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Salmorejo cordobés, la receta perfecta para los últimos días de verano

El Salmorejo Cordobés es sin duda una de las recetas que todos tenemos que tener a mano para poder hacerla en cualquier momento. Una receta perfecta y sencilla que te sacará de más de un apuro. ¡Apunta para hacerla en casa porque en el momento que lo hagas, se te va a crear una necesidad que no podrás resistir!Yo, como sabéis, soy navarro. Allí la verdad es que tanto el salmorejo como el gazpacho. ...

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Vichyssoise, la crema que no pararás de hacer

Una de las cremas francesas más conocidas es sin duda la Vichyssoise, una crema hecha a base de puerro y con cebolla y patata. Una deliciosa crema fría que se convertirá en una de vuestras favoritas también en el momento en el que la hagáis en casa. No tiene nada que ver la casera a la que podéis encontrar en los supermercados, por eso os animo, con esta receta, a que la hagáis en vuestra cocina y ...

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Costillas de cerdo especiadas, ¡os van a flipar! Receta india

Esta receta de origen indio se ha convertido en una de mis favoritas. Una deliciosas costillas de cerdo especiadas que llenarán tu casa de aromas diferentes y con una explosión de diferentes sabores en tu boca. Muy parecidas a los costillares que podéis probar en restaurantes y que hasta hoy no habíais conseguido reproducir en casa... ¡Hacedla y me contáis! Llevaba tiempo con esta rec ...