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MASAS

Pan de pasas y masa madre: trucos, técnicas y receta para conseguir un pan de 10

Madre no hay más que una, … eso dicen… Masas y pasas muchas, Pan de pasas y masa madre, fragante mezcla donde las haya. Balsámica me atrevería a decir, de calidad suave, templada, calmante, a veces incluso curativa… Madre no hay más que una… eso dicen…. Coral Soro. Introducción:Hoy vamos a aprender a preparar una buena "Masa Madre" natural en casa y como cultivarla para tenerla siempre ...

CARNES MASAS POSTRES Y DULCES ...

4 recetas con sardinas-técnicas y trucos para conseguir resultados increíbles

Si tuviéramos que pensar en el pescado por excelencia de nuestros veranos en España sin duda el primero que se nos vendría a la cabeza serían las sardinas y es que las sardinas emergen a las superficies según la temperatura del agua ascienda, es decir que si hace calor subirán y si no se sumergirá hasta profundidades de más de 150m. Las sardinas pertenecen a la familia de los pescados azules y una ...

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Cómo cocer: patatas, marisco, pasta, arroz largo, huevos y pulpo

Como cocer: patatas, marisco pequeño, pasta, arroz largo, huevos y pulpoHoy te traigo un recopilatorio un tanto especial, para hacer repaso de una técnica muy básica como es la cocción de algunos alimentos.Casi todos como verás, son de uso habitual en nuestro día a día, .. y ya sea porque estamos empezando en cocina o porque siempre siempre viene bien saber algún truco o consejo que no conozcamos, ...

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Stratta de atún

STRATTA DE ATÚN  8rebanadas de pan cuadrado sin las orillas  2tazas de salsa de tomate preparada  1taza de crema dulce  2latas de atún con vegetales escurridas y desmenuzadas  2tazas de queso mozarella rallado  En un pirex cuadrado engrasado colocar un poco de salsa de tomate preparada,ahora coloque rebanadas de pan cuadrado,atún y cubrir con salsa de tomate preparada ...