Trufas de chocolate blanco con fresas y pistachos

Con esta receta de trufas de chocolate blanco recordarás lo bello que es vivir, ¿sabes esa sensación de comer algo delicioso y que sin querer entornas los ojos como cuando das un beso? Pues así es como te vas a sentir cuando pruebes el contraste de sabores que te ofrezco. Os dejo un vídeo del curso de repostería para que veías lo bien que nos lo pasamos y os convoco a que os suscribáis a mi canal de YouTube para deleitaros con vídeos de todo tipo. Si te gustan los dulces puede que te interese el quenelle de chocolate, es algo muy especial que no se suele comer.



¿Cómo hacer unas trufas de chocolate blanco?

como-hacer-trufas-de-sabores


INGREDIENTES:

como-hacer-trufas-blancas


250 gramos de chocolate blanco de cobertura

70 gramos de nata (crema de leche) líquida para montar (35% de materia grasa)

Ralladura de limón

1 bolsa de Pistachos

1 bolsa de fresas crujientes, en la fotografía de abajo verás a qué me refiero. Vienen enteras y están muy ricas.

ELABORACIÓN DE LAS TRUFAS

receta-trufas-chocolate-blanco


Rallamos las cáscara del limón al gusto, no demasiado para que no amargue

Fundimos parcialmente el chocolate blanco y en otro recipiente llevaremos la nata (crema de leche) a ebullición

Verteremos la nata (crema de leche) sobre el chocolate y mezclaremos hasta tener una masa homogénea. Añadiremos la ralladura de limón.

Lo volcaremos en un recipiente plano y lo cubriremos con papel film transparente. Dejamos que solidifique un par de horas.

Aprovechamos para pelar los pistachos y los picaremos como en la fotografía.
trufas-con-pistachos


En otra bandeja cogeremos las fresas enteras y las pulverizaremos.
como-hacer-trufas


Ahora viene lo más divertido, cogemos la masa de chocolate y haremos pequeñas bolitas que pasaremos por el pulverizado de pistachos, lo mismo con las fresas y ya tendremos trufas blancas de limón de dos sabores diferentes. Ya verás qué contrastes.
recetas-faciles-trufas-sabores


Te recomiendo otro vídeo interesante:

Suscríbete a mi canal de YouTube para estar al tanto de todos los vídeos y recetas.


Israel Esteban

Actividades, restaurantes, espectáculos y viajes. Descubre las ofertas del momento con Atrapalo.com


.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy vengo con una receta de calamar a la brasa muy sencilla; extremadamente fácil y saludable. Una de mis comidas preferidas junto a la tortilla de patata. No solo hablaremos de esta receta, también d ...

Una de las cosas que se pueden ver en Brasil es su variedad de fruta exótica. Por ello hoy te traigo un delicioso mousse de maracuyá. Ya sea en los puestos callejeros, o en los supermercados, puedes d ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas bombones y trufas chocolate blanco ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Os va a ser imposible resistiros a estos deliciosos bocaditos: trufas de chocolate blanco con pistachos, a la lima. Súper sencillas de preparar, riquísimas, y por supuesto sin azúcar. Vuelve el Asaltablogs, pero como cada diciembre hacemos una edición especial que llamamos el Asaltablogs invisible. Básicamente, sorteamos los blogs entre todos, y cada ...

Estas trufas de chocolate blanco, coco y pistacho son facilísimas de hacer y quedan muy vistosas. Las trufas se preparan con ganache de chocolate, una mezcla fundamentalmente de chocolate y nata líquida de consistencia blanda, suave y perfecta para estos ricos bocados. El acabado es con coco rallado y granillo de pistacho. Como veis para hacer esta receta he utilizado los pistachos de la caja d ...

general trufas de chocolate blanco trufas para niños

- Que decir sobre la receta: Receta ideal para los pequeños de la casa o para acompañar algún postre... Ingredientes: - 200g de chocolate blanco el que mas nos guste. - 30g de galletas trituradas o bizcocho desmigado. - 40g de mantequilla. - 50g de nata para montar - zumo de medio limón. -Decoración: fideos de colores, coco rayado, galletas trituradas lo que mas nos guste... - Paso a paso: 1- Fun ...

recetas postres dulces.

Hoy os traigo una entrada dulce de esas que tanto me gustan y si son facilitas como esta, mejor que mejor. Es ideal cuando nos apetezca tomar algo dulce y no complicarnos la vida o cuando queramos tener un detalle con alguien y llevarlas a una comida o celebración. Yo las hice para llevar a casa de mi suegra el sábado pasado y gustaron bastante. La receta de estas deliciosas trufas de chocolat ...

general postres

Buenos días!! Qué tal habéis comenzado el 2014? Espero que lo hayáis hecho con buen pie y los Reyes Magos os hayan traído muchos regalos. La receta de hoy es un aprovechamiento de estas navidades, que las cosas no están para ir tirando comida. ¿Os acordáis del Tronco de Navidad que preparé? pues como me sobró chocolate de la cobertura y pistachos, los aproveché para hacer estas deliciosas trufas, ...

recetas postres chocolate especial navidad ...

Hola! Hoy vamos a hacer trufas de chocolate, que son ese toquecito perfecto para la mesa de navidad! Los ingredientes que vamos a necesitar son: - 200gr de Chocolate de postres (chocolate negro amargo) -300ml de Nata para Montar -25gr de mantequilla -25gr de miel La decoración es a gusto de cada uno; almendras fileteadas, coco rallado, pistachos troceados, galletas maría troceadas, cacao en p ...

recetas postres chocolate dulces ...

Siii ¡Ya llegó la Navidad! Bueno, faltan aun 37 días lo se.. pero ya es hora de ir pensando en que vamos a hacer, que nos vamos a poner y, por supuesto, que vamos a comer.En estos días que vienen casi todas las celebraciones son en torno a una mesa. Por eso desde Cuuking os vamos a ayudar con un monto de ideas. Para hacerlo mas fácil estamos creando una lista con todas las recetas de navidad que ...

CHOCOLATE FINGER FOOD POSTRES FÁCILES Y RÁPIDOS ...

Estas trufas de chocolate blanco y coco resultan deliciosas, con una sabor a vainilla y coco que es casi tropical. Hay que servirlas muy frías y puedes conservarlas incluso en el congelador. INGREDIENTES para unas 25 trufas 250 gr de chocolate blanco en tableta 50 gr coco rallado (y algo más para rebozarlas) 50 g de leche condensada (2 cucharadas) 25 gr de mantequilla sin sal 50 ml de nata líquid ...

CHOCOLATE DULCES Y POSTRES FRUTOS SECOS ...

¿Te gustan las trufas de chocolate, verdad? Pues las de chocolate blanco que traigo hoy aún más porque tienen un elemento clave, el coco caramelizado, que le dará un sabor especial y también un toque crujiente. Además, van a ir rellenas de pistachos y rebozadas en coco de color. ¿A qué esperas para hacerlas? Con estas riquísimas trufas de chocolate blanco gané un concurso de postres que se organiz ...

Chocolate Sin gluten Tradición ...

TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO Y LIMONCELLO Ingredientes: 150 gr. de cobertura blanca 60 gr. de mantequilla 30 gr. de nata líquida para montar 30 gr. de limoncello Ralladura de 1/2 limón o 1 sobre de ralladura de Dr. Oetker 1 pizca de sal Azúcar glas, fideos negros, migas de bizcocho red velvet, crocanti...etc para rebozar Preparación: Poner en un bol, el chocolate blanco y las mantequilla. fundir c ...