Pesto de espinacas

Pesto de espinacas


Buongiorno cuochi! Supongo que ya sabéis de qué se trata esta nueva receta o mejor dicho cuál es su nacionalidad. Si estáis hart@s de los típicos macarrones con tomate, espaguetis a la carbonara o ensalada de pasta, hoy os propongo esta una nueva combinación. Así pues, os presento esta estupenda salsa de Pesto de espinacas.

¡Volver a empezar otra vez y con qué ganas de escribiros nuevas recetas! He tardado en incorporarme este mes de septiembre, pero aquí estoy de vuelta cargada de nuevas ideas. Espero que hayáis disfrutado de un verano estupendo y que vengáis cargados de infinidad de anécdotas.

INGREDIENTES:
Pesto de espinacas


100g de espinacas.
30g de piñones.
60g de queso pecorino o parmesano.
1 ajo.
Sal.
Pimienta.
Aceite.PD: los pececitos son una monería, espero que os hagan tanta gracia como a mí.

Primer y último paso. Mezclamos todos los ingredientes en una picadora. A mí me gusta echar el aceite a ojo, de esta forma obtengo la densidad que deseo en la salsa. Si veis que os queda muy líquido añadid o más hojas de espinacas o más queso u ambos. De no tener picadora siempre podréis hacerlo con un mortero.



Como veis se trata de una receta muy sencilla apta tanto para pescado, como para pasta, tostas o incluso carnes como el pollo. Es una salsa riquísima y a la vez muy fuerte. Intentad que el ajo que uséis sea pequeño, para que no se intensifique aún más el sabor.

Pesto de espinacas


Esperamos que os haya gustado esta nueva publicación y por favor no dudéis en comentarla. También deciros que estamos presentes en infinidad de redes sociales: Twitter, Facebook, Pinterest, etc., (columna de la derecha) y nos gustaría teneros allí también. Os esperamos en la próxima, aquí, en Recetas de Azúcar y Orégano.

Texto e Imágenes: PROPIAS

Fuente: este post proviene de Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

crudivegana frutos secos hortalizas y verduras ...

En casa nos encanta el pesto en todas sus variedades. Todas las semanas preparamos un bote para los almuerzos de Little Veggie del cole (junto con hummus), o para dipear con crudités, para la pasta, el arroz, los buddha bowls,... es nuestro comodín junto con un buen tarro de hummus casero. Partiendo de la receta de pesto tradicional (piñones + ajo + albahaca + aceite de oliva + sal) me gusta ir va ...

primer plato

Seguimos en la línea de los cereales integrales, para hoy unos espaguetis. La salsa, también muy saludable. Nos encanta el pesto, pero es una salsa muy calórica, así que la he reinventado en su versión más saludable, con espinacas y avellanas, sin nada de queso y con muy poco aceite de oliva. El sabor espectacular, parece mentira que sea tan ligera. Ingredientes (para 4 personas): - 400g de esp ...

salsas

Cuando llega la primavera hay una planta que me encanta, no solo por lo verde de sus hojas sino por el aroma que desprende.. la albahaca...una aromática que es la base de esta receta, el pesto de albahaca o pesto alla genovese. Es una de las salsas verdes más famosas del mundo, sobre todo para los amantes de la pasta... Se trata de una salsa cremosa y de un intenso sabor que hace que los platos se ...

salsas cilantro pesto ...

¿Habéis probado el pesto original de Albahaca y piñones? ¿Os gusta el cilantro? Sea cual sea la respuesta sin duda tenéis que hacerlo este PESTO de inmediato, es un pesto diferente en el que sustituimos la albahaca por cilantro y los piñones por almendras. Perfecto para preparar mientras esperamos la temporada de la albahaca. Pesto de cilantro ⌇ Preparación: 10` ◷ Raciones: — ⥯ Dificultad: ...

Guisos-Salsas

salsa al pesto Salsa muy aromática, por la albahaca y el ajo. Una salsa no solo destinada a la pasta...¡utilízala como aderezo para carnes, pescados, patatas o lo que se te ocurra! ---------------------------- Origen del pesto. En italiano "pesto" significa "machacar" y proviene de "pestare" qué significa machacar con mortero. ¿Y como no utilizar el mortero para re ...

Alcachofas Espagueti ESPINACAS ...

Volvemos a tener ante nosotros un nuevo Free Meat Monday. Y lo vamos a cumplir a rajatabla con un espectacular y diferente plato de pasta. Para la ocasión tiramos de los detalles de Nueces de California para confeccionar una salsa pesto original a base de espinacas y nueces. La clásica lleva albahaca y piñones, pero os aseguro que esta variante le llega a la altura. Todo ello además viene secundad ...

kenwood pasta pasta sammills ...

Hola!!! Mirad que rico, pasta con salsa pesto hecha con espinacas frescas y frutos secos, es una delicia!!! Os dejo la receta para que podáis prepararla en casa INGREDIENTES: -400gr de pasta (yo he usado Sammills de maíz) -200gr de espinacas frescas -60gr de anacardos crudos (podéis usar otro fruto seco en crudo como almendras, piñones, nueces...) -1/2 limón (el zumo) -1 chorro de aceite de oliv ...

recetas de primeros nidos espinacas ...

Hoy traigo de nuevo pasta, aunque esta vez la acompañaremos con salsa pesto. Ya sabeis que podeis hacer los cambios que querais, poner otro tipo de pasta, otras verduras, incluso si os sobra salsa podeis aprovecharla para acompañar carne o pescado a la plancha. En cuanto a las cantidades a mi me han salido 3 platos, pero claro, también depende del tamaño de las verduras y de lo comedor que sea cad ...

diy recetas zero waste pasta casera ...

La salsa pesto es sin lugar a dudas una de mis salsas favoritas. Ideal para combinar con una infinidad de platos, desde una deliciosa pasta, hasta una ensalada o simplemente untada en pan. No hay necesidad de comprarla envasada porque preparar tu propia salsa de pesto casera es facilísimo. Aprende cómo hacerla en casa con mi receta vegana. ¿Cómo hacer salsa pesto casera? Photo b ...

Espagueti ESPINACAS Free meat monday ...

Esta fabulosa, sencilla y nutritiva receta ha sido extraída y "versioneada" de Cocinando con Catman y su Pesto de Espinacas y Nueces. Al César lo que es del César (o al gato, lo que es del gato). Debo señalar que ha sido toda una grata sorpresa por su sabor y textura. La combinación de los frutos secos (en mi caso piñones) con la espinaca y la mezcla de quesos tiene una potencia en boca ...