Cocina

Las manos creativas de elo Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Truco para pelar las patatas cocidas

Truquito y consejo cómo pelar y sacar el mejor partido de una patata cocida.

¡Qué delicia! llega el calor y con él esos platos veraniegos que tanto nos apetecen. Hay muchas recetas en las que las patatas cocidas no faltan, es un ingrediente que me encanta, da muchísimo juego.



Os voy a dar un truquito para pelar fácilmente la patata, ya que esta tarea nos lleva bastante tiempo.

Hay personas que las cuecen peladas para ahorrarse este paso, desde mi punto de vista, la patata no sabe igual ya que al estar pelada, recoge mucha agua y luego no admite tan bien otros ingrediente que tengáis que añadir a vuestras recetas.

No me enrollo más y al lío

Prepara un bol con agua muy fría y mete tu patata recién cocida durante un minuto más o menos,  sácala y frótala con tus manos. Verás cómo se desprende la piel enseguida y en poco tiempo tendrás tus patatas listas.



Consejos que yo pongo en práctica y me va bien:

Poner a cocer la patata en agua fría.

No le añadas sal.

Que el fuego sea lento para que la piel no se habrá y se hidrate en exceso.

Para saber si están listas pínchalas con una brocheta en el centro.
Espero que este truco te sirva de ayuda . 

Un besazo

Fuente: este post proviene de Las manos creativas de elo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Carrete de hilo decorado

¡Hola chic@s! Ya sabéis que soy una enamorada de la cocina y me encanta contaros mis recetas, pero hoy os cuento mi último DIY que he hecho. Hoy os traigo un paso a paso para que recicléis y le deis u ...

Yogur Salado

Aquí me tenéis de nuevo,  con una receta para este tiempo en la que la no hace ni calor ni frío. Respeto muchísimo las raíces que son las que te hacen agarrarte fuerte a la tierra para crecer, dar fru ...

Aceite de gambas

Shhhhhh¡¡¡ te voy a contar un secreto….. ¿sabías que con las cabezas o cáscaras de cualquier crustáceos (gambas, langostinos,  cítalas….) se hace un aceite espectacular? Es ideal para hace ...

Etiquetas: blog

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Aderezos Antipasto Especias ...

Salsa para patatas cocidas ¡5 opciones perfectas!

Salsa para patatas cocidas Todos sabemos que las patatas cocidas son deliciosas y resultan perfectas como acompañante, como entrada o incluso simplemente como botana, sin embargo, no hay cosa mejor que unas buenas patatas cocidas con alguna salsa deliciosa para acompañarlas. Por eso, en esta oportunidad hemos decidido mostrarte cómo preparar Salsa para patatas cocidas, y lo mejor es que no te most ...

pelar tomates trucos para pelar tomates trucos y consejos

Truco para pelar tomates

Empiezo mi blog con un truco muy sencillo, y que seguramente muchas ya conoceréis, para pelar tomates de una forma sencilla, y no llevarnos la mitad del tomate en el intento. Tan sólo tenemos que poner a cocer agua, y una vez que comience a hervir, añadimos los tomates, a los que previamente habremos hecho una X en la parte de abajo. Los dejamos 30 segundos, y sacamos a un recipiente con agua fría ...

truco para pelar las almendras trucos y consejos

Excelente TRUCO para pelar las almendras

Hola amiguetes de facilísimo! Una semana más, les traigo mi video de todos los miércoles. En este caso se trata de un truco súper ingenioso para pelar almendras. Pelar almendras es sencillo, solo basta con blanquearlas y la piel marrón se sale sola. Cuando tenemos que pelar muchas juntas... ¡es un poco pesado! Con este truco, que consiste simplemente en frotarlas entre dos trapos, se pueden pelar ...

recetas de segundos -20 min pescado ...

Pescadilla a la plancha con guarnición de patatas cocidas

Si estás pensando en preparar algo de pescado, la pescadilla es perfecta para cuando tienes prisa, para cuando quieres algo rico, algo sin complicaciones o sencillamente estás a régimen... Es una carne baja en grasa y colesterol y con alto contenido proteínico. En definitiva, es un pescado que conquista por su sabor y su precio. Sienta bien y es muy agradecido en su preparación: vapor, grill, plan ...

trucos de hogar para los alimentos verduras y hortalizas cómo pelar patatas ...

Cómo pelar patatas con facilidad

Saber cómo pelar patatas con facilidad te ayudará a tener la comida o la cena listas en muy poco tiempo. Además, desde Trucos de hogar caseros te enseñaremos a llevar a cabo esta acción sin utilizar ningún tipo de producto químico y poniendo en práctica remedios caseros y naturales muy fáciles de usar. Así que, si quieres descubrir cómo pelar patatas de un modo rápido, fácil y sencillo, no te pie ...

general foto-recetas instrucciones útiles y tips ...

Cómo pelar almendras: este tip lo hace más fácil

En este programa… Paulina nos presenta a otro de sus frasquitos. Paulina nos trae un tip imprescindible para la cocinera apurada: cómo pelar almendras. O mejor dicho, cómo pelar MUCHAS almendras juntas, tarea que, en palabras de nuestra conductora estrella, “se hace un poco densini”.  Seguro les es útil. Que lo disfruten como yo lo he hecho, ahora soy un gran pelador de almendras ...

recetas dulces gastronomía lifestyle ...

Peras cocidas con mascarpone y praliné de nueces

INGREDIENTES - 3 o 4 peras - 3 vasos de agua - 1/2 vaso de azúcar moreno - 2 palos de canela Pelar las peras, en un cazo añadir el agua el azúcar y la canela. A fuego medio añadimos las peras ya peladas y dejamos cocer aproximadamente 30 minutos. Una vez cocidas, retiramos las peras y la canela del agua, dejamos reducir el líquido que queda, el resultado será como una especie de caramelo espeso (r ...

recetas verduras y legumbres al horno ...

Patatas a la saboyarda

Ingredientes para 4 comensales 12 patatas,1/2 l de caldo de carne,sal,pimienta,50 gr de mantequilla,50 gr de queso gruyeré rallado Pelar y lavar las patatas, que sean pequeñas y del mismo tamaño, del tipo para cocer enteras. Cortarlas a rodajas de forma ancha de la patata, pero con cuidado, sin llegar al fondo, tienen que quedar enteras. Ponerlas en una fuente de horno, salpimentar, añadir el ca ...

recetas salsas y guarniciones salsa ...

Salsa para albondigas

Ingredientes para None comensalesOrejones de albaricoque 150 gr. zanahorias 1-2 unidades patata cocida 1 unidad leche al gusto sal agua Cortamos los orejones de albaricoque en trocitos pequeños y los dejamos en remojo en agua unas horas antes para que se hidraten bien. Las zanahorias peladas y cocidas las pasamos por la batidora junto a los orejones y el resto de los ingredientes. El agua q ...

Ensalada de patatas rellenas de atún

Sigo presentándoros recetas fáciles, baratas y espectaculares para una cena de verano. ¿Os imagináis cenar una simple patata cocida sobrante de otra receta?, pues con algo tan simple, sin manchar cacharros se puede hacer lo que veis en la foto. Ingredientes (2 personas): 2 patatas cocidas 2 huevos cocidos 1 lata de atún en aceite 2 lonchas de jamón dulce pequeñas 12 tomates cherrys 1 pepinillo en ...