Tosta de centeno con "pate" vegeta

Para hoy tengo un rico pan de centeno integral sin amasar, con miel y mantequilla. Los panes sin amasar son muy ligeros, húmedos con una corteza crujiente. Para hacer esta receta no se necesita ni fuerza ni técnica y siempre sale bien. Este tipo de pan admite otros ingredientes; frutos secos, semillas o hierbas aromáticas. Pan de centeno Pan de centeno, ingredientes: 400 gr de harina integral de ...

Esta es una de esas recetas que tanto nos gustan , las de aprovechamiento , esas con las que sales airosas y se hacen con poquitas cosas . El pudin de pan y mantequilla es del estilo al pan de calatrava , pero un poco más enriquecido pues lleva jengibre , naranja , nata y un rico pan de centeno y miel de la casa Gerblé que venia en mi degustabox de este mes . El pudin de pan y mantequilla o bread ...

De alguna manera había que gastar ese zumo de naranja industrial que rondaba por la cocina. En un pan... el pan es tan agradecido que todo lo que pongas le queda bien y más si es pan para el desayuno. Mezclamos trigo y centeno, aromatizamos las harinas con un zumo y miel, lo vestimos con unas semillas variadas y lo convertimos en un lujo. Un poquito de queso fresco, mermelada casera y el desayun ...

En Umidori nos declaramos cocinillas emprendedoras y exploradoras de lo comestible. Nos gusta cocinar, sí, y desde que descubrimos la receta del pan 100% centeno de gran Ibán Yarza en el programa de Robin Food teníamos que lanzarnos a la aventura. Y hemos de decir que es una aventura de las que nos gustan, ricas y de las que te dejan la barriga contenta. Queríamos compartir con vosotr@s esta recet ...

Llevaba un montón de tiempo queriendo hacer un pan de centeno, sólo centeno, que no resultara mazacote y este es el definitivo. Estoy segura de que aunque pruebe otros, este será difícil de superar. Cuando era pequeña, recuerdo a mi madre ir cada semana a comprar pan de centeno a los herbolarios y yo me preguntaba cómo podía comer aquello tan feo, envuelto en aquella bolsa de papel de estraza col ...

A la tercera la vencida.... Un viernes del mes de abril hice la entrega de una thermomix a una amiga que finalmente se decidió por la maquina y estaba interesada en hacer pan de centeno para su hijo q es ciclista, el cual tiene una dieta muy sana y equilibrada y un saque que pa qué, ( creo q a su madre le saldría mas barato pagarle un mes de vacaciones.. verdad chavalote? ...

En casa nos encanta el pan casero y este no duro nada fue visto y no visto. Esta con diferencia mucho mas rico que el que compramos. Había hecho otras veces pan de centeno, pero lo había mezclado con otras harina, este es 100% de centeno y es con diferencia el mas rico de todos. Al ser solo harina de centeno hace que se suba menos la masa y por supuesto es también sin gluten. INGREDIENTES: 500 ml ...

¡Por fin.....Masa Madre! Hoy la receta viene al final, copiada y con enlaces al vídeo de Robin Food, esta entrada es más de reflexiones, experiencias y opiniones. Estoy reescribiendo ahora porque después de hacerla me he dado cuenta de que a mucha gente esto del pan y de la masa madre le sonará a chino, por eso recomiendo "conocer" a Ibán Yarza y probar el "pan verdadero", mer ...

Hoy os quiero enseñar el pan con harina de centeno, que he hecho últimamente, un riquísimo, sabroso y aromático pan de centeno con masa madre y cerveza negra, el Rugbrod, muy tradicional en el norte de Europa, sobre todo en Dinamarca. Es muy popular en las casas y familias danesas, y se parece mucho al pan de molde por la forma rectangular que tiene, al hacerse siempre en moldes. Es un pan muy se ...

El pan que hoy os propongo, quizas sea el más sencillo del mundo, porque no requiere ningún amasado, que al menos para mi es el punto crítico de los panes. Pero a pesar de ser muy sencillo de elaborar esta lleno de sabor, es una receta 100% Iván Yarza. Solo hay una premisa inicial que tenemos que cumplir, necesitamos masa madre, si no vamos a perder mucho sabor. Os dejo el enlace en el que os cue ...