Tortilla de patatas y chorizo al microondas.

Muy buenos días !!
El tiempo que hacia que no publicaba los miércoles.
Este post estaba preparado ayer por la tarde, pero he preferido, dejarlo para hoy por la mañana.
Hace casi una semana que no publico nada.
El lunes, intervinieron a mi sobrino de anginas, y se quedo ingresado una noche. Así que aunque ha sido una operación sencilla y rápida y ya lo tenemos en casa, casi casi recuperado,con los nervios que hemos pasado, hemos tenido bastante estos días.
Da tanta pena con lo pequeños que son verles sufrir así...pero bueno, ya ha pasado el susto y ya estoy aquí de nuevo, con otra receta mas.
Hoy vengo con una receta sencillísima y muy buena.
Dedicada sobre todo a todas aquellas sufridoras, que estamos en plena operación biquini.
Cuando oímos al menos yo, las palabras tortilla de patatas, se me abre el apetito inmediatamente. Pero evito comerlas, por el gran numero de calorías que tienen las patatas una vez fritas.
Así que hace años, empecé a prepararme unas tortillas, con la patata sin nada de grasa. Que no cocidas, sino en el microondas asadas. Quedan mucho mas ricas que hervidas, y aunque no es lo mismo que cuando se fríen, respecto a sabor me refiero, puedo aseguraros, que es una muy buena manera de comer una tortilla de patatas ligera.
Y así de vez en cuando, poder comerla con su patata frita sin sentirnos tan culpables.
Yo por mi...me alimentaria a base de tortilla de patata... Me vuelve loca!!!
No me lio mas, que se nota que llevo días sin publicar y me enrollo como las persianas.
Vamos con la receta de hoy.
Tortilla de patatas y chorizo al microondas.

Ingredientes :
- una patata hermosa por tortilla individual
- 2 Huevos Gorrotxategi
- chorizo de pavo
- leche desnatada
- sal
- aceite de oliva

Pasos a seguir :
Vamos a empezar, poniendo las patatas a asar.
Para ello, pelaremos una patata grande, la lavaremos y secaremos bien, y la cortaremos en lascas finitas con el cuchillo.
Yo estas tortillas, las hago individuales, y suelo utilizar dos huevos por patata.
Una vez tengamos la patata picada en un plato apto para el microondas, la pondremos un poco de sal, mezclaremos con las manos, y meteremos al micro.


14 minutos...


A temperatura media. En mi micro, lo pongo a 500.


No tendremos que preocuparnos mas. Una vez pasado ese tiempo, las sacaremos del microondas y ya estarán listas.


Ahora, batiremos los dos huevos.


Y pondremos las patatas en el, para que se ablanden, puesto que en el micro, suelen quedar un pelin mas duras que fritas. Pero no os asustéis, que solo quedan un poco mas duras, y en el huevo se terminan de ablandar.
También añadiremos un pequeño chorrito de leche desnatada para dar mas suavidad. Y dejaremos reposar, durante 10 minutos, para que la patata se reblandezca.




Una vez pasado ese tiempo, cortaremos unas rodajitas de chorizo de pavo o de cerdo, muy finitas.
Yo añado muy pocas, ya que me gusta que tenga un leve sabor. No demasiado.


Ya con la mezcla preparada, rectificaremos la sal añadiendo mas si es necesario, y pondremos
un pequeño chorro de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.


Repartimos bien el aceite por toda ella...


Y una vez, este caliente, añadimos la mezcla.


La hacemos bien por ambos lados, y sacamos.


Y ahora, solo queda servir.
Voilà!!!! A ver que os parece.












Qué, ¿ A que nadie diría que es una tortilla de lo mas ligera ?
Pues probadla porque seguro que os gusta.
Evidentemente, no va a ser como la tortilla tradicional, pero para aquellos y aquellas
que nos pasamos media vida cuidando nuestra alimentación, es un lujo poder decir que comemos tortilla de patata sin engordar.
Sinceramente, la receta peca de sencilla, pero estoy segura, de que a muchos os vendrá bien.
Sobre todo, ahora que ya estamos en mayo, y queda muy poco para lucir cuerpos en la playa.
Pues nada amigos, os voy a ir dejando tranquilos, os deseo un feliz miércoles, y mucha energía para terminar la semana, que cada vez queda menos para el finde.
Espero que os guste mi truco-receta de hoy, y que si la probáis, me digáis lo que os parece.
Mil besos y buen provecho!!!!Hasta pronto!!!
?Una comida bien equilibrada es como una especie de poema al desarrollo de la vida.?

                                                                     Anthony Burgess

Fuente: este post proviene de Titxenfood, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bueno, después de una riquísima primera parte de ensaladas sencillas, vamos a ir a por una segunda. Los bloggers me dieron tantas ideas, que las he tenido que repartir en tres porque no era capaz de d ...

Recomendamos

Relacionado

general tortilla de patata tortilla de patatas con chorizo ...

Tortilla de patatas con chorizo Disfruta de esta deliciosa tortilla de patatas, además de llevar chorizo también lleva cebolla lo que le aporta un sabor realmente riquísimo. Ingredientes: 10 patatas grandes 3 chorizos 2 cebollas grandes 7 huevos Aceite de oliva Sal Instrucciones: 1- Lavamos pelamos y picamos las patatas en dados ni muy grandes ni muy gruesos. Pondremos una sartén con abundan ...

general entrantes y tapas huevos ...

Esta tortilla de patatas en microondas es una buena opción para aligerar calorías de la tortilla tradicional. Aquí te decimos cómo hacerla y como aderezarla para que resulte más sabrosa. INGREDIENTES para 4 personas 3 patatas medianas (aproximadamente 1 kilo) 6 huevos Media cebolla (opcional) Ajo en polvo (opcional) Sal, pimienta y aceite de oliva ELABORACIÓN Pelamos las patatas y las cortamos en ...

Embutidos Huevos tererecetas ...

Tortilla de patatas con chorizo, una verdadera exquisitez #chrizopicnic Hola a tod@s. Aquí te traigo un deliciosa receta de tortilla de patatas con chorizo. Ya terminando el verano y nos toca, empezar de nuevo…pero quería compartir con todos, este manjar de tortilla de patatas con chorizo #spanishchorizo maravilloso, con el que hice una #tortilladepatatasconchorizo, que quedó de rechupete!! ...

recetas de primeros huevos tortilla de patatas con chorizo

La Cocina De Juani Tortilla de patatas con chorizo Ingredientes: 6 huevos 6 patatas (proporcionadas por patatasdegalicia.net) chorizo (cantidad y variedad al gusto) aceite de oliva sal Preparación: Pelamos las patatas, las cortamos con formas irregulares y las dejamos sumergidas en agua para que pierdan el almidón.  Mientras, troceamos el chorizo a cubos o con formas irregulares. El tamaño depende ...

recetas de primeros t

Por fin le he puesto un poco de voluntad y me he levantado del sofá, no creáis que es pereza, es que este fin de semana he pillado un gripazo que me tiene rendida entre la fiebre, estornudo y tos, esto es un músical continuo y digo musical, porque estamos todos, el último cayo anoche, mi marido, mi casa ahora mismo es un auténtico foco de virus. Sobre la receta solo os dire que es una tortilla muy ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes Carnes y Aves ...

¿A quién no le gusta una buena tortilla de patatas típica de nuestra gastronomía española? Pues si a la tortilla de patatas de toda la vida le añadimos un buen chorizo, este plato pasa a ser irresistible. A todos aquellos que tengan pueblo, inevitablemente un bocado de esta tortilla les va a traer los mejores recuerdos entre amigos y familias en el entorno rural. RECETA DE TORTILLA DE PATATAS CON ...

Recetas de tortilla

Tortilla de Patatas con Chorizo al Horno Aunque la fecha de la invención de la tortilla de patatas no está registrada con exactitud, en la historia de la gastronomía Española, ha quedado establecido que sus orígenes provienen de Extremadura. Es una tradición que en todos los hogares encontremos un sartén especial para solo hacer tortilla de patatas. No es mero capricho, es lo único que asegura pod ...

general entrantes huevos ...

Si tenéis que preparar un entrante y queréis sorprender, con estos pastelitos de tortilla lo vais a conseguir. Son un bocado delicioso, y otra forma de comer la clásica tortilla de patatas. Como ultimamente mi tropa pone pegas a la tortilla de patatas les he preparado esto y....si les ha gustado¡¡¡ Ingredientes: .4 patatas. -6 huevos. -150ml de leche. -1 cebolla tierna. - Aceite de oliva. -Hilos ...

tortilla microondas patata ...

La idea de hoy, era preparar una tortilla de patatas al microondas en porciones, colocándola en unos vasitos de plástico pequeñines pero bastante duros (aunque no lo suficientemente resistentes a la temperatura). Como la verdad, no me terminaba de fiar, he metido a potencia media el microondas dos minutos, cuatro o cinco vasitos de prueba… La tortilla estaba casi cuajada, pero los vasos def ...

Crea tu propio menú Huevos Los fogones de elbullir ...

INGREDIENTES 1 kg de patatas 1 trozo de chorizo (picante o dulce) 6 huevos Sal Aceite de oliva virgen ELABORACIÓN DE TORTILLA DE PATATAS CON CHORIZO Empezaremos por pelar las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas de tamaño medio, dejándolas en remojo con agua para que suelten parte del almidón. Ponemos una sartén grande con abundante aceite de oliva virgen a calentar, y cuando esté bien c ...