Trenza de hojaldre nutella o crema de chocolate
Dificultad: fácil Raciones: 6-8 personas Tiempo: 25 minutos
Ingredientes:
1 placa de hojaldre
Una pizca de harina para poder estirar el hojaldre
2-3 cucharadas de nutella o crema de chocolate
Huevo batido o leche para pintar la trenza
Elaboración:
Empezamos encendiendo el horno a 180ºC para que se vaya calentando.
Mientras, estiramos un poco el hojaldre, en una superficie lisa y limpia echamos un poco de harina colocamos el hojaldre y con la ayuda de un rodillo estiramos el hojaldre siempre desde el centro hacia arriba y al revés desde el centro hacia abajo; de esta forma quedará lo más homogéneo posible.
Ahora extendemos sobre el hojaldre la nutella o la crema de chocolate, por toda la superficie y envolvemos haciendo un rulo con la masa.
Partimos la masa en dos de forma longitudinal, casi a la mitad y enrollamos las dos masas sobre si misma a modo de trenza.
Colocamos la trenza en una placa de horno con papel y la pintamos con huevo batido o leche y la metemos al horno que ya estará caliente a 180ºC y vamos a dejarla unos 20 minutos más a menos, hasta que el hojaldre haya subido y ya este dorado.
Sacamos del horno y dejamos que se atempere sobre una rejilla, para que así no se humedezca y quede bien crujiente.
Y a comer ya que esta trenza de hojaldre y nutella es perfecta para comer caliente o templada.
Como siempre espero que os haya gustado esta receta.
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