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Actualidad y novedades Gastronomía en tu casa Menú Navidad ...

Cena de Nochebuena: tradición y recetas

La cena de Nochebuena es una de las más esperadas por grandes y pequeños cada año. Es un día especial donde los platos tradicionales de cada casa cobran protagonismo y se ponen al servicio de todos para hacer que las veladas de Navidad se conviertan en noches únicas y se recuerden con cariño el resto del año.Durante la Nochebuena los pequeños corretean por la casa nerviosos y alegres y los mayores ...

Masas básicas Pan Tradición

Pan de muerto (TRADICIÓN DE MÉXICO)

Como es habitual en estas fechas se comen muchísimos dulces. Unos provenientes de nuestra tradición como huesos de santo, panellets o buñuelos de viento, otros importados de la fiesta de norteamericana de Halloween como los cupcakes, las galletas decoradas o la tarta de calabaza y otros de las tradiciones de otros países que celebran también como nosotros el día de Todos los Santos y de los dif ...

Evasiones en Toledo Restaurantes con Estrella Restaurantes

EL CARMEN DE MONTESIÓN, TRADICIÓN Y ELEGANCIA

En Evasiones Culinarias nos encanta viajar para realizar nuevos descubrimientos gastronómicos que ayuden a enriquecer nuestro paladar y a seguir aprendiendo sobre cocina. En ocasiones, no hace falta viajar muy lejos para descubrir productos y elaboraciones, y vivir en nuestras propias carnes la pasión que muestran los cocineros por su tierra y sus productos.Hoy os vamos a contar el paseo que hicim ...

recetas

Tradiciones de Carnaval en España: recetas y costumbres

España es un país rico en festejos, tanto a nivel nacional como local. Existen numerosas fiestas patronales, religiosos o simplemente de ocio. Uno de los más antiguos y conocidos es el Carnaval, celebrado en el mes de febrero, que se ha convertido en un momento de ocio y disfrute con un sentido muy distinto a cómo surgió originalmente. Tradiciones y costumbres de carnaval Los orígenes los ca ...

nutrición nochevieja navidad

Tradiciones navideñas al otro lado del Mediterráneo

Carnes al horno, pavo relleno, sopa de carne, pelotas de Navidad y dulces (polvorones y turrones) son algunas de las tradiciones navideñas que caracterizan la cocina de estos días festivos a este lado del Mediterráneo. Pero, ¿qué ocurre en otros lugares? ¿qué tradiciones de Navidad protagoniza sus fogones y manteles estos días? Lentejas para celebrar la Nochevieja italiana Un ...

gastronomía recetas cannelés ...

La receta: cannelés, dulce tradición bordelesa

Recuperamos una receta tradicional francesa del siglo XVI, creada por las monjas del convento ‘des Annonciades’ de Burdeos, para disfrutar de unos deliciosos cannelés, unos pequeños bizcochos de aspecto cilíndrico con bordes estriados, ligeramente perfumados con ron y vainilla, la última propuesta de nuestra querida colaboradora gastronómica Mónica Cortés.Convertidos en todo un símbolo ...

AiresdePerú Muy dulce Nuestros especiales ...

Pan chapla, tradición peruana al calor del hogar

CHAPLA BREAD, A TRADITIONAL PERUVIAN BREAD(Scroll down for the English recipe)¡Ufff! ¡¡Madre mía!! Hace más de dos meses que no te pongo una recetuqui de ¡¡¡PAAAANNNN!!!¿Por qué no me has dicho nada...?Bueno, la verdad es que han sido dos meses muy ajetreados con las fiestas, visitando a la familia y he hecho pocas recetas, bueno, me corrijo: he hecho muchas recetas pero he puesto pocas en el blog ...

experiencias gastronómicas aceitunas blog de gastronomía ...

Cucharadas de Tradición Madrileña, Cocido de Carmen

Cucharadas de Tradición Madrileña, Cocido de Carmen. Uno de los guisos más populares de la gastronomía de la capital, el COCIDO MADRILEÑO. Ahora que entra el frío nos apetecen las comidas con gran aporte energético, la cuchara se agradece aún más en esta época del año. El origen de éste es humilde, consumido principalmente por gente de clase modesta, un recurso de bajo coste y que viene alimentand ...

Anís Masas fritas Postres tradicionales ...

Huesos de San Expedito (Sevilla) - Tradiciones Siempredulces

¡Feliz Semana Santa a todos!. Ya sea porque celebréis las fiestas con fervor o porque simplemente os guste deleitaros con unos días de descanso, espero que estéis disfrutando enormemente de estas fechas. Yo ando con la cocina llena de pan rebanado, a ver si se seca y puedo hacer unas toneladas de "Torrijas estilo mi abuela", que este año ya voy con retraso. Mientras tanto, os he traído otra receta ...