Cocina

Las manos creativas de elo Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Truco para pelar las patatas cocidas

Truquito y consejo cómo pelar y sacar el mejor partido de una patata cocida.

¡Qué delicia! llega el calor y con él esos platos veraniegos que tanto nos apetecen. Hay muchas recetas en las que las patatas cocidas no faltan, es un ingrediente que me encanta, da muchísimo juego.



Os voy a dar un truquito para pelar fácilmente la patata, ya que esta tarea nos lleva bastante tiempo.

Hay personas que las cuecen peladas para ahorrarse este paso, desde mi punto de vista, la patata no sabe igual ya que al estar pelada, recoge mucha agua y luego no admite tan bien otros ingrediente que tengáis que añadir a vuestras recetas.

No me enrollo más y al lío

Prepara un bol con agua muy fría y mete tu patata recién cocida durante un minuto más o menos,  sácala y frótala con tus manos. Verás cómo se desprende la piel enseguida y en poco tiempo tendrás tus patatas listas.



Consejos que yo pongo en práctica y me va bien:

Poner a cocer la patata en agua fría.

No le añadas sal.

Que el fuego sea lento para que la piel no se habrá y se hidrate en exceso.

Para saber si están listas pínchalas con una brocheta en el centro.
Espero que este truco te sirva de ayuda . 

Un besazo

Fuente: este post proviene de Las manos creativas de elo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buñuelos de pan y manzana

¡¡Holaaaa chic@s!! No sé si os pasa a vosotros, pero yo con el pan nunca acierto. O me falta o me sobra. Así que cuando me sobra, voy juntando unos cuantos chuscos, para preparar unos buñuelos de pan ...

Pudin de ortigas y merluza

¡¡Hola chic@s!! Hay un refrán por ahí, que oigo desde pequeña de la boca de mi madre, que dice que lo prometido es deuda, así que hoy vengo con una receta superdeliciosa de pudín de ortigas y merluza. ...

Ortiga, una desconocida

¡¡Holaaa chic@s!! Hoy no voy a comentaros una receta, ni un paso a paso de esos que me gustan a mí.  Vengo a presentaros una gran desconocida de la cocina, mi amiga la ortiga. Os prometo que la próxim ...

Etiquetas: blog

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

pelar tomates trucos para pelar tomates trucos y consejos

Truco para pelar tomates

Empiezo mi blog con un truco muy sencillo, y que seguramente muchas ya conoceréis, para pelar tomates de una forma sencilla, y no llevarnos la mitad del tomate en el intento. Tan sólo tenemos que poner a cocer agua, y una vez que comience a hervir, añadimos los tomates, a los que previamente habremos hecho una X en la parte de abajo. Los dejamos 30 segundos, y sacamos a un recipiente con agua fría ...

truco para pelar las almendras trucos y consejos

Excelente TRUCO para pelar las almendras

Hola amiguetes de facilísimo! Una semana más, les traigo mi video de todos los miércoles. En este caso se trata de un truco súper ingenioso para pelar almendras. Pelar almendras es sencillo, solo basta con blanquearlas y la piel marrón se sale sola. Cuando tenemos que pelar muchas juntas... ¡es un poco pesado! Con este truco, que consiste simplemente en frotarlas entre dos trapos, se pueden pelar ...

otros alimentos trucos de hogar para los alimentos alimentos ...

Truco para pelar huevos de codorniz con facilidad

Conocer algunos truquitos para pelar huevos de codorniz te dará la oportunidad de disfrutar más que nunca de este pequeño manjar que, además de estar delicioso, posee muchos beneficios para la salud. Y es que este ingrediente es fantástico para proteger el sistema digestivo, aumentar las defensas del organismo, mejorar la memoria, prevenir la aparición de anemias, reducir los niveles de colesterol ...

trucos y consejos agua desalar

Truco para desalar los alimentos

Yo no paro mucho en casa y hay veces que me gusta comer algo de bacalao o costillas saladas, pero claro, tenemos que desalarlas para poder cocinar. Hace tiempo probe un truquito que me va muy bien. Lo que hago es poner a cocer en una cazuela el pescado o la carne que tengo salado, lo cubro de agua y lo pongo a hervir. Desde que veo la cocción consistente con el burbujeo tradicional, le doy dos min ...

cocina facil salado trucos de cocina ...

Trucos para cocinar

Traigo mas trucos, en este caso para ayudarnos a cocinar. Veamos una serie de trucos para los huevos. En este vídeo aparece el truco de la botella y como separar la clara de la yema. Ahora vamos a ver como pelar una patata cocida facílmente. Y pelar ajos? Veamos en el siguiente vídeo Truco para tener siempre ajos pelados para cocinar rápidamente. Seguro que os ha gustado. De esta manera tendremos ...

Patata Recetas con atún Recetas con verduras ...

Patatas rellenas de ensaladilla rusa

Vídeo paso a paso Ingredientes 1 patata cocida por persona Yemas de espárragos Atún Palitos de sucedáneo de cangrejo Huevo cocido Aceitunas verdes rellenas Mayonesa Patatas rellenas de ensaladilla rusa, preparación: Comenzaremos a hacer estas patatas rellenas de ensaladilla, lógicamente, cociendo las patatas. Una vez cocidas y atemperadas, las pelamos y las cortamos por la mitad. Luego las vaciam ...

recetas huevos y tortillas huevos ...

Tortilla de patatas y espárragos

Ingredientes para 6 comensalesHuevo 8 unidades patata mediana 2 unidades cebolla grande 1 unidad espárrago en conserva 5 unidades aceite de oliva extra 1/2 de taza sal [imagen=1824023] Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Calentar el aceite y freír la patata y la cebolla a fuego muy bajo, hasta que estén blandas. Sacarlas y escurrirlas ...

Aperitivos Entrantes y Otras Delicias Ensaladas y Verduras ...

Rosti de patata

Rosti de patata El rosti de patata es una receta típica suiza que originalmente se servía en los desayunos, aunque ahora se usa más como guarnición para carne o pescado. Su elaboración es bien sencilla. El ingrediente principal la patata. No te pierdas nuestro truquito para prepararlo en casa. Si estás buscando una guarnición vistosa, diferente, original y deliciosa, el rosti de patata puede ser m ...

otros recetas fáciles receta tradicional ...

Patatas a la saboyarda

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 8 unidades caldo de carne 3/4 l. mantequilla 50 gr. queso rallado 50 gr. sal al gusto pimienta al gusto Pelar y lavar las patatas, que sean pequeñas y del mismo tamaño. Cocer enteras. Cortarlas a rodajitas a lo ancho de la patata, pero con cuidado, sin llegar al fondo, tienen que quedar enteras. Ponerlas en una fuente de horno, salpimentar, añadir el c ...

Patatas RECETAS patatas ...

Recetas con patatas, 10 ideas para los amantes de la patata

¿Os gustan las patatas tanto como a mi? Si es así, no dejéis de leer este post al detalle. En él os recordamos 10 recetas muy conocidas que hemos elaborado con la patata como ingrediente principal. Lo sé, faltan muchas otras recetas patateras, pronto os enseñaremos alguna más.¿Te gustan? pincha en cada una de ellas para saber cómo se hace ;) PATATAS BRAVASPATATAS ALIOLIPATATAS CON BECHAMEL PATATA ...

¿Os gustan las patatas tanto como a mi? Si es así, no dejéis de leer este post al detalle. En él os recordamos 10 recetas muy conocidas que hemos elaborado con la patata como ingrediente principal. Lo sé, faltan muchas otras recetas patateras, pronto os enseñaremos alguna más. ¿Te gustan? pincha en cada una de ellas para saber cómo se hace ;) PATATAS BRAVAS PATATAS ALIOLI PATATAS CON BECHAMEL  ...