TURRÓN DE NATA (crema de leche) Y PISTACHOS

TURRÓN DE NATA (crema de leche) Y PISTACHOS


Toda la vida hemos puesto el nacimiento en casa. Recuerdo que cuando era una cría me hacía gracia poner todas las figuras (de plástico) en orden.

 La mama cerdo con los cerditos pequeños, la vaca con sus terneros, el gallo con la gallina y los polluelos...

Cuando conocí a mi novio, cada año, mi abuela nos daba aguinaldo para Reyes, entonces íbamos a la "Fira de Santa Llúcia" en Barcelona a comprar figuras para nuestro futuro Belén. Así fue como año tras año fuimos haciendo el "ajuar" de nuestro particular Pesebre. 

 Las figuras son de barro y el ropaje es con tela de verdad, por eso teníamos que hacerlo poco a poco.

Un año el Nacimiento:



Otro la Anunciación:



Otro los Reyes Magos:



y luego vinieron las figuras sueltas:



Así conseguimos tener los Reyes de mis abuelos cada Navidad en nuestro hogar.



Gracias "yayos" por este bonito recuerdo que seguro que desde el cielo lo estaréis viendo.



INGREDIENTES PARA UNA TABLETA DE TURRÓN DE 10X10 CMS:

60 gr. de pistachos pelados

60 gr. de azúcar

5 gr. de leche en polvo (puse desnatada)

24 gr. de nata (crema de leche) para montar

24 gr. de pistachos para decorar

ASÍ LO HICE:

Antes de empezar, elije el molde que vayas a utilizar y forra con film transparente resistente al calor, dejando film por los lados para tapar luego el turrón.
En un cazo, añade la nata (crema de leche), la leche en polvo y el azúcar. Remueve constantemente hasta conseguir una masa espesa. Si tienes termómetro debería llegar a 110ºC. 
Una vez llegado a este punto, retira del fuego y añade los pistachos rallados hasta que se integre en el almíbar. 
Por último, añade los pistachos troceados y vuelve a mezclar.


Vierte en el molde (forrado con film transparente para conseguir que se desmolde sin ningún problema). Utilicé un táper como molde.
Deja enfriar un día a temperatura ambiente.
Te aguantará 2 semanas a temperatura ambiente.
TURRÓN DE NATA (crema de leche) Y PISTACHOS


 La receta la vi en el blog de Miguel: La Repostería de Miguel. Te invito a que lo visites porque merece la pena. Tiene unas recetas de "alto copete". 

He modificado el producto y también las cantidades pero el resultado igual de rico. 

Ya lo he hecho un par de veces.

TURRÓN DE NATA (crema de leche) Y PISTACHOS


¡Te deseo unas Felices Fiestas!



  



Fuente: este post proviene de Blog de lostelaresdesil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres chocolate dulces ...

Ya no queda nada!! En tan solo 4 días ya estamos en Navidad!! Ya hay ganitas verdad? De disfrutar de la familia, de las grandes comidas y cenas, de los dulces!! Aunque primero hemos de pasar por la lotería de Navidad! Si no sabéis nada de nosotros a partir del lunes es que nos hemos fugado!! jejeje Ya os comenté el otro día que este año me había propuesto hacer turrones caseros, que si, que los cu ...

Recetario Recetas dulces postres navideños ...

Hacía mucho tiempo que no me pasaba por el blog y no por falta de ganas, pero, con el trabajo ha sido un mes de mucha locura. Muchas sesiones de fotos, preparación de campañas y estrategias para el año que viene. ¡Y lo que aún me queda por delante! Sin embargo, como se acerca la Navidad, es la hora de cocinar de lo lindo y qué mejor que un buen postre típico navideño, el turrón. Y no uno cualquier ...

general navidades

Es el primer año que me decido a hacer turrones. Siempre pensé que eran difíciles de elaborar, pero ya veréis lo fácil que es hacerlos y con los ingredientes que queramos y los chocolates que más nos gusten. Buen provecho. INGREDIENTES: 200 gr de chocolate blanco 100 gr de pistachos (ya pelados) 40 gr de manteca de cerdo blanca 1 sobre de cuajada ELABORACIÓN: Pelamos los pistachos, los metemos ...

recetas postres chocolate blanco navidad ...

Cada vez está más cerca la navidad, prácticamente ya la tenemos encima, ya se nota en el ambiente, ¿verdad? Así que yo sigo con las recetas navideñas. Esta vez he preparado un riquísimo turrón de chocolate blanco con pistachos, que es otro de mis favoritos, junto al turrón de chocolate que hice el otro día. Le he puesto unas bolitas de colores por encima para darle un toque original y más navide ...

Dulces

Turrón de chocolate blanco y pistachos. Puedes imaginarte una Navidad sin turrón? A mi me cuesta. Y la verdad es que con la enorme variedad de turrones que existen hoy en día, resulta innecesario imaginarlo, pues hay turrones para todos los gustos. Hoy os propongo otra receta que seguro que os gustara. Es rápido de hacer y tan fácil que hasta un niño podría hacerlo. Los ingredientes son para una s ...

Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Turrón de Queso Camembert, Pistachos y Arándanos Autor RecetasCuisine Raciones 1-2 Tabletas (depende del tamaño del molde) Tiempo 15 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 250gr de Queso camembert 50gr de Nata para montar 60gr de Queso cremoso tipo Philadelphia 70gr de Pistachos pelados 60gr de Arándanos deshidratados Hola! Estamos a tope preparando turrones, y tomando ideas para poder ha ...

recetas postres dulces navideños navidad ...

Quién no quiere turrón en estas fechas??? Seguramente no hay nadie que se resista a comer un trocito de turrón... Y si os digo que éste es superarchimegariquisisímo??? Todavía estáis a tiempo, porque además, es muy fácil de hacer! La receta la compartieron en un grupo de Facebook que sigo, y que se llama "Cocinar con Thermomix", pero no recuero el nombre de la persona que puso la recet ...

recetas postres fácil navidad ...

Hoy 15 de diciembre lo marcamos en el calendario de Megasilvita como el día del turrón y por eso muchos de los colaboradores compartimos con vosotros deliciosos turrones o recetas con turrón de todos los estilos, sabores, colores, aromas... auténticas joyas con las que sorprender a vuestros comensales en las fiestas que vienen... ¡Espero que os animéis con alguno! Yo me he lanzado con esta propue ...

Dulce Navidad Postres con Chocolate ...

Si buscas un turrón original y eres muy fan del chocolate negro y los pistachos, este turrón será tu perdición durante estas Navidades. La mezcla de estos dos ingredientes hacen de este turrón una opción sorprendente y deliciosa. No dejes de hacerlo para dejar a tus invitados sin palabras. Ingredientes (para 1 tableta) 250 gr de chocolate negro 40 gr de manteca de cerdo ibérico 90-100 gr de pis ...

recetas postres dulce navidad

Ya va llegando, ya casi está aquí, ya no nos libramossss?. La Navidad llama a nuestra puerta y ya sabéis que es de las pocas cosas (por no decir la única) de la que no podemos escapar, ni ignorar.Hoy os traigo un Turrón de Pistachos que podéis hacer todos en casa, la preparación puede ser un poco laboriosa, pero os garantizo que lo puede hacer cualquiera. Lo único que necesitáis es un termómetro d ...