Turrón de Guirlache!!!

El Turrón de Guirlache es un dulce a base de caramelo y frutos secos, en este caso he usado avellanas tostadas pero también puedes usar almendras crudas y sin pelar. Es un dulce muy típico de Navidad, aunque ya podemos encontrarlos casi todo el año, también en Semana Santa, en Ferias, etc. Una receta muy fácil y para los más golosos. Ingredientes para el Turrón de Guirlache: 200 gr. Azúcar blanca ...

Este año está siendo especial para mi, he vuelto a retomar recetas que forman parte de nuestra tradición y que van unidas a mi infancia cada vez mas lejana, con ello lo que he pretendido es que mis hijos sientan la Navidad como me la hicieron sentir mis padres a mi. Recuerdo lo felices que éramos con tan poco y como mi padre nos alegraba el día cuando a la vuelta de algún trabajo, llegaba a casa ...

El guirlache es tradición pura, típico de Aragón, este dulce de azúcar y almendra no puede faltar en estas fiestas. Hoy te traigo mi receta que es un poco de aquí y de allá, muy rica y para ser fiel a este blog... fácil de hacer. INGREDIENTES: 300gr. de azúcar blanquilla. 250gr. de almendra marcona cruda. 2 cucharadas soperas de sésamo. 1 cucharada sopera de miel o azúcar invertido. Unas gotas de ...

Me encanta el turrón. La verdad es que me tengo que contener para no comerme las tabletas de dos en dos, así que no me atrevo ni a comprarlo, para evitar riesgos… Así que por mucho que me guste, en mi casa no suelo tenerlo… salvo que tenga una excusa razonable para comprarlo, verdad? Pues claro: “es que me hace falta para un tarta”, “noooooo no es para mí, es para el ...

El turrón de guirlache es un dulce evocadoramente navideño, hecho a base de almendras y caramelo endurecido. Se trata de una especie de turrón típicamente aragonés, aunque en la actualidad se puede encontrar en cualquier rincón de la península. Los orígenes del turrón de guirlache se remontan a la Edad Media, concretamente a la época en la que los árabes tenían tomada la región. La palabra guir ...

Hoy es el día de Reyes, y aunque no suelo publicar nunca en domingo, no podía dejar pasar este día sin antes hacerles mi pequeño regalo a los más golosos de la casa. Un guirlache tan dulce, rico y fácil de hacer que no tendréis ninguna excusa para prepararlo antes de salir a ver las cabalgatas de vuestras ciudades.Deseo que vuestras majestades os traigan todo lo que habéis pedido, espero que disfu ...

Turrón de guirlache, historia: El turrón tiene muchos padres, pero aunque no fuera como lo conocemos ahora, es una de esas cosas que debemos agradecer a los árabes que lo trajeron consigo cuando nos conquistaron. Aunque se ha centrado la producción en la zona de Alicante, podríamos decir que de allí se conocen los más clásicos. Hoy en día se elaboran muchos tipos diferentes de turrón y en muchas z ...

Ya sé que estoy desaparecida desde finales de noviembre y que iba siendo hora de que diese señales de vida. Tengo el blog abandonado pero eso no quiere decir que haya estado inactiva. ¿Qué pudo ocurrir para que haya estado tan quietecita?. Pues que me quedé sin horno. Como leéis. Y aunque no pasó demasiado tiempo hasta tener uno nuevo, sí el suficiente para no haber publicado. Y algo más, como aho ...

Buenos días! Pensando ya en la Navidad, me viene a la mente toda esa mesa llena de dulces de lo más variados, tradicionales, con productos muy mediterráneos y que desprenden nuestra cultura en todos sus sentidos. Una mesa en la que, al menos en mi familia, nunca ha faltado el famoso Turrón de Guirlache. Simple pero maravillosamente delicioso, imposible de cortar en porciones exactamente iguales, d ...

No hay Navidad sin turrones, mantecados, trufas, rosquillas y cualquier otro dulce típico de estas fechas. Hacer turrón es una de las cosas más sencillas que hay, no te llevará demasiado tiempo y seguro que en casa va a volar. Hacer turrón de yema tostada es una receta para principiantes El turrón de yema tostada es de los clásicos, de los que siempre están en la mesa junto al de jijona, el de ...