Limonada de fresas y arándanos (6º Reto BBSS)

Es ésta una bebida que descubrí el año pasado en la web de Martha Stewart y desde esa fecha la he preparado varias veces y con diversas frutas , aunque con el tiempo la he ido adaptando a mi manera y la preparación y los ingredientes son diferentes.

Ella la realiza preparando un almíbar previamente y está delicioso pero a mi no me gusta muy dulce y cara al verano para reducir calorías lo que hago es sustituirel azúcar por jarabe de arce y añadir unas cucharadas de mermelada de fresa casera??..pero como os digo podéis ponerle azúcar e ir jugando con las cantidades según preferencias, mas ácida o más dulzona , mas zumo o menos, mas agua o menos??a gusto de cada cual. 
Al llevar arándanos el color queda mas oscuro . Si sólo le ponéis fresas saldrá mas claro.



Y como ya está aquí  el 6º Reto recetas BBSS que Marisa promueve en su blog  y en esta ocasión consiste en presentar cualquier receta que se tenga que comer fresca, fria o congelada (dada la época veraniega a la que nos aproximamos) y que sea buena, barata, sencilla y sana ( el significado de  las siglas ), he pensado que ésta podía ser una buena opción para participar en esta sexta edición.

Me encanta bbseary si a ti también te apetece, pinchando en el logo, puedes informarte mucho mejor y tienes tiempo hasta el 15 de junio.






Ingredientes :

200 g de fresas

Un puñado generoso de arándanos 

3 cdas de sirope de arce

½ cdita de extracto de vainilla

3 cdas de mermelada casera de fresa (ver aquí)

El zumo de 3 limones

750 ? 800 ml de agua



Cubitos de hielo  



Elaboración :

En un bol ponemos lasfresas previamente lavadas y secas, cortadas en trocitos junto con los arándanos . Le vertemos el sirope de arce , el extracto de vainilla,  una cucharada de zumo de limón y la mermelada . Cubrimos con papel film y dejamos que maceredurante una hora para que la fresa suelte el jugo.

Al cabo de este tiempo, las trituramos perfectamente con  la thermomix o cualquier otro robot de cocina o batidora junto con el zumo de los tres limones.

Vertemos el líquido en una jarra en la que ponemos un coladorcon el fin de que no pasen las semillas .

Por último le agregamos el agua y unos cubitos de hielo o lo mantenemos en el frigo para que esté bien fresco.

En la copa y jarra podemos poner rodajas de limón , unas fresas en trocitos y unos arándanos para que quede mas llamativo o servirlo  tal cual .

A veces también le pongo un poquito de licor de frutas que le da un punto buenísimo ;)


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