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Menú festivo ligero que no te pesará!

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Solo faltan 10 días para Navidad y uno menos para Nochebuena, tenéis ya preparados los platos que váis a servir? Y para los que estamos a dieta, qué podemos comer?

Pues para quienes seguimos un régimen o al menos un control sobre lo que comemos, os he preparado un menú festivo muy fácil y ligero, con la colaboración de mis compañeros de Red, para que estas fiestas podamos disfrutar comiendo y además, sin remordimientos! 

Empezamos!! 

PARA VER LAS RECETAS, PINCHAR EN EL TÍTULO ENCIMA DE LAS IMAGENES.

ENTRANTES:

Bily de Bilyrecetas, nos trae una ensalada ligera, fresca y nutritiva, una esqueixada de bacalao, una receta tradicional catalana.

ESQUEIXADA DE BACALAO

Esqueixada de bacalao


Desde Platos Plis Plas, Inma nos propone otra ensalada rica y muy original de calabacines, ensalada de calabacín, albahaca y menta, que se prepara en tan sólo 7 minutos!

ENSALADA DE CALABACIN, ALBAHACA Y MENTA

Ensalada de calabacin, albahaca y menta


Carmen desde su blog Cocinando a mi manera, nos presenta un entrante también rápido y con el que lucirte ante tus invitados, Cocktail tropical de rape.

COCKTAIL DE RAPE

Cocktail de rape


PLATOS PRINCIPALES:

Pilar de Per sucar hi-pa, tal como comenta su autora, es un plato sano, ligero y equilibrado: carne de pavo, fruta y cocción al vapor. Qué más se puede pedir?

REDONDO DE PAVO RELLENO DE FRUTA

Redondo de pavo relleno de fruta


Otra receta también super sencilla es la que nos cocina Gloria en Cocinar con amigos, Conejo asado con patatas y ajo.

CONEJO ASADO CON PATATAS Y AJO

Conejo asado con patatas y ajo


Una servidora desde mi blog TodoCooking, os animo a probar este salmón con champiñones, una receta ligera y sabrosa, cocida en su propio jugo sin nada de grasas con la técnica del papillote

SALMON EN PAPILLOTE CON CHAMPIÑONES

Salmón en papillote con champiñones


POSTRES:

En Cakes a medida, Agurtzane nos propone como postre ligero, rico y lleno de contrastes, una mousse de mango. Una combinación perfecta de bizcocho de chocolate y mousse de fruta! 

MOUSSE DE MANGO

Mousse de mango


Cristina de Un pedacito de cielo, nos prepara un bizcocho super ligero y esponjoso, un angel food. Ideal para celebraciones!

ANGEL FOOD

Angel Food

Una mousse ligera de yogur y fresas es el postre que nos sugiere Rosa de La rosa dulce. Un postre rápido y sin horno, te lo vas a perder?

MOUSSE LIGERA DE YOGUR Y FRESAS

Mousse ligera de yogur y fresas


Hasta aquí el menú ligero que os propongo para estas fiestas, espero que os guste y os sirva para controlar mejor esos kilitos de más o para mantener el peso!

Felices Fiestas ! 

Besos! Noemí

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