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DELICIOSAS RECETAS CON PUERROS

El puerro, también llamado ajopuerro, porro, cebolla larga es una verdura de la misma familia del ajo y de la cebolla y es empleada frecuentemente en sopas, salsas, cocidos y – aunque menos - cruda en ensaladas. El sabor es parecido al de la cebolla, aunque más suave y dulce. En la cocina  existen multitud de  platos que incluyen el puerro como ingrediente principal,  es por ello que he considerado oportuno preparar este recoplilatorio dónde recoger las mejores y más apetitosas recetas de cocina, hecha con este ingrediente como base del plato. Asi que me he puesto manos al asunto y me he dedicado a pasear por todo lo largo y ancho de Cocina.facilisimo y me relamido con las siguientes:

Para abrir boca, os propongo – de mi blog Platosplisplas - esta Quiche de puerros sin masa (es decir, sin hojaldre, ni brisa, ni nada), con lo cual aparte de más rápida, es ligera a más no poder porque, además, en lugar de bacon (tocineta) lleva jamón cocido (york) y, como todas nuestras recetas, esta quiche se prepara en muy poco tiempo ya que combinamos alimentos frescos con productos precocinados (como en este caso, los puerros, que son cocidos al natural y envasados). ¡Verás qué fácil!

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Del blog La cocina de una bancaria estresada, os recomiendo este Milhojas de puerros con champiñones Realmente apetecible, si no, mirad que pintaza!!

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Unos Canelones de puerros y pimiento colorao es la maravilla con la que me he topado en Saboreando las estrellas. Muy sencillo de hacer y como a mi me gusta, en un plisplas!!

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Mis colegas de Cocinar con amigos nos invitan a probar unos Ñoquis de salmón con crema de puerros  un poco más largo de elaborar pero, si tienes tiempo y ganas de estar en la cocina, adelante!!

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Como estamos a las puertas de tener que empezar con las sopitas, he seleccionado una muy depurativa – según su autora – y rica en Caceroladas, tan sencilla como su nombre Sopa de verduras

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Y, al final de mi paseo por la Redfacilisimo, me ha llamado la atención, en el blog de Paulina cocina, una espectacular Tarta de puerros a la crema También muy sencillita y rápida.

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Y esto es todo. Hay que ver lo que da de si este vegetal!! Y lo gustoso que es y el juego que nos da en la cocina, verdad?
 
Pues, como siempre, gracias por llegar hasta aquí a los que estáis leyendo este post y también gracias a la Cocina.facilisimo por tantas y tan buenas ideas y recetas que nos aporta y, por supuesto, a mis compis bloguer@s cociner@s, sin cuyas recetas no sería posible elaborar este "delicioso" recopilatorio.

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Hasta el próximo post, amig@s!!
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