Cocina

JULIA Y SUS RECETAS Idea guardada 54 veces
La valoración media de 37 personas es: Excelente

Trufas de chocolate al ron , sin gluten

Trufas de chocolate al ron

Las trufas de chocolate son un dulce tradicional muy parecido a los bombones, elaboradas con una mezcla de chocolate negro fundido, mantequilla, azúcar y otros ingredientes que mezclados y dándole forma redondeada constituyen uno de los postres más deseados en celebraciones, como es la Navidad.



Hay muchas variedades, tanto en forma como en sabor. Dependiendo de los ingredientes y del tipo de chocolate podemos elaborarlas al gusto de cada consumidor. Hoy os las dejo de chocolate , leche condensada y ron y además SIN GLUTEN. Pero si queréis hacerlas con gluten, se hacen igual pero sustituyendo el bizcocho sin gluten por bizcochos de soletilla.

Quedan muy ricas y si las van a comer los niños, prescindimos del roy y podemos poner cualquier licor sin alcohol o simplemente no lo ponemos.

Ingredientes:

- 160g de leche condensada

- 100g de chocolate negro fondant sin gluten

- 100g de bizcochos o magdalenas sin gluten

- 1 cucharadita de café soluble

- 1 cucharada sopera de ron (opcional)

- fideos de chocolate para rebozar , si gluten

Fundimos el chocolate al baño maría o al microondas.

Lo mezclamos con la leche condensada, añadimos el ron, el café soluble y los bizcochos desmenuzados. amasamos bien hasta formar una masa espesa.



La metemos en el frigorífico unos 30 minutos para que endurezca.

La sacamos, cogemos porciones con una cucharilla y hacemos bolitas con las manos.



Las rebozamos con los fideos de chocolate y las ponemos en cápsulas de papel.

Las dejamos en el frigorífico hasta el momento de servirlas.


¡Quedan buenísimas!Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube


Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Dalkys de chocolate y nata

Hoy os dejo uno de esos postres de toda la vida, que empezaron en los supermercados en forma de copas y que tanto disfrutamos de ellos. Los Dalkys de chocolate con nata. Pero en esta ocasión, en vez d ...

Recomendamos

Relacionado

general bizcocho chocolate ...

TRUFAS AL RON (Sin lactosa)

Buenas!! Hace poco estuve hojeando el libro "Chocolate" que, como su propio nombre indica, incluye un montón de recetas en las que se aplica de una u otra forma este ingrediente. Y una de las que, de primeras, me llamó la atención, fueron estas trufas de ron, sobre todo, por su diferente y original composición de ingredientes. Puesto que, aparte del chocolate y el ron (obviamente), incl ...

recetas postres recetas de trufas trufas de chocolate ...

TRUFAS DE CAFE Y RON

TRUFAS DE CAFE Y RON

Ya os he dicho otras veces que a mi marido le encanta el chocolate. Hace unos días mirando blogs de cocina, descubrí el de "Mis recetas de cocina". Tengo que darle las gracias, porque me he copiado de esta receta y os aseguro que no será la única. Probadlas porque son un pecado que han gustado a todos. Ingredientes: 300g de chocolate negro (yo usé del de Nestlé de postres) 200ml de na ...

recetas postres

TRUFAS DE CHOCOLATE AL RON RELLENAS

Hace mucho tiempo que no las preparo y me gustan tenerlas en casa y tomar un caprichito de vez en cuando.Yo congelo algunas para no caer todos los días en la tentación jajaja es que son aditivas...!!! Trufas de chocolate al ron rellenas de chocolate blanco: INGREDIENTES UNAS 20 TRUFAS: * 120 ml. de nata para montar. * 150 gr. de chocolate mínimo 70 º/º de cacao. * 1 Cucharada de ron blanco. * 20 ...

general bombones y dulces chocolate ...

Trufas de pasas al ron

Esta receta la desarrollé en colaboración con el California Raisin Marketing Board y fui compensada por mi tiempo. Las opiniones y la receta son mías y no representan las opiniones del California Raisin Marketing Board.Diciembre esta lleno de oportunidades de compartir con los amigos y la familia. Muchas de estas reuniones son comunitarias y cada persona aporta un plato. De mis reuniones favoritas ...

recetas postres chocolate ...

Trufas de chocolate (3)

Ingredientes para None comensalesBizcochos 10 leche condensada 5 cucharadas chocolate 100 gr. ron 1 cucharada fideos de chocolate [imagen=1829188] Rallamos el chocolate y mezclamos con la leche condensada, el ron y los bizcochos ya triturados. Amasamos hasta obtener una pasta homogenea. Dejar en la nevera hasta que se endurezca unos 15 ó 20 minutos. Formar las bolitascon cuidado, del tamaño de ...

Dulce / postre Nórdica

Trufas de ron danesas ligeras (Romkugler)

Aquí en Dinamarca son muy populares unas trufas de ron (que no llevan ron) llamadas "romkugler". Tradicionalmente se preparaban con sobras de bizcochos y magdalenas. Hoy en día mucha gente hornea bizcochos adrede para prepararlas y luego las decora con fideos de chocolate y coco. Esta es una versión alternativa que no contiene azúcares añadidos, leche, harina ni mantequilla, que se prep ...

chocolate Dulce frutos secos ...

Trufas de Chocolate Sin Gluten

Os voy a enseñar cómo hacer unas sencillas trufas de chocolate con frutos secos.¿Pero si esto parece una morcilla de burgos? Es 28 de diciembre y en el programa de la radio, Ondacero, nos apetecía hacer una receta divertida, una inocentada dulce, un trampantojo en toda regla. Son fechas de reuniones con la familia, de comilonas con los amigos, de visitas inesperadas, de cocinar, cocinar y vuelta a ...

recetas postres bizcochos celiacos ...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL MICROONDAS (SIN GLUTEN)

Es el primer bizcocho que hago al microondas...y ¿por que?, pues porque creía que quedarían mas secos y poco esponjosos, el microondas tiende a secar los alimentos y no me fiaba mucho de él para estos dulces. Pues rectificar es de sabios, he descubierto que quedan muy ricos, no tanto como los hechos en horno convencional, pero si para cuando se tiene poco tiempo o tienes que improvisar... En 6 min ...

dulces desafío en la cocina celiacos

Babá napolitano al ron. Sin gluten

Un mes más, ha llegado Desafío en la cocina. Este mes nos toca la receta dulce propuesta por Toñi, ¿Que se cuece en mi cocina?. Nos ha propuesto hacer un Babá napolitano... El Babá es un dulce típico napolitano, aunque también es conocido en Francia. Se trata de un brioche en forma de hongo, aunque la forma mas conocida es en forma corona y a la que también se le conoce con el nombre de savarin, ...

pastel tarta cumpleaños sn gluten chocolate almendra recetas postres

Tarta de almendra y chocolate (sin gluten)

Esta tarta de cumple es de almendra, no lleva harina por lo tanto es sin gluten, siempre hago una de cada, pero este año he hecho una sola sin gluten y problema solucionado. Ingredientes: 5 huevos 200 gramos de azúcar 250 gramos de almendra molida (2 bolsas de Mercadona) rayadura de limón Nutella chocolate para cobertura y nata Guindas Coco (opcional) Elaboración Se baten los huevos y el azúcar ha ...