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Tzatziki

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En un menú griego no puede faltar la salsa más popular griega el Tzatziki. También llamada Djadjik en iraní y Cacik en turco, se trata de una deliciosa salsa que se sirve como meze o aperitivo tanto en la gastronomía griega como turca. Nosotros vamos a preparar nuestra salsa Tzatziki basándonos en la receta que viene en el libro Taking You Home en el que las gemelas Helena y Vikki Moursellas compa ...

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TZATZIKI GRIEGO

PINCHA SOBRE LA IMAGEN El tsatsiki es uno de los platos mas conocidos de Grecia , es una salsa de peino y yogourt . INGREDIENTES: 1 PEPINO 1 YOGOURT GRIEGO 1 DIENTE DE AJO UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA 4-5 HOJAS DE MENTA O HIERBABUENA SAL ENELDO (OPCIONAL) ELABORACÍON: Pela el pepino y abre por la mitad a lo largo, retira las semillas, píca en tiras finas y escurre presionando todo lo que puedas ...

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Salsa Tzatziki

El Tzatziki griego es una salsa muy sencilla y rápida de hacer basada en 2 productos principales, el yogur y el pepino, es una salsa muy fresca y mediterránea que se acostumbra comer con platos de toda índole, desde entremeses (mezze), ensaladas, platos principales, con unos crudités de verduras, un Gyro (Kebab Griego), simplemente con pan pita, para acompañar pescados y carnes a la parrilla, sobr ...

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SALSA TZATZIKI

Buenos días!!! Como lo prometido es deuda, aquí tenéis la receta de esta deliciosa Salsa Tzatziki. El Tzatziki es una salsa característica de las cocinas griega y turca. No es más que la mezcla de yogurt griego,pepino rallado, aceite, limón, ajo y a veces perejil, menta, hierbabuena, pimienta o eneldo. Es muy sencilla de hacer e ideal para acompañar carnes, verduras (crudités), o simplemente para ...