Tufahije, manzanas rellenas de nuez, dulce de Bosnia-Herzegovina

Pocas cosas gustan más cuando sales de viaje, que el destino que te recibe tenga unos habitantes agradecidos, que se alegren de que visitemos su país. Da gusto viajar a territorios donde sus gentes son tan hospitalarias y tan amables, contentas que tras la guerra y devastación de su país, los extranjeros lo visitemos. Pero si además nos encontramos que este país es extremadamente barato, tiene uno ...

En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes vamos a homenajear al blog de una querida amiga Mavi, de Mandarinas y Miel. Cuando vi el sorteo me hizo mucha ilusión ver que te había tocado a ti y como tu blog es como mi segundo blog, me puse rápidamente a cocinar. Como la tarde estaba lluviosa y no apetecía ...

Hola, hoy viajamos virtualmente a Azerbaiyan con el Reto Reposteras por Europa que organiza Isa del blog Gotas de azúcar y vainilla. Cada mes viajamos a un país europeo para conocer su repostería y la mayoría de las veces he recurrido a Google para ver qué podía preparar, según el país que tocara cada mes. En todos los casos he descubierto maravillas, todos tienen una riqueza repostera incalcula ...

La Cocina De Juani Manzanas asadas a la florentina Ingredientes: 4 manzanas grandes 100 gr. de azúcar moreno 100 gr. de mantequilla la ralladura de un limón la ralladura de una naranja 50 gr. de almendras picadas 100 gr. de nata montada Preparación: Mezclamos en un bol la mantequilla con el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla  homogénea. Agregamos la ralladura de limón y las almendras picada ...

Hola, hoy toca presentar receta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isabel, del blog Gotas de azúcar y vainilla en el que cada mes viajamos virtualmente a algún país de Europa para conocer su repostería y esta vez Nuria de 7 Migas dulces nos lleva de la mano a Eslovenia, de donde es tradicional este Potica, un pan dulce que se suele desayunar el domingo de Pascua, relleno de una pasta ...

Hola, hoy volvemos con una nueva edición del Reto Reposteras por Europa, que organiza Isabel del blog Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes visitamos un país europeo para conocer su repostería y nos fuimos a conocer Andorra, destino elegido por Encarni de El paraiso de los golosos. Esta es mi coca masegada, que según wikipedia significa "coca magullada". Andorra es un país situ ...

Ingredientes para 4 comensales Manzana reineta 4 unidades azúcar 50 gr. higo seco 50 gr. vino dulce 1/2 de taza nuez 30 gr. nata líquida 3/4 de taza Lavar las manzanas, cortarlas por la mitad y extraer el corazón con cuidado de no romperlas. Colocar las 8 mitades de manzana en el microondas en redondo, en una fuente o directamente en el plato giratorio. Conectar a máxima potencia 6 minutos. Comp ...

Hola, como cada día 15 llega el momento de presentar la receta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isabel de Gotas de azúcar y vainilla y en el que cada mes visitamos la repostería de algún país europeo. Nuria de 7 migas dulces eligió como destino República Checa. Tengo que contar por enésima vez que tuve que recurrir a mi amigo Google porque no conocía nada de sus dulces, pero es lo q ...

Una receta con ingredientes con nombre propio, galette de manzanas Ambrosía y nueces Livermore. Una tarta de manzana deliciosa y bastante sencilla de hacer, con dos ingredientes registrados, muy especiales. La galette en sí, no necesita presentación, pero por si acaso, se trata de una tarta de estilo rústico con un base de masa quebrada o brisa, sobre la que ponemos manzanas especiadas con canela ...

La semana pasada vi en el blog "cakes para ti" esta sencilla receta del clásico helado de nata y nueces. Me llamó la atención que Isabel sólo utilizó 3 ingredientes para elaborarlo. Como a mi marido le encanta la nata, pensé rápidamente en hacerlo. Así que la receta la he adaptado a mi Thermomix® utilizando los mismos ingredientes pero no las mismas cantidades, y aquí tienes el resultad ...