Cocina

Sildan Idea guardada 24 veces
La valoración media de 14 personas es: Muy buena

Roscón de reyes de hojaldre relleno de almendra

Imagen 0


En Asturias es muy típico este roscón para el dia de reyes, riquísimo y muy sencillo, hojaldre con una deliciosa crema de almendra..

Necesitamos: 2 planchas de hojaldre, 1 huevo para pintar y azúcar glass para decorar así como frutas confitadas.
Para el relleno necesitamos 200 grs de almendra molida, 1 huevo, 8 cucharadas soperas de azúcar, ralladura de limón y/o naranja y 2 cucharadas de coñac o un licor que os guste. 

Preparamos el relleno mezclando todos los ingredientes, si quedara muy seco incorporaríamos parte de otro huevo pero con cuidado de que no quede líquida la mezcla. 

Enharinamos la encimera y estiramos las dos planchas de hojladre, las unimos humedeciendo los extremos, ponemos el relleno, reservando un poco para decorar, cerramos en círculo y unimos bien los extremos. Precalentamos el horno 200 grados y pintamos con huevo el roscón. Lo metemos 10 minutos al horno a 200 grados y bajamos luego a 180 grados que mantendremos unos 40 minutos. Cuando esté dorado lo tendréis listo, el tiempo como siempre es orientativo. Podéis taparlo con papel de aluminio para que no se os tueste demasiado. Si queréis meter una sorpresa lo hacéis metiéndola dentro de una bolsita para que no desprenda nada tóxico..
Dejamos enfriar y ponemos unos pegostes del relleno que reservamos para pegar la fruta confitada, espolvoreamos con azúcar glass.. y listo.. delicioso..
Si queréis ver el paso a paso completo en fotos lo podéis hacer pinchando en el siguiente enlace: ROSCÓN DE REYES DE HOJALDRE RELLENO DE ALMENDRA

Si queréis la receta del roscón de reyes mas tradicional, también podéis el completo paso a paso en nuestro blog SILDAN, pinchando aquí: ROSCON TRADICIONAL

Imagen 0


Esperamos que os haya gustado, podéis visitar mas recetas en nuestro blog SILDAN y seguir nuestras novedades en nuestro FACEBOOK.

FELICES FIESTAS NAVIDEÑAS..

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

ocasiones especiales recetas dulces roscón de hojaldre ...

Roscón de hojaldre relleno de almendra

Ideal para reyes, de hecho en Asturias, nuestra tierra es muy típico.. Una receta fácil, rápida y riquísima.. os animáis??.. Necesitaréis: 2 Planchas de hojaldre cuadrado o redondo 200 grs de almendra molida 8 cucharadas soperas de azúcar ralladura de naranja o limón 2 cucharadas de licor, brandy o anís 2 huevos, 1 para la crema de almendra y otro para pincelar el hojaldre Azúcar glass para decora ...

recetas dulces roscon de reyes roscon de reyes relleno de nata ...

Roscón de reyes, relleno de nata

Feliz año a todos!! Ya han pasado todas las celebraciones, pero nos falta la más especial, el día de los reyes magos, al menos para los mas pequeños de la casa, y que mejor forma que hacer que este día, sea redondo, que con un Roscón de Reyes. El roscón es un dulce muy típico para este día, ya que yo personalmente no conozco a nadie que no lo coma ya sea para desayunar, merendar, como postre... d ...

postres y dulces (indice) recetas de navidad

Roscón de Reyes de hojaldre relleno de chocolate ¡Fácil y delicioso!

Primera receta del año ¡Que rápido pasan las Navidades! ¡Parece que fue el otro dia cuando estabamos pensando en el menú de Nochebuena y ya están a punto de llegar los Reyes. Nosotros esta año nos adelantamos y os hemos traido un regalito, una receta de Roscón de reyes ¡Super fácil! Lo hemos preparado con hojaldre y para rellenarlo os explicamos com hacer una trufa de chocolate rápida ¡En menos de ...

recetas postres concurso recetas navideñas 2014-2015 recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Roscón de Reyes de hojaldre relleno de stracciatella

INGREDIENTES Para la masa: 2 láminas de masa de hojaldre refrigeradas (a ser posible redondas) 1 yema de huevo 10 ml de leche Almendra en granillo Frutas glaseadas Para el relleno: 500 ml de nata líquida para montar con un 35% de MG 50 g de queso crema natural 100 g de azúcar glas Fideos de chocolate ELABORACIÓN DE ROSCÓN DE REYES DE HOJALDRE RELLENO DE STRACCIATELLA Lo primero es hacer el ho ...

frambuesas hojaldre Navidad ...

Roscón de reyes de hojaldre relleno de chantilly de frambuesa

Sí, ya lo sé. Ya sé que el roscón de reyes de hojaldre es un invento. ¡Es verdad! Me topé con él un día hace poco, leyendo otras cosas por internet, pero me pareció que era una opción como otra cualquiera para los que, por un lado les encanta el hojaldre, más que la masa tipo bollo del roscón tradicional y para los que les encanta el roscón relleno. A mi, esto ya os lo he dicho muchísimas veces, m ...

Desayunos Hojaldre Horno ...

ROSCÓN DE REYES DE HOJALDRE

Este año me ha dado pereza hacer el típico roscón, así que decidí hacer uno de hojaldre que es mas rápido y igual de rico rico. La nata la monte con la Monsieur Cuisine en 2 minutos lista. INGREDIENTES: 2 masa de hojaldre redondas 500 ml de nata para montar 1 cucharada de azúcar avainillada 2 cucharadas de azúcar glas miel almendra molida PREPARACIÓN: Pon las dos planchas de hojaldre juntas y ...

COCINA Ocasiones Especiales RECETAS DULCES ...

Roscón de Reyes relleno con mazapán

Hola, hola! hoy traigo una receta típica de estas fechas: Roscón de Reyes! Llevo ya 4 años haciéndolo, he probado varias recetas y les cuento la que me ha parecido a mi más fácil de hacer. Esta vez lo he hecho más a mi gusto y lo he rellenado de mazapán casero! ¿Quieres saber como se hace este típico dulce? Roscón de reyes relleno con mazapán El roscón de Reyes, también conocido como rosco de Re ...

Bollería Tradición Masas dulces ...

Roscón de reyes

Nuestro Roscón tradicional de siempre, con masa madre para potenciar los sabores, pequeños trocitos de naranja confitada y piñones. Y siempre con alguna variante, la de este año en el relleno: mazapán de chocolate, todo un acierto. Con esta receta participamos en la propuesta de Bake the world de estas navidades, los mejores Roscones de Reyes. Ingredientes 200 g de masa madre 100 g de leche rall ...

ocasiones especiales recetas dulces masas y panes ...

Roscón de Reyes con Thermomix

Roscón de Reyes con Thermomix: El Roscón de reyes es el dulce con el que despedimos la navidad, en este vídeo os enseño cómo hacer el Roscón y cómo montar nata con la Thermomix, paso a paso. Los ingredientes que vamos a usar son muy sencillos y los podemos encontrar en casi cualquier supermercado. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Roscón de Reyes con Thermomix: 150 gr. de Azúc ...

Recetas Dulces Navidad

Roscón de Reyes relleno de Nata

Roscón de Reyes relleno de Nata Se acerca la llegada de los Reyes Magos y como todos los años vienen acompañados del tradicional Roscón con Mazapán y Frutas confitadas. Este año el Forner de Alella os va a preparar un Roscón con todos los ingredientes de siempre pero además lo va a rellenar con Nata montada. . Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si ...