Cocina

Tapitas y postres Idea guardada 14 veces
La valoración media de 8 personas es: Excelente

Turrón de nata y nueces



Cada año llegando Navidad intento preparar algún dulce navideño distinto al año anterior.

Siempre tiro hacia lo tradicional porque en eso soy algo clásica: roscos, mantecados, turrones...

Este año he hecho varios dulces navideños y claro no podía faltar un turrón. Y me he decantado por este de nata y nueces con una receta muy sencillita y con pocos ingredientes.

INGREDIENTES:

125 gr de almendra molida

100 gr de nueces troceadas (a mano o a cuchillo, trocitos no muy grandes)

200 ml de nata para montar

170 gr de azúcar glass

PREPARACIÓN:

Vamos a poner en el vaso de la thermomix el azúcar glass y la nata y programamos 12 minutos, temperatura Varoma y velocidad 3. Al acabar añadimos las almendras mo,idas y las nueces picadas y mezclamos 20 segundos a velocidad 3. Vertemos la mezcla en un molde de turrón (el mío es de silicona) y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Podemos ponerle peso encima (un cartón de leche por ejemplo). A las 24 horas está listo para consumir.

Si no tenemos thermomix, se puede calentar la nata con el azúcar glass en un cazo a fuego suave hasta que llegue a su punto de ebullición. Entonces añadimos las almendras y las nueces y mezclamos bien con una cuchara de madera

Si no tenemos molde de turrón, podemos fabricarnos uno casero, con un cartón de liquido (leche, zumo...) cortado por la mitad longitudinalmente, para que nos quede como una caja. Lo lavamos bien y nos servirá de molde.

Los ingredientes.


Calentamos la nata y el azúcar glass.


Añadimos la harina molida.


Y las nueces picadas. Mezclamos todo.


Vertemos la mezcla (es muy espesa) en el molde y alisamos. Dejamos enfriar.


Un turrón super sencillo y riquísimo. Podemos adornarlo con mitades de nueces.


Mirad que corte tan bonito, con los trozos de nueces por medio...ummm









Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de coco y chocolate

Cuando llevo algún postre a la comida familiar tiene que tener chocolate. Es uno de los requisitos imprescindibles si quiero que me dejen entrar jajajaja. A veces me rebelo y preparo postres sin choco ...

Bizcocho de matalauva

Hay sabores y olores que me trasladan a mi niñez. Es el olor a los dulces tradicionales, a los roscos, pestiños...a ese sabor de antaño tan característico de los dulces caseros. Y este bizcocho me l ...

Gazpachuelo malagueño

Este mes toca cocina andaluza en el reto de La Cocina Typical Spanish Dada la cercanía del Día de Andalucía, las organizadoras han decidido que este mes hagamos platos andaluces. Evidentemente las blo ...

Almendras caramelizadas

Soy una fan de los frutos secos en los postres. Me gusta usarlos en mis postres, en crudo o molidos, o fritas, como estas nueces que son toda una delicia. Las almendras que os traigo hoy son también u ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

ESPECIAL NAVIDAD RECETAS DE POSTRES

Turrón de nata y nueces

2323 Este turrón de nata y nueces es uno de los turrones favoritos de todos en las fiestas. Con esta receta verás lo fácil que es hacerlo en casa, más natural y sabroso. INGREDIENTES (salen 2 tabletas) 200 g de almendra molida (la mejor para esta receta es la marcona) 180 gr de azúcar blanquilla 125 gr de nueces peladas y picadas gruesas o finas (a tu gusto) 150 ml de nata especial para montar (3 ...

recetas postres almendra nata ...

Turrón de nata y nueces

TURRÓN DE NATA Y NUECES Otra variedad de turrón que gusta a mucha gente. INGREDIENTES 200 Gramos de almendras en polvo200 Gramos de azúcar glass100 Gramos de nata ( crema de leche )100 Gramos de nueces picadas ELABORACIÓN Ponemos a calentar el azúcar glass y la nata removiendo bien. Cuando comience a hervir retiramos del fuego y añadimos la almendra molida y las nueces. Mezclamos bien y ponemo ...

Turrón nata nueces

Levantamos la veda y empezamos con las recetas de navideñas.Aún me parece pronto,pero si lo dejo para más adelante se me amontonan y se quedan por publicar que con las fiestas,cenas y salidas con la familia o amigos no tenemos tiempo para mas... Este año abrimos con un Turrón de nata nueces que tenía yo ganas de probar,mira que no soy yo muy de turrones,pero todos los años caen un par por lo meno ...

chocolate Nata Navidad ...

Turrón de nata con nueces

Bueno, hay que ir preparando turrones. Hoy os traigo la receta del de nata con nueces. Como vais a ver, también muy facilito de hacer y de sabor....¡buenísimo! Ingredientes: - 200 gr. de almendra molida. - 200 gr. de azúcar glass. - 100 gr. de nueces peladas. - 100 ml. de nata líquida. - 150 gr. de chocolate negro. Preparación: Derretir el chocolate con un poquito de mantequilla y cubrir el molde. ...

Receta de Postre Recetas de Navidad Destacado ...

Turrón de nata y nueces

Que alegría da en la Cocina de nuestras casas llegando la Navidad, os apetece acompañarme a realizar esta Recetas de Cocina, muy rica y una Receta Navideña muy tradicional en nuestra mesa con producto fácil de encontrar en el mercado, y sencilla de realizar, este rico "Turrón de Nata y Nueces". os dejo con la Receta. Turrón de Nata y Nueces Recetas de Cocina / Receta de Postre Ingred ...

Navidad Sin gluten Tradición ...

Turrón de nata-nueces

Aquí os dejo una receta totalmente navideña. Un turrón delicioso, uno de los más tradicionales y exquisitos y ademas de muy sencilla elaboración. Espero que os guste TURRÓN DE NATA NUECES Ingredientes:para 1 kilo de turrón 500 gr. de almendra molida 400 gr. de azúcar glas 50 gr. de leche condensada 100 gr. de nata líquida para montar 125 gr, de nueces 1 cucharadita de esencia de vainilla Pr ...

dulces fácil Navidad ...

Turrón de nata con nueces

Estamos en plenas fiestas navideñas y siempre acostumbramos a comprar todo tipo de dulces. Reconozco que yo soy la primera que lo hace...o hacía. Por que este año vamos a hacerlos caseros, y os aseguro que nada que ver... son mucho mas naturales y en sabor no se quedan atrás. Y el primero con el que me atreví fue con un turrón de nata con nueces. Es verdaderamente fácil, así que animaros a probar. ...

recetas postres navidad

Turrón de nata,nueces y chocolate

Uno de los dulces más típicos de la Navidad es el turrón. Hoy en día podemos encontrar en los supermercados una variedad infinita de turrones, y no solo el típico turrón duro o el turrón de Jijona. Cada año me sorprendo con alguna nueva variedad. Este año he preparado, de momento, dos variedades de turrón. Comenzamos con un turrón de nata, nueces y chocolate blanco en su interior y una cobertura d ...

recetas postres bocaditos dulces celebraciones ...

Turrón de nata-nueces

Ingredientes (para una tableta): 100 ml. de nata para montar (35% de materia grasa) 60 gr. de azúcar glass 125 gr. de almendras molidas 50 gr. de nueces troceadas (reservar 4 ó 5 enteras para decorar) Elaboración: En un cazo poner la nata junto con el azúcar glass. Llevarlo a ebullición, bajar el fuego y dejar cocer unos 4 minutos, removiendo para que no se pegue. Apartar del fuego e incorporar l ...

Dulces y postres Navidad turrón ...

Turrón de chocolate con nueces

Este año tenía ganas de lanzarme a la aventura de los turrones caseros, es cierto que los comerciales están muy ricos y hay mucha variedad, pero el placer de comer algo hecho por uno mismo y poder regalarle semejante placer a los tuyos no tiene precio, así que me decidí a empezar por este turrón de chocolate con nueces, es muy sencillo y el resultado todo un éxito. Ingredientes -150 gr de mantequi ...