Cocina

tortilla espanola

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Tortilla de patatas – Tortilla española

En Facebook y en algunos foros no he dejado de ver comentarios de personas a las que se les hace difícil hacer la clásica tortilla de patatas. Además muchas de ellas tenían problemas a la hora de darle la vuelta a la tortilla sin que se les desmontase entera o se les cayera… Esto hizo decidirme a hacer este videotutorial paso a paso con un TRUCO para dar la vuelta a la tortilla sin “in ...

Desayunos al Horno

Cómo hacer tortilla española facil

Aprende con nosotros esta receta de como hacer tortilla española facilLas recetas con huevos y papas son una de mis favoritas, y saber como hacer una buena tortilla de papas a la española es algo que nos tomamos en serio, por eso hicimos esta receta sencilla para tu buen gusto y ademas, porque te confieso que me encantan las recetas de desayunos al horno, en particular esta, aunque también aplica. ...

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La tradicional tortilla española y las diferentes formas de prepararla

La tortilla española ha estado presente en nuestras casas desde siempre y, para mí, la mejor, sin ninguna duda, es la de mi abuela. En mi casa la tortilla española lleva patatas, huevos y cebolla. Pero hay a quienes les gusta sin cebolla y ya conocéis la eterna disputa de si la auténtica tortilla de patatas debe llevar cebolla o no. Por cierto, ¿a ti cuál te gusta más?En este blog podéis disfrutar ...

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Tortilla española de la mía mamma

Hacía tiempo que en Cuarto Segunda no enseñaba mis dotes culinarias y creo que la ocasión merecía le pena. Porque estos días he podido poner en práctica una de las recetas TOP de las mamis y puedo presumir diciendo que la mía a salido bien parecida a la  mía mamma. Una sabrosa tortilla de patata en su punto, ni muy líquida ni muy seca, en su grosor óptimo y con un color bien lindo. Así que ya sólo ...