Tzatziki, salsa de yogur griego

Bienvenidos y bienvenidas una vez más.

El día de hoy te enseñare hacer paso a paso una muy rica y fresca entrante. Es súper salúdale y sana y además posee mucho sabor. Vamos a hacer un tzatziki que es una salsa de yogur griega.

Ingredientes

2 yogures griegos (250g),
1 pepino mediano,
1 cucharada de aceite de oliva
, 2 cucharadas de menta picada fresca,
1 diente de ajo,
1/2 limón,
pimienta.
Sal

Vamos a pelar un pepino y luego iniciamos a rallarlo con mucho cuidado. Ya que este rallado procedemos a quitarle toda el agua posible con ayuda del colador. El agua se tirará.
Después cogemos un bol y añadimos los dos yogures griegos, sal, el zumo del limón, pimienta, ajo picado y menta fresca picada. Lo removemos bien.
Cuando hayamos removido bien le incorporamos el pepino rallado y volvemos a mover.

Una vez movido lo metemos en el frigorífico ya que cuando está frío está más rico que en temperatura ambiente. Con esto tenemos nuestra gran salsa ideal para ensaladas, kebabs, burritos...

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