TORTILLA DE VERDURAS

Ingredientes: 200gr de Calabacinos 200gr de Zanahoria 200gr de Habichuelas (judías verdes) 200gr de Col 200gr de Calabaza200gr de papas (patatas) Sal 2 Piñas (Mazorcas de Maiz) Preparación: Ponemos al fuego un caldero con agua y sal y cuando empiece a hervir añadimos las verduras lavadas,peladas y picadas,la zanahoria,luego las habichuelas (judias verdes),las piñas (mazorcas de maíz), la col,la ca ...

Hola!! ya está aquí el mes de mayo, el mes de las flores... plena primavera, qué bonito está el campo, la montaña, las playas.. los paisajes... Para darle la bienvenida, hoy os traigo un plato muy veraniego, que hacemos mucho en casa, la mar de ligero y muy resultón. Además también es de aprovechamiento, que nos viene muy bien para terminar con esas cosillas que ruedan por la nevera. Lo podemos ha ...

Hoy si, hoy he cumplido con mi promesa de hacer comidas más ligeras, para rebajar al "michelín radial" tipo flotador, que sale durante las fiestas sin saber por qué.... En realidad es otra versión del Pastel de Calabaza, en esta ocasión he cambiado la calabaza por zanahorias y judías verdes. Así que los ingredientes serían: 300 gr de zanahoria cocida300 gr de judias verdes cocidas4 ...

Mañana me voy a la nieve y me apetece cocinar algo calentito para la vuelta, seremos bastantes a comer en casa asi que el primer plato ya lo tengo decidido, es una delicia y en casa gusta mucho, ademas, ¿se puede comer mejor por tan poco dinero y encima sano sano sano?. Esta receta quien la borda es mi suegra y aunque quede feo decirlo, me ha salido igual de rica que a ella y mira que es dificil, ...

Tengo un nieto al que nos cuesta mucho que coma verdura. Intento buscar recetas variadas para camuflarlas y, lo último que he intentado y que veo que funciona, son las sopas se verduras. La sopa es uno de sus plato preferidos, así que introduciendo distintas verduras en caldos diferentes, no se queja. Si estás en la misma situación, o simplemente te gusta este tipo de sopas, toma nota de las 4 rec ...

La tortilla es una solución muy socorrida para cenas o aperitivos. Esta de verduras es algo mas ligera que la tortilla de patatas, pero igualmente rica. Se puede tomar recién hecha o fiambre, como la tortilla de patatas. INGREDIENTES 4 huevos 1 patata mediana 1 cebolla grande 1 calabacin 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes Aceite de oliva virgen extra Sal ELABORACIÓN DE TORTILLA DE VERDURAS Se pel ...

Pues seguimos gastando. Esta entrada es un complemento a la receta de ayer. Simplemente con la verdura que me sobró hice esta tortilla. El resultado buenísimo, pero es que a mi las tortillas me pierden, estén hechas de lo que estén hechas. Esta semana reconozco que me pasé con la compra de productos frescos. Sólo somos dos en casa y parece que compramos para 5. No tengo remedio, lo sé, por eso in ...

Sabrosa, sana, fácil.....y el toque de las aceitunas todo un acierto Ingredientes: 6 placas de lasaña 1 lata de 800 gramos de tomate natural triturado 1 cuchara de café de orégano Sal 1/4 de pimiento rojo,pimiento verde y pimiento amarillo 1 cebolla grande 2 calabacinos medianos Aceite de oliva extra virgen Semillas de amapola y de sésamo 12 lonchas de queso 12 aceitunas verdes sin hueso Elaboraci ...

De vuelta de unas breves vacaciones esta entrada se la dedico a mi tiburón, que es la persona que la prepara en casa, su hermana y yo fuimos sus ayudantes; después de una mañana en la inauguración del pabellón de baloncesto GC Arenas en Las Palmas, fue un día perfecto.... Ingredientes: 1 pimiento rojo 1pimiento verde 1 pimiento amarillo 3 dientes de ajos 1 cebolla 1/2 manzana Curry Sal Aceite de o ...

Mi discreto grupo de seguidores habra notado de un tiempo a esta parte.. la escasez de entradas.. y la austeridad de la recetas. No es la cuesta de Enero , la nuestra es la cuesta del quiquenio Os suena la palabra crisis?¿ valga esta entrada como ejemplo.. He hecho hoy para comer una ensalada templada de vegetales que ya tengo publicada aki y como se me ha ido la mano... y a sobr ...