Cocina

Platos Plis Plas Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tortilla de patatas y sobrasada


Tortilla de patatas y sobrasada, que en realidad es de patatas, calabacin y sobrasada El calabacin le da un toque diferente y poniéndolo rallado como lo hago yo, además le da una singular textura y color, pues al no necesitar sofreírlo tanto rato como si lo echas a trocitos, guarda su color verde original. La sobrasada le aporta sabor y también su peculiar y característico color rojizo, asi que tenemos una tortilla que además de sabrosa tiene un colorido maravilloso. Mi atajo para ahorrarnos tiempo en la cocina: utilizar los preparados para tortilla que ya viene la patata casi a punto. Si usas una marca de calidad, dan muy buen resultado y asi te ahorras de pelar, cortar y freír patatas y el día que tienes prisa, pues se agradece Pruébalo, no pierdes nada y, sin embargo, ganas algo muy valioso e irrecuperable.….. tu tiempo!

Datos de preparación

Tiempo: Sólo 7 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,60€

Índices de salud

Rico en: hidr.de carbono y proteínas 
Valor calórico: Alto
Tasa colesterol: Alta

Ventajas de Método Plis Plas

Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000€/año
Más tiempo para ti
Únete al Método Plis Plas

Tortilla de patatas y sobrasada, ingredientes para 2-3 personas:

ingredientes


1 bote de preparado para tortilla de patatas en aceite de oliva (340g.neto)
100g. de sobrasada de Mallorca I.G.P
1/2 calabacin grande (o 1 pequeño)
4-5 huevos
Sal
1 cuch. sopera de aceite de oliva
1 paquete de Crackers de Quely

Revisa nevera, congelador y despensa antes de hacer la compra, así evitarás comprar ingredientes que ya tienes.

Utensilios, sólo necesitas:

Sartén pequeña (18cm)
Rallador de agujero grande
Bol mezclador mediano

Comprueba que tienes todos los utensilios necesarios y están listos para usar.

Tortilla de patatas y sobrasada, preparación paso a paso:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

Pon la sartén a calentar y, cuando esté caliente, echa el preparado para tortilla de patatas con su propio aceite. Rehógalas durante unos 2-3?. Remueve de vez en cuando.

Mientras, lava, ralla el calabacin y agrégalo junto con las patatas. Remueve y deja que el calabacin se haga ligeramente (debe quedar con su color verde, asi que dale sólo un par de vueltas).

Casca los huevos en un bol, echa una pizca de sal y bate enérgicamente.

Agrega el contenido de la sartén (procurando que caiga el menos aceite posible). Mezcla bien.

Echa un poco de aceite a la sartén (puedes aprovechar el que queda) e incorpora el contenido del bol. Reparte por toda la superficie la sobrasada. Cuaja la tortilla por ambos lados.

Cuando esté a tu gusto, decora y sirve acompañada de unos crackers de Quely.

paso 1


paso 2


paso 3


SI TE HA GUSTADO, COMPÁRTELO



TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR

Menú de la semana

¿Qué harás hoy para comer?

Clica aquí y visita nuestras propuestas,
te ayudarán a decidir.





Método Plis Plas

¿Tienes poco tiempo para cocinar?

Clica aquí y descubre las pautas para ahorrar tiempo y trabajo en la cocina.




Consultorio

¿Tienes dudas sobre alguna receta?

Clica aquí y pregunta.
Inma te responde.




Últimas recetas publicadas



Manzana asada con frutos rojos

Manzana asada con frutos rojos, esta receta es muy versátil, ya que lo mismo te...
leer más     

0 comments

13 jul



Tartar de salmón

Tartar de salmón: Como tod@s sabéis, el tartar es una de esas recetas clásicas de[...]

0 comments

10 jul



Sepia con guisantes

Sepia con guisantes es una receta de esas de toda la vida, que hoy día[...]

2 comments

08 jul



Ensalada de arroz

Ensalada de arroz: En los meses de verano, cuando el calor aprieta, el apetito y[...]

0 comments

06 jul



Ensalada de manzana y queso fresco

Esta ensalada de manzana y queso fresco  puede considerarse una ensalada depurativa, además[...]

0 comments

03 jul



Helado de plátano fácil

Helado de plátano fácil o cómo hacer y degustar un rico helado casero sin necesidad[...]

0 comments

01 jul

Tortilla de patatas y sobrasada appeared first on Platos Plis Plas.

Fuente: este post proviene de Platos Plis Plas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cómo pelar castañas fácilmente

Cómo pelar castañas fácilmente: El otoño marca la entrada de la temporada de las castañas. A quién  nos gusta, nos gusta de todas formas: asadas, crudas, en guisos, en dulces…. Lo que seguro que ...

Cómo relajarse con laurel

Cómo relajarse con laurel: Esta pequeña pero poderosa planta se encuentra a menudo en la cocina mediterránea, posee otros usos que – muchos de nosotros – desconocíamos (al menos hasta ahor ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de primeros canapÉs y montaditos picoteo ...

Tapa de calabacín y sobrasada

Esta tapa de calabacín y sobrasada es el resultado de la fusión entre una sana verdura, un maravilloso embutido y un crujiente cracker. Cuando el pasado mes de abril, en el Salón Gourmet de Madrid, la I.G.P. sobrasada de Mallorca me obsequió con una deliciosa sobrasada, no imaginé que llevara entre mis manos un tesoro histórico y gastronómico. Para tod@ aquel/aquella que lo desconozca, el origen d ...

general huevos para llevar ...

Tortilla de patatas y frankfurt

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 6 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,30â?¬ Índices de salud Rico en: proteínas, hidr.de carbono y grasas   Valor calórico: Alto Tasa colesterol: Alta Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000â?¬/año  A que no te puedes creer que esta tortilla de patatas y frankfurt nos haya llevado SÓLO 6 minutos hace ...

tortilla de patata recetas de tortillas recetas con calabacín ...

tortilla de patatas y calabacin

tortilla de patatas y calabacin

Hoy me apetecia hacer para cenar una tortilla de patatas...hace un siglo que no la hago... por que el mayor "consumidor " de tortillas de patata de mi casa es mi hijo mayor...y como solo viene a casa el fin de semana.... esta la he echo como la hace mi suegra...con un calabacin a rodajitas finas que le da mucha suavidad a la tortilla ingredientes: 3 patatas grandes 1 calabacin medi ...

recetas de primeros picoteo

Rollitos de tortilla con sobrasada.

Ya tocaba receta salada. Estos rollitos los he preparado esta mañana antes de irme a trabajar y me los he comido al mediodía. Con esto os quiero decir, que se preparan en nada de tiempo y que se pueden hacer con antelación. Son muy fáciles y si os gusta la combinación de sobrasada, jamón y queso os van a gustar, incluso podemos cambiar el relleno, ahora mismo solo se me ocurre con queso crema y sa ...

recetas de primeros huevos para llevar ...

Tortilla de patatas con pimientos de Padrón

Esta tortilla de patatas con pimientos de Padrón, pertenece a nuestra nueva línea de “recetas de aprovechamiento” que hemos inaugurado este año, porque hay que ahorrar más que nunca.En esta ocasión, he aprovechado unos pimientos que me habían sobrado ya hechos del día anterior y que, para comer tal cual no estaban bien, pues habían perdido su – digamos – “crunch” ...

1er plato Aperitivos COCINA ...

Tortilla de patata con sobrasada

Os quiero mostrar uno de mis platos preferidos, la tortilla de patata pero esta vez rellena de sobrasada. Es tan buena que me da igual comerla como un pincho, en bocata o como primer plato, ummm  He preparado dos, una rellena de sobrasada y la otra para los puristas de la casa, solo con cebolla. Ingredientes: 3-4 patatas grandes 7 huevos 1 litro de aceite de oliva 2 rodajas o trozos de sob ...

recetas de primeros patatas patatas con queso y sobrasada

Patatas con queso y sobrasada

La Cocina De Juani Patatas con queso y sobrasada Ingredientes : 5 lonchas de sobrasada 150 gr. de queso emmental rallado 8 patatas nuevas medianas 70 gr. de mantequilla perejil sal pimienta Preparación: Lavamos bien las patatas, las cortamos por la mitad y con la ayuda de un cuchillo, marcamos unos cuadrados en la parte superior. Colocamos las patatas en una fuente con la piel hacia abajo. S ...

recetas de primeros tortillas

Tortilla de patatas y níscalos

Ya os he comentado que este año, gracias a las conservas, tengo níscalos frescos para toda la temporada. Y estoy encantadísima, porque puedo tirar de ellos cuando me apetezca!!!! Esta vez se me antojó añadirlos a una tortilla de patatas. Riquísimos!!!! Aún me quedan unos cuantos tarros en la despensa, así que tengo a mi cabecita funcionando en busca de nuevas recetas para utilizarlos, aunque esta ...

recetas de primeros entrantes y tapas huevos y masas ...

Tortilla de patatas y calabacín

Las tortillas de patatas suelen encantar a los niños y de ello hemos de aprovecharnos para darles de comer otros ingredientes que no les gusten pero que, dentro de una deliciosa tortilla de patatas, ni notarán. Esta tortilla española lleva calabacín y, además de que su sabor ni se nota ya que es una verdura muy suave, da un toque esponjoso y meloso a la tortilla que os sorprenderá. Ingredientes: . ...

general primeros como hacer tortilla ...

Tortilla de Patatas y Cebolla

Tortilla de Patatas y Cebolla El Forner de Alella y Carmen preparan hoy para unos amigos una Tortilla Española que es la típica Tortilla de Patatas famosa mundialmente. Esta Tortilla la hemos hecho para unas 10 personas pero la podéis hacer más pequeña poniendo la mitad de los ingredientes. Es importante que quede alta ya que está más apetitosa. Si os gusta este vídeo de Tortilla de Patatas y Cebo ...