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¿Qué hay de nuevo en mi despensa?

Los que lleváis tiempo siguiendome, tanto por el blog como por las redes sociales, sabréis que una de mis debilidades es la comida sana. También lo es de vez en cuando una buena hamburguesa con patatas fritas o unas lentejas con chorizo de las que hace mamá pero de las 35 comidas que hago a la semana - 5 cada día - procuro que aproximadamente el 90% de todas ellas sea lo más sano y equilibrado po ...

Despensa Vegetarianas

DESPENSA: Seitán

Izquierda Seitán compacto de Biográ - Derecha Seitán esponjoso de Soria NaturalDurante mucho tiempo, servidora que os escribe, ha sido lactoovovegetariana (ovolacto, vegetariana + lácteos y huevos,...). De aquella maravillosa época en que me sentía más sana y ligera que nunca conservo platos, recetas y sabores con los que sigo disfrutando al 100% ahora que según las nuevas etiquetas soy Flexitaria ...

Artículo Despensa Especias

DESPENSA: Jengibre

La mayoría es oír la palabra Jengibre y pensar automáticamente en las Galletas de jengibre (más si sois fans de IKEA jajajaja). Pero va mucho más allá de esta delicia típica de las navidades.El jengibre es una planta de la familia de las zingiberáceas, aunque lo que nosotros aprovechamos en cocina no es la planta en sí, si no su rizoma.A diferencia de lo que muchos piensan, el jengibre no es una r ...