Cocina

tumbet

48 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Berenjena Huevo Calabacín ...

Alboronía - Reto #asaltablogs

¡Buenos días!Ya estamos a un paso de comenzar mayo y, según nuestro refranero, después de un mayo ventoso y un marzo lluvioso, disfrutaremos de un mayo florido y hermoso... Yo me conformo con que este tiempo tan loco se estabilice un poco, que cada vez que salgo de casa acabo llevando más capaz que una cebolla, muchas veces para quitarme casi todas a los 5 minutos de salir de casa jajaja.En fin, q ...

Pescados y Mariscos Recetas castellón ...

Tumbet de pescado (Cocina Mallorquina – España)

Hoy tenemos un tumbet de pescado, plato típico de Mallorca aunque también  se ha extendido a Castellón donde se prepara generalmente con carne.El tumbet es parecido a la samfaina catalana o la ratatouille francesa, sólo que lleva menos verduras.Esta receta proviene de mi libro secreto de cocina tradicional.Ingredientes 500 gramos de pescado tal como rape, mero, merluza, etc. 2 berenjenas 2 pimien ...