Tortilla dulce de pan (con sabor a torrijas)

Hoy tenemos una receta tradicional, de fácil preparación, con la que reciclaremos ese trozo de pan que nos ha sobrado el fin de semana. Me encantan las recetas de aprovechamiento porque odio tirar comida por poca que sea. Aunque las comemos durante todo el año las torrijas son el dulce estrella de Semana Santa y ya la tenemos a la vuelta de la esquina. Se trata de un postre “de toda la vida& ...

Ha llegado el ansiado fin de semana, ya sé que se hace muy corto por eso vamos a disfrutarlo haciendo cosas que nos gustan. Una de ellas es comer algo rico como la receta dulce que os propongo hoy ¿Quien se apunta a saborear una torrija? A estas alturas las torrijas no tienen ningún misterio para nadie, son tan antiguas que tod@s las hemos hecho y comido un montón de veces a lo largo de nuestra vi ...

Estoy segura de que a tod@s os gusta la tortilla de patatas tanto como a mí, poc@s podemos resistirnos a tomar un buen pincho si la tenemos ante nuestros ojos, da igual que lleve o no cebolla, el caso es que niños y mayores caemos en la tentación tan solo con el aroma que desprende cuando la preparamos ¡Ummmmmm! Se me está haciendo la boca agua. En casa somos fans de la tortilla con cebolla y en e ...

Ayer hice mini torrijas a la plancha con plátano caramelizado, una receta de aprovechamiento muy simple que sabe a gloria. Son perfectas para tomar a cualquier hora del día. Puedes servirlas como postre, de merienda, e incluso en el desayuno. Al hacerlas a la plancha no tienen tanta grasa como las torrijas tradicionales que se hacen fritas, date un caprichito que también te lo mereces. Impedir que ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com ¿Os gustan las recetas de aprovechamiento? A mi me encantan, por eso para reciclar el pan que me ha sobrado este fin de semana he preparado un pastel de torrijas que ha resultado una verdadera exquisitez. Para que os hagáis una idea os diré que su sabor es igual que el de las torrijas tradicionales, creo que con eso está todo dicho. Lo bu ...

Blogger a veces tiene sus cosas. Yo esta entrada la había programado para que el Viernes Santo desayunaran unas tradicionales torrijas pero no sé muy bien que pasó que no se publicó. Quizás no tenga mucho sentido publicarla ahora pero como mi trabajito me costó, ahí va mi receta de torrijas. Las torrijas son un postre típico de Semana Santa. A mí este postre me transporta directamente a mi niñez y ...

Hace años, pero muchos años, tantos que ya ni me acuerdo, que no como torrijas. También hace unos cuantos que tengo ganas de hacerlas y por unas o por otras no les toca. Pero todo llega a su fin y hace unos días la espera terminó. Tenía ganas de hacer la receta de torrijas con sabor a donuts del libro de Nigella Lawson desde que me lo regalaron y aunque no saben ni mucho menos a donuts si que est ...

Hoy os traigo una sencilla pero riquísima receta de pudin de torrijas sin lactosa. Es básicamente un pan de calatrava sin lactosa, pero en vez de con la base de pan del día anterior, con la base de las torrijas sin lactosa que nos hayan sobrado de Semana Santa. ¿Os habéis preguntado alguna vez qué hacer con todas esas torrijas que nos sobran? (si nos sobran, claro). Precisamente el otro día  os en ...

Ya estamos en cuaresma y ya llegan los dulces de esta época: torrijas, pestiños, huesos de santo... Esta semana la quiero dedicar a las torrijas, y es que hay varias recetas para hacerlas, todas igual de fáciles y buenas. Pero para hacer unas buenas torrijas hay que tener una buena base: el PAN. En mi tierra se hacen casi siempre de pan de molde y en esta época venden uno especial de rebanada más ...

¿Qué hay más típico de la Semana Santa que las torrijas? Años anteriores publicamos la receta de las torrijas tradicionales y las torrijas de chocolate, pero este año quería intentar algo diferente, torrijas hechas desde cero, comenzando con su ingrediente principal y la verdad es que menudo resultado. ¿Qué os parece? INGREDIENTES: 500 gr harina de fuerza 350 ml de leche 1 rama de canela 1 li ...