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56 ideas encontradas en Cocina.


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GUISOS LEGUMBRES.

Guiso de lentejas vegetariano

El guiso de lentejas es un clásico para muchos. Pero los que son vegetarianos por lo general se abstienen de los guisos comunes porque tienen carnes y embutidos.Hoy les comparto este guiso que no tiene nada de origen animal, es apto celíacos, apto diabéticos (solo una cucharada de azúcar entre las muchas porciones, digamos que hace que no sea significativa en la dieta) y light.Les cuento los ingr ...

Italia masas sin huevo ...

Masa de pizza con levadura

Aunque hay varias recetas para hacer masa de pizza con thermomix, siempre uso esta receta, es la básica que viene con el libro verde de la TM5. La masa sale "gordita" y súper esponjosa, y aunque en el libro dice que hay que dejarla reposar una media hora, yo en realidad no la dejo nunca, sino que según termina de hacerse, la estiro con el rodillo y le pongo los ingredientes encima y ¡al horno!Ingr ...

Avena Chocolate Cocina con niños ...

Granola de chocolate y coco

La GRANOLA, fue creada en 1836 por el médico estadounidense James Caleb Jackson. Este forofo de la comida saludable ideó la primera receta de lo que más adelante sería la granola. Inicialmente la llamó "granula" y estaba cocinada con trocitos densos y sin endulzar de salvados, humedecidos con leche. En la actualidad la granola está formado por copos de avena mezclados con miel, nueves y otros ingr ...

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PATATAS DE ACOMPAÑAMIENTO

Ingredientes: 3 patatas medianas, 1/2 cebolla grande, 100gr de bacón ahumado, 1 cucharada de tomillo seco, sal, pimienta molida, aceite de oliva. Pelar y trocear las patatas en forma de media luna y medio cm de grosor, poner en una fuente y por encima añadir la cebolla cortada en juliana, el bacón cortado en tiritas, espolvorear la sal, la pimienta y el tomillo. Mezclar bien todos los ingr ...

avena bizcocho Bollos y Panes ...

Bizcocho de zanahoria y avena

EL estar a dieta te obliga a tener a toda la familia a dieta contigo, fundamental evitar tentaciones y la verdad empiezan a protestar.Esta receta de bizcocho, no es que sea light, pero si me parece muy sana, pura fibra e hidratos de carbono de índice glucémico moderado bajo y de cadena larga. Son una buena alternativa para sustituir a varritas energéticas o como alimento para días de deporte. INGR ...

Helado de vainilla helado de vainilla casero helados ...

Helado de vainilla casero con azúcar invertido

Helado de vainilla caseroLo mejor del verano son, sin duda, los granizados y los helados. En la medida en que me sea posible voy a ir compartiendo con vosotros recetas de ambos. Hoy empiezo por una receta que es un clásico de los helados y, aunque no sea tu sabor preferido, seguro que, la versión casera del helado de vainilla, te gustará más que cualquier helado comprado de tu sabor favorito. Ingr ...

Recetas chocolate pasteles y tartas ...

Tarta de queso y chocolate sin azúcar (sin horno)

¡Hola amigos! Hoy os traigo una receta deliciosa y realmente fácil de hacer: tarta de queso y chocolate sin azúcar, ¡y sin horno! Sí sí, la tendréis lista en un santiamén, y está riquísima.A mí me gusta mucho la tarta de queso, pero el chocolate me gusta más, así que he decidido mezclar lo bueno de ambas para crear esta rica y original tarta, que además queda muy bonita.¡Aquí tenéis la receta!Ingr ...

dulce rapido tmx

Natillas tmx

Desde que tengo la Thermomix prácticamente todo lo que hago es salado, con eso de la linea ....Esta semana me apetecía un dulce casero, así que viendo blogs y facebook me decidí por las natillas.Esta vez he seguido la receta del libro imprescindible.INGREDIENTES:120 grs azúcar4 huevos600 ml leche1 cs maicena1 cd vainillacanela para espolvoreargalletas para decorarELABORACIÓN;Ponemos todos los ingr ...

Entrantes Verduras calabacín ...

Milhojas de tomate, calabacín y queso de cabra ¡QUÉ FÁCIL!

Milhojas de tomate con calabacín y queso de cabra. Un primer plato fácil, sano y muy rico con el que impresionar a tus comensales a la hora de servir el entrante.En realidad podrías usar el queso que más te guste, pero puesto que el queso de cabra tiene un sabor tan potente y no utilizaremos vinagre para aliñar nuestro plato, creemos que marida a la perfección. Si te animas a probar con otros ingr ...