Tourte ou gateau de soleure (TARTA O PASTEL DE SOLOTHURN)

Buenos días!!! :) Para el post de hoy... una tarta riquísima y muuuuy original!!! Y además de origen francés... olalá! Aiiiii, y que ganas tengo yo de que llegue ya el fin de semana.. que me voy a París <3 Maletas casi preparadas, planing de visita casi listo y infinitas ganas de coger el avión y llegar a esta ciudad tan mágica!! Ya os enseñaré fotos de todo, tooooodo :) En cuanto a la receta ...

 Receta Dacquoise de Fresa Imperdible  El postre Dacquoise es una tarta francesa que necesita unas tres capas de merengue y tantas fresas como quieras, lo mejor: es muy sencillo de preparar. Lo único con lo que debemos ser muy juiciosos, es con el horneo de la masa que va a servir como base y superficie crocante del postre, por dentro puedes poner tanto merengue y fresas como quieras. Dicho lo ant ...

For the month of January Jelena from A Kingdom for a Cake invited us to start this year with a dreamy celebration cake. She challenged us to make the Esterhazy cake a.k.a the Hungarian dream. What better way to start the year than with a sweet dream? Como todos los meses he presentado en inglés el desafío de enero de Daring Baker"s. Se trata de la tarta Esterházy, c ...

Este fino y rico bizcocho de merengue de almendra, con esta rica crema de avellanas y almendras, sobra decir que esta muy buena, pero por si no había quedado claro. La receta la he sacado de tunuevainformacion.com. Espero que os guste. Empezamos. Ingredientes para el bizcocho: 100 gr de azúcar glass 100 gr de almendras tostadas molidas 4 claras de huevoIngredientes para la crema: 30 gr de avellana ...

El merengue Japonés Ventajas: Es la mezcla del más fácil de todos los merengues con almendra molida Es válido para elaboraciones que van al horno, como Receta de Dacquoise. Desventajas: No aguanta firme mucho tiempo, ya que baja su consistencia. Al ser claras crudas, deberemos tener cuidado, sobre todo en verano con las temperaturas (por la salmonerosis) Trucos para hacer merengue japonés La tempe ...

Ingredients 180g de claras de huevo (5 huevos) 120g de azúcar 125g de azúcar glas 100g de almendra de harina (almendra molida) 50g de harina 50g de almendra tostada y picada Para el relleno: 400ml de nata 50g azúcar 5 hojas de gelatina 200g+150g fresas Method Step 1 Monta las claras a punto de nieve con el azúcar (120g). Empieza a añadir el azúcar cuando ya las claras estén espumosas. Añádelo po ...

¡Me vais a odiar! Ya se que la operación bikini esta ya llegando a su fase final, pero no podía dejar esta receta sin publicar ¡Mirad que pinta! Esta es de las típicas recetas que sale "con lo que hay por ahí" una receta improvisada que, la verdad ¡Estaba de muerte! Tres capas de bizcocho jugoso de chocolate al 70%, crema de avellanas y todo cubierto de naranja. ¿Queréis saber la receta ...

Comienzan las recetas con chocolate. Ya casi se puede catalogar de adicción lo mio por el chocolate. Todos los días, sin faltar ni uno tengo que comerme un trozo. Mejor si es directamente de la pastilla... Las cajeras del supermercado ya me miran hasta raro cuando cada vez que voy a comprar salgo de allí con unas 3-4 tabletas fijas cada vez que voy a hacer la compra. Dentro de nada me vais a enc ...

Bizcocho: - 150 gr de harina - 150 gr de azúcar - 1 bolsita de azúcar vainillado - 1/2 bolsita de levadura en polvo - 3 huevos a temperatura ambiente - 4 cucharadas de aceite Relleno: - 150 gr de avellanas tostadas sin sal (en Mercadona) - 1/2 litro de leche - 3 yemas - 2 cucharadas de Maizena - 75 gr de azúcar - canela en polvo Cobertura: - 150 gr de chocolate fondant - 50 gr de mantequilla Empe ...

Hoy es día de tarta; de disfrutar de una buena porción de tarta de caramelo (toffe) con chocolate. Una tarta con ricos aromas y sabores. Además, es visualmente muy apetecible. La tarta tienen un bizcocho tierno y esponjoso que es toda una delicia. También, lleva un rico relleno de crema de caramelo y mantequilla y una fabulosa cobertura de chocolate negro y caramelo. Para decorar la tarta utilicé ...