Milhojas de tomates secos y queso de albarracín

Cuantos aperitivos o entrantes se pueden preparar con hojaldre, y que bien los reciben todos los invitados cuando se los presentas al comienzo de una comida, o para una merienda informal...... Y es que con hojaldre se pueden hacer tanta variedad de formas, de rellenos tan diferentes, todas riquísimas y que lucen en la mesa, que en cuanto tengo invitados en casa, siempre recurro al hojaldre para pa ...

Uy que empiezan las vacaciones, que terminamos el mes de Junio, bueno a mi aún nada de vacaciones que la semana que viene tengo examen en la academia, ya veremos que tal. Pero con examen o sin él, hoy es final de mes, terminamos mes con mucho calor y como todos los meses con receta de Lorreaine Pascale para Reto Cocinillas que este mes toca receta salada. Proponemos varias recetas y entre todos vo ...

Este postre es muy rápido de hacer y os encantará a los más golosos, las raciones no deben ser muy grandes ya que sino puede ser un poco empalagoso. También podéis hacerlo de naranja si os gusta más. Ingredientes para 2 personas: - Zumo de 2 limones - 2 huevos - 70 gr de azúcar - 20 gr de margarina Receta: - Exprime el zumo de los limones. - En un bol echa el azúcar y el zumo de los limones y mezc ...

¡Hola! ¿Cuánto tiempo, verdad? Me despedí hace unos meses y ya ni rastro de mi... es que no veía el momento de ponerme, estaba agobiadísima, pero he vuelto con muchas ganas y tengo recetas guardadas muy ricas y trucos y manualidades. Habrá algunos cambios en el blog que ya os ire diciendo. Esta receta surgió como mezcla de poco tiempo y búsqueda en la nevera. Como todo lo elaborado con hojaldre (c ...

Los entrantes y aperitivos son siempre algunos de los platos fuertes en mi casa y por eso solemos pensarlos muy bien. Siempre buscamos recetas sencillas pero con las que sorprender a nuestros invitados. Por eso, estos Tomates rellenos son una opción perfecta: deliciosos, sencillos y rápidos de hacer. ¿Qué más se puede pedir? ¡No te pierdas la receta! En Navidad hay que pensar un montón de platos ...

Buenos días, Quiero hacer unos aperitivos este fin de semana. Se me ocurrió uno especialmente delicioso combinando jamón y queso de cabra. ¿Es esto malo? ¡imposible! aquí está. Si sois amantes de este tipo de pinchos/entrantes con este queso, también os invito a hacer estos canapés de rulo de cabra, pinchar aquí para ver receta, como podéis ver en la foto son espectaculares: Vamos a la receta en c ...

En algo más de una semana nos plantamos en el día del padre. Qué mejor que despertar a papá en su día con un montón de rosquillas a lo Homer Simpson. Seguro que no olvida este desayuno en años. Ahora podría poner una megareceta para hacer donuts, pero que pereza levantarse temprano para preparar donuts, además en la pastelería hacen de buenísimos, jeje. Nada, hoy os voy a enseñar como decorar donu ...

Para 4 personas INGREDIENTES : 1/2- codillo de cerdo asado 3- tomates secos en aceite 1- bote pequeño de aceitunas negras troceadas 25g. de piñones 1- bolsa de lechugas mezcladas aceite sal tomillo perejil vinagre balsámico PREPARACIÓN : Deshuesar el codillo hacer trozos y dorar en la sartén a fuego fuerte, reservar. En una sartén dorar los piñones, reservar. Para la Vinagreta : Echar en un bol ...

Riquísima por el sabor de los tomates que van asados en el horno con aceite, tomillo o romero y ajos. Esta receta se la he visto a el Chef David Lebovitz, la idea de asar los tomates y guardarlos en la nevera para ir utilizando me ha encantado y a partir de hacerlos, le he copiado esta estupenda receta de pizza. Y con ella participo en el reto Cooking the chef. Este chef hace 22 años que creó su p ...

Hay cosas sencillas que nos emocionan de tal manera que a veces es inexplicable, estos sencillos pero deliciosos Tomates confitados (sous vide) son una de esas “cosas sencillas”, tanto sabor en la explosión de cada mordisco hacen de estos tomatitos algo realmente especial, culinariamente hablando. Recojo ya los últimos tomates de la temporada del huerto para cocinarlos a baja temperatu ...