Tournedó con verduras

Ingredientes para 4 comensales Tournedó 4 unidades aceite de oliva 2 cucharadas vino blanco seco 1/2 de taza maicena 1/2 de cucharadita agua 1 cucharada verdura 400 gr. sal pimienta negra molida Calentar el aceite en una parrilla y freír la carne a fuego vivo, salpimentada, por ambos lados. Retirarla cuando esté en su punto, sin dejar que se fría excesivamente, y mantenerla al calor. Recoger la ...

Ingredientes para 4 comensalesBistec de avestruz 600 gr. cebolla mediana una unidades zanahorias 1 unidad puerros 1 unidad pimienta negra laurel orégano tomillo vino tinto 1/2 l. aceite de oliva [imagen=1825498] Poner la carne salpimentada con la zanahoria, el puerro y la cebolla en juliana. Añadir la pimienta, las hierbas, el laurel y el vino tinto. Dejar macerar durante 24 horas en e ...

Ingredientes para 4 comensales Carne de ternera 800 gr. cebolla grande 1 unidad zanahorias 200 gr. ajo 2 dientes vino blanco seco 1/2 de taza guisante congelado 200 gr. laurel 1 hoja romero 1 ramita pimienta en grano 8 unidades aceite de oliva 6 cucharadas harina 2 cucharadas sal Lavar la carne y cortarla en cubos regulares. Pelar la cebolla y los ajos, y picar finamente. Calentar el aceite en l ...

Ingredientes para None comensalesVerdura guisantes habitas tiernas judías tiernas alubias tiernas garrofó aceite de oliva arroz pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad champiñones alcachofas cebolla ajo 1 diente perejil tomate 1 unidad sal azafrán Lo primero es hacer un buen caldo de verduras. Para ello se puede utilizar un puerro, apio, zanahoria, una hoja de co ...

Ingredientes para None comensalesSalmón 8 rodajas patatas pequeñas cebolla tomate vino blanco sal aceite de oliva [imagen=1828217] Se ponen las patatas peladas en rodajas en el fondo,se pone las supremas de salmón encima y se le pone por encima las cebollas y las rodajas de tomate, seguido del vino balnco la sal y el aceite de oliva. Se mete al horno medio hasta que esté. Fuente: LUBIN ...

Ingredientes para 2 comensalesPechuga de pollo 2 unidades zanahorias 2 unidades maizena 1 taza pimiento verde 2 unidades cebolla 1/2 de pieza laurel 1 unidad sal 1 pellizco salsa de soja 1 taza aceite 1 taza vino blanco 3 vasos almendra 100 gr. Picamos la cebolla y el pimiento en trozos grandes. En una sartén, echamos una taza de aceite y un vaso de vino blanco y añadimos la cebolla y el pimiento, ...

Ingredientes: Carne de cerdo -yo he usado costilla troceada con hueso- (1 kg) Ajo (5) Cebolla (1) Zanahoria (3) Pimiento verde (2) Pimiento rojo (1) Patatas (1 kg) Alcachofas (4) Guisantes (250 gr) Champiñones (250 gr) Aceite de oliva Sal Pimienta negra Guindilla cayena -ají o chile pequeño, picante y seco- (1) Cúrcuma (1 cucharada de postre) Laurel (2 hojas) Vino blanco seco -yo he usado manzani ...

INGREDIENTES (para 2 personas) 300 g de pollo en trozos 2 cucharadas de Jerez seco 2 cucharadas de salsa de soja 100 g de Maizena 1 huevo (Tamaño M) Para la salsa 2 naranjas grandes exprimidas 1 cucharada de vinagre de arroz 2 dientes de ajo Maizena diluida en agua Salsa de soja Chili flakes (chili seco) Aceite vegetal Aceite de Sésamo 2 cucharadas de azúcar moreno Ajonjolí (sésamo tostado) Cebo ...

Ingredientes para 6 comensalesPuré de patatas 1 caja grande huevos 2 unidades cebolla 2 unidades vino blanco 1 vaso salchichas de pollo 10 unidades sal aceite de oliva nata 200 ml. Se hace el puré de patatas como pone las instrucciones de la caja, pero se deja un poco más espeso de lo normal, se pone la mitad en una fuente de horno,se hacen las sachichas al vino balnco, friendo la cebolla po ...

Ingredientes para None comensalesMerluza grande 1 unidad espárrago triguero ajo gambas huevos mantequilla limón aceite sal Se sofríen los esparragos, los ajos y las gambas. Cuando estén hechos se les revuelven los huevos como un revuelto normal pero dejandolo blandito. La merluza si es grande se abre y se pone el revuelto, y le pone un chorro de vino balnco y un chorro de acei ...