Turrón de Nocilla blanca con galleta en polvo y pistacho

Turrón de Nocilla blanca con Galleta en Polvo y Pistacho

Inauguramos la temporada de Recetas Navideñas con esta receta fácil de Turrón de Nocilla blanca con Galleta en Polvo y Pistacho!.

Este año tengo muchas ideas para Navidad. Se que a lo mejor llego un poco tarde ya que son muchos los blogs que llevan ya varias semanas con la temporada de navidad, pero había mucho trabajo que hacer antes. Para este año tengo preparada una lista de Recetas de Dulces Navideños que espero tener tiempo de hacer y traéroslos al blog. Así que no olvidéis uniros a mis redes sociales y a la NewsLetter para no perderos nada!

Turrón de Nocilla blanca con Galleta en Polvo y Pistacho


Esta es la primera vez que intento preparar un turrón y creo que el resultado ha sido estupendo! Para preparar este Turrón de Nocilla blanca con Galleta en Polvo y Pistacho no necesitamos muchos ingredientes y sólo necesitamos hacernos con un par de Moldes de Turrón 

cuando empecé a pensar en la idea de usar la Nocilla en una receta, lo primero que me vino a la mente fue el recuerdo de cuando era pequeño y me daban Galletas untadas de Nocilla para merendar. Me volvían loco!!! Reconozco que mi favorita siempre fue la Nocilla Blanca, aunque no decía que no a la Nocilla Clásica o directamente a comerla mezclada…. Era bastante normal verme con un bote de Nocilla y una Cuchara para comérmela directamente a cucharadas. Así que cuando empecé a pensar en ideas para Recetas de Navidad, de repente me imaginé un turrón relleno con esta mezcla y lo vi claro ¡Tenía que preparar un turrón de Turrón de Nocilla blanca con Galleta!  Y así llegué finalmente a la receta de este Turrón de Nocilla blanca con Galleta en Polvo y Pistacho

Los dulces de navidad son mis dulces favoritos y una de mis mayores perdiciones. Os prometo que yo podría prescindir perfectamente de la cena de Nochebuena y pasar directamente a la bandeja de dulces. Ya el año pasado quise preparar algunas recetas pero si que es cierto que no fui nada previsor y no me dio a tiempo nada más que a preparar un par de Bundt Cakes con Turrón de Chocolate Suchard y Turrón de Jijona para el cumpleaños de un amigo. Para este año me he aplicado y ya tengo varias cosas preparadas. Espero que lo disfrutéis y que me vayáis contando cómo avanzan vuestros planes para estas Navidades!

Turrón de Nocilla blanca con Galleta en Polvo y Pistacho


Ingredientes (para 2 turrones)

500 gr de Chocolate Negro al 70%

300 gr de Nocilla Blanca

2 Galletas Digestive

50 gr de Pistachos pelados

Elaboración

Lo primero que os recomiendo para poder preparar un turrón con tranquilidad es que coloquéis los Moldes de Turrón sobre una bandeja que os permita meterlos y sacarlos en el frigorífico sin tocarlos demasiado. Yo he usado una bandeja de galletas para horno y me vino de perlas.

Empezaremos poniendo 200 gr de chocolate a derretir al baño maría procurando que no supere los 40 o 45 º. Lo iremos dando vueltas con la ayuda de una lengua de silicona hasta que esté totalmente derretido.

Una vez derretido lo quitamos del baño maría y lo removemos hasta que se temple y al tocarlo no lo notemos caliente. Llegados a este punto, echamos el chocolate en los moldes, la mitad en cada uno.

A continuación empieza el proceso del encamisado. Os prometo que es muy fácil. Simplemente tenéis que coger el molde con las manos e irlo inclinando para que el chocolate vaya pasando por las paredes del molde mientras se enfría, de forma que queda pegado y se forma los laterales del turrón. Tenéis que hacerlo con calma, no hay que correr!!! Podéis ir alternando el hacer este proceso entre los dos moldes para dar tiempo a que el chocolate se agarre bien a las paredes.

Turrón de Nocilla blanca con Galleta en Polvo y Pistacho


Una vez que veamos que el chocolate ya le cuesta deslizarse y empieza a estar demasiado espeso, los dejamos en la bandeja y los metemos al frigorífico.

Ponemos de nuevo 200 gr de chocolate al baño maría. Una vez derretido, lo sacamos del baño maría y lo dejamos templar. Sacamos los moldes del frigorífico y repetimos los pasos del encamisado de la primera vez. Lo volvemos a refrigerar.

Bien! Ahora vamos a preparar nuestro relleno y el cierre del turrón. Trituramos las galletas junto con el pistacho lo suficiente para que la galleta se desmenuce pero sin que el pistacho se pique demasiado pequeño. Lo reservamos

Ponemos al baño maría lo que nos queda de chocolate. Una vez derretido lo sacamos del baño maría y lo dejamos templando.

Turrón de Nocilla blanca con Galleta en Polvo y Pistacho


Sacamos los moldes del frigorífico y los rellenamos con la Nocilla blanca, dejando un par de milímetros hasta el borde. A continuación espolvoreamos una fina capa de Galleta en polvo con pistacho sobre la superficie, y terminamos echando el chocolate que tenemos reservado por encima de los turrones, llegando bien a los bordes y alisando con la ayuda de un cuchillo plano.

Para terminar los refrigeramos un mínimo de 2 horas! Los sacaremos del frío 10 minutos antes de comerlos para que se puedan partir con más facilidad!

Feliz día a todos!

.

Fuente: este post proviene de Blog de Icake4u, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La receta de hoy no puede ser más buena! Ya sabéis que poco a poco estoy publicando recetas saladas y platos principales para poder complementaros vuestro recetario. La idea nunca ha sido traer platos ...

Recomendamos

Relacionado

general celebraciones meriendas ...

Hace un par de semanas, Sergio e Isa de la tienda online Azúcar y Pimienta, me mandaron un email. En él, me invitaban a participar en un reto navideño: hacer MI turrón navideño perfecto. Usando sus propias palabras, “el turrón que nunca vas a encontrar en la estantería del súper pero te encantaría”. Ellos se ofrecían a enviarme un molde de IBILI como estos y una espátula. Me costó deci ...

Dulce Postres Recetas Navideñas

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un riquísimo turrón de chocolate blanco con pistachos. Ingredientes para el Turrón de chocolate blanco y pistacho 500 gr de chocolate blanco 100 gr de pistachos 80 gr de manteca de cerdo Elaboración 1En un cazo añadimos la manteca de cerdo y el chocolate blanco y dejaremos que se derritan a fuego bajo. Iremos removiendo de vez en cuando para que ...

navidad postres

TURRON DE PISTACHO Y CHOCOLATE BLANCO Estas navidades vamos a preparar varios turrones en casa. Yo os iré dejando cada poco una receta fácil y comprobareis que no tiene ninguna dificultad y seréis la envidia de las cenas con amigos y familias con vuestros propios dulces navideños. He empezado a investigar un poco sobre los turrones y antes de empezar con los clásicos di con este turrón de pistacho ...

Chocolate Frutos secos Navidad ...

Para hoy un turrón de chocolate elaborado con cobertura negra y con leche, pasta o crema de pistacho, que ahora se puede encontrar en un buen número de establecimientos y crocanti de almendra para darle un ligero toque crujiente. Muy sencillo de hacer y que queda espectacular. Espero os guste. Queda muy bien para regalar o llevar a una de las cenas o comidas que tengamos con familia o amigos du ...

Tartaletas y pies

Me encantan las tartaletas. Encuentro que para los que somos pocos en casa, son una muy buena manera de comer dulce sin tener que dejar nada a medio comer, como si nos pasa con las tartas grandes. ¿Y si te digo que no necesitas horno para hacerlas? Seguro que ya te pica la curiosidad...pues espera a ver la receta, sencilla y sin complicaciones. Base de galleta, ganache de chocolate negro a la cane ...

Otros dulces Especial Chocolate Especial Navidad ...

Turrón de Chocolate Blanco con Cornflakes y Kikos Después de un pequeño parón, vuelvo a la carga con las recetas de navidad. ¡En esta ocasión os traigo un delicioso turrón de chocolate blanco con cornflakes y kikos! Aunque la combinación os suene rara, os prometo que es un turrón delicioso. La receta me la dieron el año pasado en Miele, en el taller de recetas navideñas al que me invitaron, y desd ...

recetas postres postres mousse de turrón de mazapán de pistacho

La Cocina De Juani Mousse de turrón de mazapán de pistacho Ingredientes: 100 gr. de turrón de mazapán de pistacho (proporcionado por Dulces Dulcinea) 3 yemas de huevo 200 ml. de leche 3 cucharadas soperas de azúcar 250 ml. de nata líquida azúcar glas vainilla en polvo pistachos Preparación: Calentamos la leche con las yemas en un cazo a fuego medio hasta que espese. Incorporamos el azúcar sin deja ...

turron saludable turron de pistachos turron sin azucar ...

¡Hola a todos!. Hoy quiero compartir una receta que ha conquistado mi corazón y mi paladar: el Turrón de Chocolate Blanco y Pistacho. Imaginen la suavidad del chocolate blanco fusionándose con la cremosidad de la crema de almendra y el toque de pistachos. ¡Es una combinación celestial de sabores y texturas que hace que cada bocado sea una experiencia única!. ¿El Resultado? Un Turrón que Despierta ...

recetas dulces turrón recetas ...

Anteriormente era difícil encontrar turrón en el mercado, era un dulce que solo se comía durante las fiestas navideñas, pero ahora lo podemos conseguir en cualquier parte y durante todo el año. Aquí te traigo unas deliciosas recetas donde puedes usar el turrón como ingrediente principal. Así que venga, vamos a ver las recetas que te traigo hoy. Crema de turrón La primera receta que te traigo hoy e ...

dulces chocolate postres ...

Estamos ya a una semanita de Navidad!!! Madre mía como pasa el tiempo no? Pues ala, ya tenemos activado el modo Navidad y ya estamos preparando dulces, pensando menús, regalitos... un no parar! Ya sabéis que uno de los dulces navideños que mas me gusta preparar en casa son los turrones. Son super fáciles de preparar y nos los hacemos a nuestro gusto! Este está riquísimo y es super fácil! Noa no ...