar nada más. Os traigo esta tortilla tan rápida de prepara ...

primeros platos tortilla de patata tortilla rellena

Tortilla de patatas rellena de jamón de york y queso

Ingredientes: - 5 Patatas medianas - 2 Cebollas medianas - Jamón de york - Tranchetes - 4 Huevos medianos - Aceite de oliva - Sal Para cocinar esta apetecible tortilla de patatas hay que seguir los siguentes pasos: 1. Sofreímos la cebolla en la sartén a fuego medio hasta que la encontremos un poco pochada. Con cuidado que no se nos pegue, por eso es recomendable remover de vez en cuando. 2. Cuand ...