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Tostada mediterránea



Delicioso como aperitivo o cena.
Para reuniones con amigos o para uno
Darse un capricho una tostada completa.
Yeva verdura y carne complementos perfectos para una buena alimentacion.


Ingredientes:
Tostadas de pan payes o cualquier pan de pueblo que sean grandes.
1 aguacate
Media cebolla
1 tomate
Aceite de oliva
Sal
Limon
Secreto iberico o lomo en tiras
Adobo para la carne:
Sal y pimienta
Pimenton
Especias mexicanas
Elaboracion:
Cortar la carne en tiras finas.
Macerarlas con las especias en un bol y reservar.
Mientras picar el aguacate, el tomate,la cebolla y aliñar.
Tostar las rebanadaa de pan.
Sofreir las tiras de carne y reservar.
Montar las tostadas.
Poner la ensalada encima de la tostada y por ultimo poner la carne con un chorrito de aceite oliva.
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Etiquetas: Tostadas

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