Turrón de almendra, uvas pasas y ron

TURRÓN DE ALMENDRA, UVAS PASAS Y RON

Este turrón esta de vicio, por lo menos es lo que han dicho en casa, es muy fácil de hacer y con unos ingredientes sencillos. Se hace por la noche y para el día siguiente ya lo tenemos listo. El ron le proporciona un toque delicioso.Si no tenéis el molde especial de turrón, os puede servir un brick de leche vacío, cortado a la mitad o también un táper que sea bajito. Con estas cantidades sale 1 tableta.

Espero que os guste!!!



Ingredientes:

100 gr. de nata (crema de leche) para montar (con 35% m.g.)

25 gr. de ron

200 gr. de azúcar glas

150 gr. de almendra cruda molida

60 gr. de uvas pasas sin semillasHe utilizado un molde de 19,5 cm. de largo, 8 cm. de ancho y 2 cm. de alto.

Preparación tradicional:

Forramos el molde elegido con 2 tiras de papel de hornear cruzadas, dejando que sobresalgan por los laterales. Reservamos.

Ponemos al fuego en un cazo la nata (crema de leche), el azúcar glas y el ron, a fuego bajo, removemos con unas varillas, lo tenemos hirviendo unos 10 minutos si dejar de mover y de vez en cuando levantamos el cazo del fuego, para que baje un poco la temperatura.

Transcurrido el tiempo lo vertemos en el bol donde tenemos la almendra molida, mezclamos.

Añadimos las uvas pasas y mezclamos bien con la espátula.

Vertemos en el molde, presionando y alisando con la espátula. Cubrimos el turrón con el papel que sobresale y dejamos que enfríe.

Envolvemos con film transparente y dejamos reposar en el frigorífico durante un mínimo de 8 horas o mejor de un día para otro. A la hora de servir desmoldamos.

Preparación themomix:

Ponemos en el vaso de la thermomix la nata (crema de leche), el ron y el azúcar glas. Colocamos el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programamos 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.

Forramos el molde elegido con 2 tiras de papel de hornear cruzadas, dejando que sobresalgan por los laterales. Reservamos.

Añadimos la almendra molida y las pasas. Programamos 15 segundos, a velocidad 3. Terminamos de mezclar con la espátula.

Vertemos en el molde, presionando y alisando con la espátula. Cubrimos el turrón con el papel que sobresale y dejamos que enfríe.

Envolvemos con film transparente y dejamos reposar en el frigorífico durante un mínimo de 8 horas o mejor de un día para otro. A la hora de servir desmoldamos.

Rico, rico!!!



FUENTE: "Mis thermorecetas"

Fuente: este post proviene de Repostería de tía Paqui, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

TARTA TRES LECHES El pastel, tarta, o torta de tres leches es un dulce tradicional y tremendamente popular en Latinoamérica. Consiste en un bizcocho genovés bañado con tres tipos de leche: leche cond ...

PASTAS DE ALMENDRA Y LIMON Unas galletas o pastas que están buenísimas, todo hay que decirlo, donde el protagonista es el limón. En el blog tengo otras galletas que llevan también el lemon curd pero e ...

MAGDALENAS DE NARANJA Las magdalenas han sobrevivido a modas y tendencias, nos siguen gustando y nadie dice que no a una, sobre todo si son caseras. El hacerlas nos tendrá poco tiempo en la cocina, so ...

Etiquetas: NAVIDAD

Recomendamos

Relacionado

Cuisine Companion Dulces de Navidad Moulinex ...

Receta Turrón de Ron con Pasas Autor RecetasCuisine Raciones 1-2 Tabletas (depende del tamaño del molde) Tiempo 15 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 300gr de Chocolate negro fondant 125gr de Nutella 75gr de Pasas 5 cucharadas de Ron Hola! Si eres un enamorado del chocolate y de los bombones de licor, seguramente te pase como a mí, y tengas entre tus favoritos, el turrón de ron con pasas. Si ...

BIZCOCHOS

BIZCOCHO DE RON CON PASAS Andaba por casa un paquete de pasas que había quedado de las navidades, del panettone concretamente, tenia varias recetas para hacer pero, al ver este bizcocho llamó mi atención. Es un bizcocho casero ideal como desayuno o merienda lleno de sabor, donde el dulzor contrasta con las uvas maceradas. El resultado de este bizcocho es espectacular, que bueno puede estar, delic ...

general desayunos y meriendas

INGREDIENTES 125 gr de mantequilla (a temperatura ambiente) 125 gr de azúcar 4 huevos 150 gr de harina 50 gr de almendra molida 10 gr de levadura química una cucharadita de esencia de vainilla manzanas uvas pasas sin semillas un chorrito de ron canela en polvo PREPARACIÓN Separamos las claras de las yemas.. Las claras las montamos a punto de nieve fuerte y las reservamos. En un bol ponemos las yem ...

bizcocho canario bizcocho ron bizcocho uvas pasas ...

¡Sabor de mi infancia! La receta de hoy es de un queque (bizcocho) canario de uvas pasas con ron. Normalmente se hace en molde tradicional de corona. Bueno así lo hacia mi madre, algunas vez al forno y otras a fuego lento en la cocina de gas. En casa eramos 9 personas, 2 adultos y siete niños. Mi madre para alimentar bien a tod@s sus hijos en muchas, muchas ocasiones nos hacia este fabuloso bizcoc ...

Bizcochos RECETAS DULCES bizcocho

Bienvenidos a Dalicias Recetas en esta ocasión te enseño como preparar un delicioso bizcocho de ron con pasas y nueces. Suscríbete para recibir todas las recetas publicadas en YouTube ME SUSCRIBO Ingredientes bizcocho ron con pasas 220 g de harina 180 g de azúcar 3 huevos 180 g de mantequilla 75 g de uvas pasas 75 g de nueces peladas 100 ml de ron 8 g de levadura química o polvo de hornear. ...

general crea tu propio menú hojaldres y masas ...

INGREDIENTES 5 huevos 4 manzanas 2 cucharadas de harina Un puñado de pasas 1 copita de ron 100 g de azúcar Canela 20 g de mantequilla 350 g de leche condensada ELABORACIÓN DE PUDIN DE MANZANA Y PASAS AL RON Fundir el caramelo, extiéndelo en el molde. Las manzanas peladas y trocear, saltear en la sarten con la mantequilla y la canela. Bate los huevos, agrega la leche condensada sigue batiendo hasta ...

recetas postres pasteles y mouse dulce ...

Ingredientes para 6 comensalesPan 250 gr. uvas pasas 100 gr. ciruela pasa 125 gr. ron añejo 7 cucharadas leche 1/2 de taza huevo 1 unidad limón 1/2 unidades mantequilla 2 cucharadas caramelo líquido 3 cucharadas nata montada 1 taza canela en polvo [imagen=1824204] El pan debe ser del día anterior. Trocear el pan, colocarlo en un recipiente hondo y cubrirlo con agua, dejándolo un rato para que se ...

general solo para los invitados!

Este key esta buenísimo,es mi perdición.Tiene muchas calorías por ello aconsejo tomar solo un poquito de vez en cuando , o hacerlo para cuando tengáis invitados INGREDIENTES para un molde grande 5 huevos 250 gr. de mantequilla 300 gr. de azúcar 350 gr. de harina Ralladura de un limón Ralladura de una naranja El zumo de media naranja 200 gr. de pasas (que se habrán hervido antes un poquito) 100 ...

Hola Chic@s. Hoy os traigo una recetita de turrón de chocolate con frutos secos y pasas.Un postre estupendo no solo para Navidad. Puede ser una golosina estupenda para cualquier Fin de semana del año. Se prepara de forma fácil. Ahora os cuento como lo hacemos de forma tradicional y con la thermomix. Ya se qué es muy fácil comprar el turrón en la tienda. Pero es muy gratificante hacerlo en casa Y h ...

trucos y consejos

En mi casa el turrón de frutas escarchadas o glaseadas a mi marido le encanta y a mi también y la verdad es tan fácil de hacer que lo puedes tener en casa en cualquier momento,además se hace muy rápido.Esta receta es de Ana Sevilla y la verdad es que sale buenísima. Ingredientes: 80 gr. agua (1/4 vaso) 250 gr. azúcar 1/2 limón (Cáscara y zumo) 300 gr. almendra cruda molida 3 gotitas esencia almen ...