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Recetas básicas de cocina y trucos variados

Recetas básicas de cocina y trucos variadosReceta de Javier RomeroRecetas básicas de cocina y trucos variados ,historia:Las recetas básicas de cocina nos sirven para elaborar otras recetas y sin ellas sería imposible. Además quiero mostrarte varios trucos de cocina que siempre te serán muy útiles.Cada una de estas recetas te permitirá elaborar recetas en las que puedes utilizar tu imaginación, esp ...

Trucos y básicos de cocina colaborativos

¡6 trucos de cocina para convertirte en un chef de primera!

¿Teneís algun truquito de cocina con el que cocinar se vuelve mucho más sencillo o con el que nos convertimos en el mejor cocinero ¡Seguro que sí!Es por eso que yo os quiero compartir todos esas tecnicas de cocina que normalmente ignoramos: pelar almendras fácilmente,como hacer merengue,limpiar el caramelo de la sartén...Es por eso que os quiero compartir trucos de cocina infalibles para que os t ...

Trucos y básicos de cocina

Caramelo líquido para flan-¡Y cómo la sartén de caramelo!

¿Habéis echo alguna vez caramelo casero?¡Yo desde que descubrí lo fácil que es de hacer no lo cambio por nada!Es mucho más rico y económico porque mientras un bote de caramelo cuesta un promedio de 2 euros por unos 80 centimos que es lo que aproximadamente cuesta un paquete de azúcar tienes como mínimo para 4 veces de hacer caramelo.¡Si,si!¡Se que algunos diréis que ensucia mucho y es difícil de l ...

Dulce Trucos y básicos de cocina

Crema pastelera de vainilla con leche condensada

Hoy os traigo un básico de pastelería;una crema pastelera de vainilla.Esta crema hecha con leche condensada en vez de azúcar es cremosa,deliciosa,y muy sencilla y rápida de hacer.Y con mis indicaciones no se os cortará y podréis usarla para transformar vuestros dulces en postres de lujo.Ingredientes:-300gr leche.-200gr de leche condensada.-2 yemas de huevo.-40gr de maicena.- 2 cucharadas de margar ...

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11 errores que hacen que tu bizcocho no sea perfecto (y cómo solucionarlos)

No hay cosa que de más rabia que un bizcocho que no quede bien. Porque para ser sinceras, si partimos de un mal bizcocho como base, es imposible que cualquier tarta sea increíble. Es como si un pintor quisiera pintar un cuadro sobre un lienzo roto… ¿sería difícil verdad? Pues lo mismo ocurre en repostería. Además, no olvidemos que la decoración está genial, sí, pero… &iqu ...

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Caramelo al microondas, ¡facilísimo!

Una forma muy sencilla y sin peligro de preparar un rico caramelo líquido con el microondas. ¡LA DULCE PASIÓN DE DAVID nos trae esta gran idea! No se quemará el caramelo, no os quemaréis vosotros y, siempre que sea casero, estará mucho más rico. Perfecto para recubrir el molde de un flan o darle sabor a vuestros dulces. Tendrás un delicioso caramelo en poco más de 5 minutos. ¡Descubre cómo!