Cocina

Cocina con Olaya y Pelayo Idea guardada 98 veces
La valoración media de 28 personas es: Muy buena

Tortitas americanas




Siempre estamos en busca de la mejor tortita, la más suave y esponjosa. Es posible que esta vez la hayamos encontrado. Y es que esta especie de bizcochito de sartén es una maravilla, es fácil de hacer, también rápido, su textura es suavísima y además combina con cualquier otro alimento, ya sea dulce o salado. Aunque no nos vamos a engañar, como más nos gusta a nosotros es con sirope, nata, chocolate, alguna mermelada... hasta nos las comemos sin más mojándolas en el Cola-Cao o en el Nequik!!

Como hemos dicho, la receta que os traemos es el resultado de muchas búsquedas y experimentos, y no podemos estar más contentos con el resultado. Como siempre no se trata de cambiar ingredientes, sino de proporcionarlos en su justa medida.

Tenéis todos los detalles en el vídeo, pero en la segunda mitad veréis que nos vamos a la nieve a cocinarlas.  Veréis cómo el cambio de tempertura también afecta a la cocción de las tortitas y también a su textura. Pero la experiencia no nos la quita nadie :)

INGREDIENTES:
-240 ml. de leche
-2 huevos
-2 cucharadas soperas de azúcar
-250 g. de harina
-12 g. de levadura química o polvo de hornear
-Un pellizco de sal

Aquí abajo tenéis el vídeo. ¡Que aproveche! :)

¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tortita americana gigante

¿Sabes por qué las tortitas o panqueques triunfan tanto? ¿Será por su sabor? ¿Será porque son una maravillosa pieza de repostería que no precisa horno? ¿Será por lo rápido que se hacen? ¿Será por lo f ...

Bizcocho dentro de un huevo

¿Te imaginas abrir un huevo y que dentro te encuentres un bizcocho de chocolate? Pues esta es una forma muy original de sorprender a tus amigos o a tu familia, y mucho más fácil de preparar de lo que ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de primeros recetas argentinas recetas caseras ...

Tortitas de choclo (tortitas de maíz)

¡Hola!Hoy traigo receta salada para el Reto Laura Real que organiza Yoli del blog La cocina de una bancaria estresada. Pueden ver de qué se trata el reto pinchando en el enlace del nombre del mismo.Preparamos recetas de un recetario argentino de Polvo Royal de los años 50. Son unos bocadillos de choclo (maíz), pero yo los transformé en tortitas de choclo, algo así como unos bocadillos "decons ...

REPOSTERÍA

Tortitas para el desayuno

Para el desayuno, para la merienda, la media mañana, el postre... En fin, deliciosas tortitas para tomarlas cuando más os apetezcan. Yo las hice para el desayuno, siempre me gusta tener alguna cosilla dulce y rica para empezar el día con energía, por algo es la comida más importante y debemos disfrutarla con tranquilidad. Las tortitas, también llamadas panqueque, pancaque o pancake, son una especi ...

recetas dulces bizcochos magdalenas ...

6 deliciosas magdalenas para el desayuno o la merienda

La magdalena , es un pequeño bollo tradicional de origen francés (madeleine) que se ha extendido por toda España, Francia e Iberoamérica. Originariamente tiene forma de concha , aunque actualmente se hacen en moldes rizados de papel redondas, cuadradas o alargadas... La masa es parecida a la del bizcocho de limón, aunque en distintas proporciones y no debemos confundirla nunca con los muffins ...

recetas dulces bizcocho

6 bizcochos fáciles para el desayuno o la merienda

¿A quién no le gusta un buen trozo de bizcocho casero para desayunar o merendar? ¡A mi me encanta! Por eso he pensado en traeros estas 6 recetas de bizcochos que seguro que os gustará preparar para vuestra familia o vuestros amigos. Son recetas sencillas y variadas que tienen en común la sencillez de sus ingredientes, que se preparan muy fácilmente y ¡Que seguro que te salen bien a la primera ...

Muy dulce tartas y bizcochos

Castella o kasutera, un bizcocho japonés para la merienda

CASTELLA CAKE OR KASUTERA, OYATSU JAPANESE CAKE(Scroll down for the English recipe)Este mes empezamos un nuevo reto que nos hace mucha ilusión porque se trata de viajar a otros países a través de la cocina. La gastronomía de los países dice mucho de ellos y investigar y encontrar nuevas recetas es uno de nuestros hobbies.El reto "Viaje entre sabores" lo propone María de Recetas Abc. Este ...

recetas dulces ocasiones especiales bizcochos

6 bizcochos perfectos para el desayuno o la merienda

¡Me encantan los bizcochos! Para merendar o desayunar los preparo muchisimas veces. Pero claro, los hago para el momento ¡Y ni fotos ni nada! Directos a mojar en la leche. Asi que, despues de ver que mi blog tiene muy pocas recetas he pensado que, mientras voy ampliando mi repertorio de bizcochos, estaría bien tener algunas ideas nuevas para hacer bizcochos en casa. ¡Dicho y hecho! Me he dado ...

cocina internacional recetas dulces desayunos

Tortitas o Pancakes, el mejor desayuno!

Tortitas o Pancakes, el mejor desayuno! Hoy vengo con una recopilación de Tortitas o Pancakes, el mejor desayuno en mi opinión, pues en un solo plato se pueden combinar todos los alimentos necesarios para comenzar bien el día. Ya es por todos conocido que el desayuno debe ser la comida más importante. Sé que no siempre hay tiempo para dedicarle al desayuno, pues la rutina del trabajo, el co ...

T

Tortitas de verduras

Sabemos que las verduras son muy buenas y que deberíamos comerlas todos los días, que son estupendas para el desarrollo de los niños, etc... siempre suelen decir que los niños en casa comen lo que ven y que si tu comes verduras como tus hijos te ven las comen, pues perdonar pero eso no es cierto, por lo menos en mí casa, como no les gusten o no las quieran no hay forma de hacérselas comer. Con el ...

ingredientes recetas dulces cookies ...

Galletas con pepitas de chocolate para el desayuno

Hola desde Recetas Fácil con Bela os voy a enseñar como preparar unas ricas cookies o galletas, que están riquísimas, las haremos con pepitas de chocolate para hacerlas más irresistibles! Se pueden guardar en una lata y así aguantarán frescas como si estuvieran recién hechas. Lo mejor! es que a los niños les encanta, ayudar a amasarlas y darles la forma que quieran o incluso hacerlas muy grandes ...

recetas dulces galletas postres ...

6 galletas para una deliciosa merienda o desayuno

La palabra galleta viene de la francesa galette y significa pastel redondo y fino hecho con harina de trigo y diversos ingredientes mas. Actualmente existen gran variedad de galletas dependiendo de su elaboración, ingredientes, moldes que utilizamos , procesos de cocción...pero los ingredientes mas comunes a todas son , la harina, azúcar, huevos , leche y mantequilla. Hoy os dejo una pequeña mue ...