Pasan las semanas y sin darnos cuenta falta un día para Octubre.
El mes del otoño y donde todos nos volvemos locos preparando ideas para halloween.
Por eso hoy, que aun estamos en septiembre, os traigo un precioso tutorial de una tarta, os enseñare paso a paso como hice una tarta en forma de guitarra para un cumpleaños muy especial.
Fue un gran reto para mi pero también un gran placer, los que me conocéis ya sabéis que los retos nuevos me encantan y no digo no a nada que me propongan.
Ya tengo un 3 tartas mas programadas que disfrutare muchísimo haciéndolas, os las iré enseñando.
Como veis la base para la tarta os la enseñe ha hacer la semana pasada en este precioso tutorial.
Hoy seguiremos con la preciosa tarta que la acompaña.
Vamos a ello!!!
Antes de empezar a cortar la tarta tenemos que tener preparadas las plantillas para saber exactamente el tamaño y las formas de ta tarta.
No tenéis porque hacerla plantilla entera, esta vez la partí en 3 trozos.
Una vez tenemos la forma hecha, rellenamos la tarta con su crema y la cubrimos con el ganache.
Una vez cubierto juntamos los trozos para que la tarta vaya cogiendo su forma final.
No os preocupéis por las líneas donde se juntan las tartas, una vez en estén en la posición que queréis cubrir la junta con el ganache.
No se notara nada.
Una vez endurecido el ganache empezaremos a cubrir la tarta, y empezaremos por la parte grande de la tarta.
Recordar con la esteca cuchillo darle forma al fondant en la base de la tarta para dar el efecto de guitarra, queda mejor que si queda recto.
Con fondant negro cubriremos la parte media.
Le daremos la forma deseada para que se adapte el diseño. I con un poco de agua y un pincel pegaremos el fondant negro que queda encima del blanco.
Iremos poquito a poco moldeando los detalles de la guitarra y los acoplaremos a la tarta.
Una vez el diseño base esta ya colocado pintaremos de marrón clarito todo el fondant blanco para darle en color guitarra. Lo haremos con un pincel medio, a pinceladas y siempre hacia la misma dirección para darle el efecto deseado.
Una vez seca la pintura empezaremos a dar forma y colocar los detalles de la guitarra.
Según que guitarra queráis hacer tendréis que guiaros por una foto de la misma, No os pongáis nerviosos si veis muchos detalles, uno por uno es mi consejo, centraros en un detalle y cuando lo tengáis hecho ir a por otro.
Seguro os saldrá genial!!!
Espero que os haya gustado y volver a veros la semana que viene.
Y no olvidéis compartir el tutorial en vuestras redes sociales!!
Mil besos dulces!!
Fuente: este post proviene de Cakepuntcom, donde puedes consultar el contenido original.
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